第一百二十章 大齊第一批豆腐幹
現在的青蓮因為心裏裝著為葉懷瀾打理好後院、讓葉懷瀾安心做事沒有後顧之憂的心思，所以做起事來不再像之前一樣束手束腳不敢施展，行事越發爽利幹脆。
葉懷瀾發現青蓮慢慢的在變回青學所說的、她之前未嫁時撐起一個家那時候的堅韌自信樣子，甚至還有些微微往潑辣方向發展的的趨勢，心裏越加滿意。
這世道女人生活艱難，家裏沒錢沒勢的女人就更難，沒有依靠的女人潑辣些總是好的。
這樣也不至於因為要講究風度和臉麵而對生活逆來順受，受到委屈和不平事還知道爭一爭，而不是隻知道傷心哭鼻子。
青桂向來沉穩，做事細致，因為命運坎坷顛沛流離，早已沉澱了許多生活智慧，練成了處變不驚的性子。
是以，葉懷瀾現在對於後院有她們兩人很是放心，這次把事情吩咐完後，就回書房接著寫西遊記了。
池應淩把醉香樓的三成五利潤給她，她也不占太多便宜，打算待姚掌櫃安排說書先生把武鬆打虎和後續武大郎潘金蓮西門慶那段說完後，讓說書先生接著說西遊記。
說書比寫稿子快多了，所以她得趕緊多寫點。
葉懷瀾前世在現代時，自學生時代起便記憶力超強，且她小的時候網絡不發達，小時候的空閑時間都是看書度過的，西遊記看了不下三遍。
再加上每年暑假寒假電視裏放西遊記，她都陪爺爺奶奶看，所以對於整部西遊記的情節記得非常清楚，寫起來也下筆如有神非常流暢。
葉懷瀾這一專心致誌，時間便過得飛快，到了房間裏的光線暗下來時，差不多已經是酉初兩刻了，也就是差不多下午五點半。
她從凳子上站起身，深深的伸了個懶腰，又前三圈後三圈繞動了一下酸痛的肩膀，順時針逆時針各三圈轉了轉脖子，這才出門往廚房去。
剛從正院出來，就聞到滿院子瓢著的香味，知道這是青蓮和青桂用大茴香、小茴香、丁香、花椒、醬油等熬出來的湯汁的味道。
她順著香味抬腳進了廚房。
青蓮見葉懷瀾進了廚房，邊從蒸包子的蒸籠裏取出剛蒸好的豆腐片，邊扭頭對葉懷瀾笑道：“公子，您過來了。白蘿卜瘦肉粥已經下鍋煮了一小會了，再過一會就熟。”
話落又停下手中動作，指著銅盆裏棕黃發黑的東西，滿臉驚奇歡喜的對葉懷瀾笑道：“公子，這是您讓咱們把豆腐片壓著脫水後放到鍋裏煮了入味的豆腐片，用公子您搭配的配料下鍋煮熟後就是這個顏色了。”
葉懷瀾看著青蓮的樣子，挑眉調侃的笑道：“嚐過了沒有？是不是特別好吃？”
青蓮有些微微赫然，不好意思的笑了笑，但很快便又爽利的笑道：“公子慧眼如炬，妾身和青桂姐聞著太香，又覺著新奇，在鍋裏煮好了撈起來時忍不住嚐了一點。”
葉懷瀾看一眼坐在灶間燒火沉穩如山的青桂，笑道：“不妨事，嚐嚐也是正常的，倘若味道不好，還可以馬上再把鍋裏的料調一調重新煮了入味。”
話落她也洗了手，從盆子裏掰了一小塊吃了。
這才對青蓮和青桂笑道：“這東西叫豆腐幹，簡稱豆幹，想來咱們青山縣還沒出現過這東西吧？”
青蓮微笑著點點頭，爽利應道：“回公子，確實還沒見過，妾身從小到大也沒見過這豆腐幹。”
青桂在灶間跟著沉穩一笑道：“公子，奴婢從南方到青州府的路上也從未見過這豆腐幹，想來是隻有公子家鄉才有的東西。”
葉懷瀾吃一邊著手裏的一小塊豆腐幹，臉上一邊一臉漫不經心的瞎掰道：“公子我家鄉也沒這東西，我老爹讓我和家裏兄弟出來做生意，誰賺的錢最多家業就傳給誰，是以我第一次做出豆腐幹後，就沒有告訴任何人，就等著出門做生意時再把它弄出來賣，多條財路。”
青蓮和青桂哪裏看不出她是在瞎掰呢？
這豆腐幹好吃是好吃，可絕對賣不出特別高的價錢，因為一吃就知道是豆腐做的。
就憑葉懷瀾一出手就拿到醉香樓三成五的利，哪裏還需要這點財路？
不過青蓮非常捧場的笑道：“也就隻有公子才能想到這麽巧的辦法，把豆腐做成這樣又香又有嚼勁的零嘴兒。”
葉懷瀾右手半握拳，食指指向屋頂，左右晃了晃，做了個標準的“NO”的姿勢，挑眉笑道：“青蓮此話差矣~這豆腐幹可不止是可以做零嘴兒，還可以炒了吃呢。”
“怎麽炒？”青蓮頓時兩眼放光，語聲微微激動道：“還請公子指教。”
青桂也抬眼，沉穩平靜的臉龐上，雙眼裏範著濃厚的興趣。
葉懷瀾指了指盆裏做好的豆腐幹笑道：“你拿十片豆腐幹出來，切成薄薄細細的條狀，再去拿一大把蒜苗來切成小段，再切一盤五花肉，待會下鍋炒了，晚上咱們就著粥吃。再拿個白菜來切了，待會炒兩盤醋溜白菜。”
“是，公子。”青蓮點頭笑著應聲，轉身去廚房前邊的儲物房拿肉和菜。
葉懷瀾便對青桂笑道：“這脫完水下鍋入了味的豆腐幹目前隻做好了這一筐吧？現在木筐裏正壓著的還需要多長的脫水時間？”
青桂沉穩的臉上神情溫和，語帶笑意的答道：“回公子，按照您吩咐的，先開始的第一撥豆腐幹壓著脫水了一個半時辰，這一撥壓上去大概半個時辰，晚飯後差不多可以壓好。”
葉懷瀾點點頭，看了眼案板上大木盆裏用蒸籠蒸好的、碼得整整齊齊的一盆豆腐片，對青桂笑道：“晚飯後把這一撥壓好的豆腐幹取出來後，弄一撥壓著，明日早上起來收了，再放新的一撥壓。”
“是，奴婢記下了。”青桂笑著應道。
青蓮拿好了東西過來，按照葉懷瀾說的把豆腐幹和蒜苗五花肉都切了。
葉懷瀾又教著她把白菜切成細短的小條狀。