第一百一十八章 黃泔水洗衣服，去垢效果好
青石和青雲正好也回來了，還把早上送早飯的空碗空盤子也帶了回來。
葉懷瀾笑道：“好了，咱們去喝豆漿吧，應該涼到差不多剛好入口的熱度了。”
鈴鐺和青石青雲高聲地笑著應“是”，青蓮和青桂也笑意吟吟，一行人去了飯廳喝豆漿。
葉懷瀾喝青蓮青桂都隻喝了一碗，鈴鐺和青石青雲三人把自己碗裏喝了，又把大碗裏地豆漿分了。
喝完豆漿後，也到了午飯時分了。
葉懷瀾對青蓮吩咐道：“今日中午這白米飯是來不及做了，你先做兩鍋薄薄的雞蛋餅，做好後把雞蛋餅切成一片一片的，等會下鍋用油炒了，咱們拿這個代替米飯吧。”
話落葉懷瀾又道：“至於吃啥菜，你看做什麽快就做什麽，弄個兩三樣，再簡單燒個湯吧。”
“是，公子，妾身這就去做。”青蓮點頭笑著應了。
她把昨天買的鹵牛肉和燒鵝各切了一盤，又切了一小碗豬肉，抓了幾大把豆芽洗了，又切了一小盤青筍葉子，打了幾個雞蛋調好，又倒了麵粉出來加水和雞蛋蔥花調了。
青桂見青蓮準備要炒菜了，便幫著燒火。
鈴鐺和青石青雲三個在前院裏給木條打孔。
葉懷瀾待青蓮把青筍葉子雞蛋湯煮好起鍋了，雞蛋餅切了炒了，準備炒豆芽炒肉時，她估計方才的豆漿都凝固了，便到案板前揭開了兩個木盆的木蓋。
兩個木盆裏的豆漿都已經凝固成了嫩嫩的豆腐腦，也就是豆花、豆腐花。
葉懷瀾見青蓮在炒菜，便對青桂笑道：“青桂，你往灶膛裏添點柴火，過來幫我拿八隻小碗出來，咱們一人弄一碗豆腐腦吃。”
青桂笑著應了，把葉懷瀾的專用碗、其他幾人的飯碗、以及專門給陳二狗衛老三送飯的碗都洗了擺到案上，葉懷瀾便把鹵水豆腐腦和石膏水豆腐腦都往每個碗裏各舀了一點。
青桂便往各個碗裏放了些蔥花，又調了鹹醬汁往每個碗裏加了一些。
葉懷瀾待青桂做好手上的活後，對青桂笑道：“你把豆腐腦都端到飯廳裏去，再過來幫我。”
青桂笑著點頭，手上動作加快。
葉懷瀾便拿了兩個銅盆並排在案板上放了，然後把先前青石和青雲洗好的兩個底部有小孔的木筐子各自放在銅盆上，讓底部帶小孔的那一麵對著盆底。
又拿起先前濾豆漿的濾網和青石青雲洗的那張濾網，兩張濾網，各往一個木框裏鋪好。
青桂回來了，葉懷瀾便對她吩咐道：“青桂，你來和我一起，咱們把木盆裏的豆腐腦都倒進這兩個鋪著濾網的木筐子裏。”
“是，公子。”青桂笑著應聲，上前和葉懷瀾抬起做鹵水豆腐腦的木盆，把裏麵的嫩豆腐腦倒進木筐裏。
接著兩人又一起把另一隻木盆裏的石膏豆腐腦倒進另一個木筐子裏。
因豆腐腦太嫩，一碰就爛，葉懷瀾她們把豆腐腦一倒進木筐子裏，豆腐腦就爛得四分五裂。
葉懷瀾用鋪在筐底的濾網把兩筐豆腐腦都緊緊的包好，然後將兩個木筐子重疊起來，放到銅盆上。
很快，被壓在下麵的豆腐筐裏的豆腐腦的水分就被壓了出來，從豆腐筐底部的小孔裏了出來，落到了銅盆裏。
葉懷瀾滿意的笑道：“先就讓它這樣放著吧，咱們吃了午飯再把下麵這個筐換到上麵，把上麵這個筐放到下麵。”
青蓮在一旁邊把豆芽炒肉起鍋，邊笑道：“正好，飯菜都做好了，咱們可以吃飯了。”
葉懷瀾點點頭，對青桂笑道：“青桂你去前院叫一下鈴鐺青石青雲回來吃飯。”
又讓青蓮拿了盤子和碗把陳二狗衛老三的份裝好，又把先前的豆腐腦端了兩碗，待青石和青雲回來後讓他兩給陳二狗衛老三送去。
午飯後，青蓮收拾鍋碗，鈴鐺和青石青雲繼續去給木條打孔，葉懷瀾和青桂把豆腐筐上下換了，繼續給豆腐腦脫水、壓筐。
一個下午，這樣反複交替的給兩筐豆腐腦鎮壓、脫水，七八次後，兩個筐裏的豆腐腦就成型變成了豆腐。
葉懷瀾讓青蓮和青桂把筐裏不再滴水出來的兩筐豆腐抬到案板上放好，指了指銅盆裏從豆花上脫下來的黃泔水笑道：“這銅盆裏的黃泔水咱們可以拿來洗衣服，這東西去垢膩的效果特別好。你們把這盆黃泔水從案板上抬下來，倒到洗衣房裏的木桶裏去，正好今日咱們都出了一身汗，晚上都把身上的衣服換了，明日用這黃泔水洗汗漬正好。”
青蓮和青桂兩人均是一臉驚訝道：“公子，這東西還有這用處嗎？”
青蓮爽朗的笑道：“黃泔水能洗衣服這還是第一次聽說，看來知道這事的人非常少，公子您真是太厲害了。”
葉懷瀾挑眉斜眼笑道：“這會說本公子厲害還早了點，接下來的事才更厲害呢。”
青蓮和青桂笑道：“公子一直都很厲害。”
話落兩人抬著銅盆去了洗衣房，把黃泔水倒進大木桶裏後，很快便回到廚房。
葉懷瀾拿起菜刀，手起刀落，兩刀把兩個木筐裏的豆腐都按照三比一的比例切開。
她點點兩個木筐裏較大的那一塊四分之三大小的豆腐，又指指那四張疊在一起的十二格網狀木板，對青蓮笑道：“青蓮，你把這兩大塊豆腐切了，全部按照這幾張木板上的網格大小、手掌厚度來切。”
青蓮點頭應了，青桂上前幫著青蓮把兩個木筐裏的豆腐小心的倒出來到大木盆裏。
青蓮便小心的抱了大的那兩塊出來，在菜板上按照葉懷瀾的吩咐切成手掌厚、木板上網格大小的豆腐片。
葉懷瀾便又對青桂吩咐道：“青桂，你把方才的木筐拿過來，拿一張那個方格木板鋪到木筐底部。”
青桂恭聲應了，點頭照做。
葉懷瀾又繼續笑著吩咐道：“你再把青蓮切好的豆腐片放進木筐裏，放進方才鋪上的網格木板的孔裏麵。”
青桂笑著應了，拿了木鏟來，小心的把青蓮切出來的豆腐片一片一片慢慢放到木板的網格裏。
放滿第一張木板的格子後，青桂轉頭對葉懷瀾笑問道：“公子，是否接著再拿一張木板鋪進來，繼續往裏麵放豆腐片？”
葉懷瀾右手半握拳，食指指向屋頂，左右晃了晃，做了個標準的“NO”的姿勢，挑眉笑道：“當然不是~”
青桂向來沉穩冷靜、除了笑容就麵無表情的臉上，終於出現了好奇的神色。
她眉頭微蹙雙眼微睜一臉疑惑的恭聲道：“那下一步該怎麽做？”