第一百一十七章 鹵水點豆腐，石膏點豆腐
青桂把豆漿倒進鍋裏後，鈴鐺便又繼續往灶膛裏添柴，加大了火力。
葉懷瀾便對青桂笑道：“青桂，你拿著木勺子，時不時的攪動一下鍋裏的豆漿，別讓豆漿裏的沉澱物沉到鍋底去，以免到時候下麵的沉澱物糊了鍋底，上麵的豆漿卻煮不開。”
“是，公子。”青桂笑著應了，拿起木勺守在鍋邊，時不時的攪動一下鍋裏的豆漿。
青蓮洗木桶和濾網，鈴鐺燒火，青石青雲在前院洗木框、呈網狀的長四格寬三格的十二格木板，葉懷瀾腦子裏想著事情。
廚房裏瓢著熱豆漿的香氣，院子裏殘留著先前磨豆漿的淡淡鮮豆漿香氣，整個葉府都沉浸在淡淡的溫馨氣息中，祥和而又安寧。
“公子，鍋裏的豆漿起泡泡了，該是煮開了。”鈴鐺人小，又饞豆漿，每往灶裏添一次火，就站起身來看著鍋裏。
葉懷瀾有些無語的笑道：“還不行，豆漿剛煮開時的熱度達不到咱們燒開水時的滾燙程度，再煮半盞茶的功夫才行。”
青桂在旁邊笑道：“公子說得在理，奴婢之前就見過那剛煮好豆漿就端起來喝的人，喝完不久就開始嘔吐，還肚子脹腹瀉，聽大夫說是中毒呢。”
鈴鐺咂咂嘴，又咧嘴笑道：“咱們現在要不要放糖進去了呀？這樣待會煮好後糖也化完了，正好可以喝。”
葉懷瀾沒好氣的笑道：“待會煮開了舀到碗裏再放糖，這一大鍋咱們能喝得完嗎？”
“妾身把碗都拿出來吧。”青蓮已經洗好了木桶和濾網，出聲笑道。
話落她從櫃子裏最下層拿出五個吃飯的小碗，又從櫃子裏最上層拿出一個花色跟另外幾個碗不同樣的小碗，這個花色不一樣的碗是葉懷瀾的。
青蓮把碗拿出來後從水缸裏舀水把碗洗過一遍後，才把碗一一擺在灶台上。
又拿了糖罐過來，用糖罐裏的小木勺往每隻碗裏各舀了一勺糖。
葉懷瀾在旁邊輕聲笑道：“公子我的那隻碗裏你多舀兩勺糖，公子我愛吃糖，糖得加三勺才行。”
話落她又看看鈴鐺，笑道：“鈴鐺青石青雲他們幾個小的也愛吃甜的，就把糖罐放在旁邊，待會誰覺得碗裏沒甜味，自個兒加就成。”
“噯，好的，公子，那妾身自個兒的也再加點。”青蓮朗聲輕快的笑著應了，手裏的勺子跟著就往糖罐裏又舀了多半勺糖，加到她自己的碗裏去了。
她這樣子，惹得其他幾人都忍俊不禁，“噗哧”幾聲跟著笑出來。
“大家夥都在笑什麽呢，這麽開心，能不能說出來，讓小的和青雲也跟著一起開心開心啊。”青石的聲音在廚房門口響起。
下一刻他便和青雲兩人抬著洗好的兩個木框子和疊起來的四個十二格木板還有一張大麻布濾網進了廚房。
青蓮和青桂趕緊上前幫忙，幾個人一起合力把兩個木框和四個十二格木板以及濾網放到了案板上。
鈴鐺在旁邊笑道：“公子，豆漿現在是不是煮好了，可以喝了呀？”
“煮好了，可以舀了。”葉懷瀾沒好氣的笑道：“我以前怎麽沒發現你是個吃貨呢。”
在她的記憶裏，鈴鐺以前在宮裏和和親路上，有好吃的好喝的可都是緊著六公主的，雖然因為不受寵其實也沒啥好吃的。
想來鈴鐺這是顯出本性來了。以前沒吃的有啥好的也舍不得吃，之前乍然有錢時花錢也相當舍不得，現在她們能賺錢了，吃貨的本質屬性就出來了。
葉懷瀾好笑的看著鈴鐺先給葉懷瀾專用的碗裏舀滿了豆漿，然後才舀她自己的。
幾個青也都笑著看鈴鐺動作，廚房裏洋溢著熱豆漿的香氣和熱氣，還有開心的喜氣，一片和樂融融的景象。
葉懷瀾對青蓮和青桂笑道：“你們拿兩個托盤出來，把這熱豆漿端到旁邊的飯廳裏去，太燙了，稍微涼一點再喝，免得燙傷了喉嚨。”
青蓮和青桂笑著點頭應了，拿托盤把裝豆漿的碗都放到托盤裏，端去了隔壁飯廳桌上放著。
鈴鐺要跟過去，葉懷瀾拎住她的衣領，沒好氣的笑道：“待會涼一點再喝，不然嘴燙傷了，待會吃不成熱豆腐了。”
“是，公子。”鈴鐺眨巴眨巴眼睛，咽咽口水，笑著應聲又回了灶間。
葉懷瀾又讓青石和青雲舀了兩碗豆漿，每碗豆漿裏加了兩勺糖後，讓他們給陳二狗和衛老三送去。
青石和青雲笑著應了，舀了豆漿加糖後便出門去送豆漿了。
葉懷瀾便讓青蓮拿了個大陶碗出來，又舀了一大陶碗豆漿加了糖後端到飯廳裏去，到時候誰要加就可以直接從大碗裏舀。
她自己則從碗櫃最底層的角落裏端出她之前調好的鹵水和熟石膏水出來，準備給豆漿“點漿”，做豆腐。
“青桂，你拿兩個咱們灶間用的大木盆洗幹淨，先端一隻木盆到灶台上，把鍋裏剩下的豆漿舀一半的量到木盆裏。”葉懷瀾吩咐道。
“是，公子。”青桂應聲照做，她手腳麻利，很快便照葉懷瀾的吩咐做好了。
葉懷瀾便右手拿著擀麵杖，左手端著鹵水，站到了舀好豆漿的木盆前。
她左手一邊往木盆的豆漿裏加鹵水，右手則沿著順時針方向不停的攪動。
漸漸的，盆裏的豆漿開始出現芝麻大小的顆粒物，葉懷瀾手裏的鹵水剛好也用完了。
她便讓青桂拿了圓形的木鍋蓋來把木盆蓋好，讓青蓮和青桂兩人把蓋好的木盆抬到案板上放好。
葉懷瀾伸手到鍋裏剩下的豆漿附近，感受了下豆漿冒出的熱氣的溫度。
因給豆漿點漿的溫度最好在75度到80度之間，太熱太涼都不好，所以方才葉懷瀾才讓剩下的豆漿留在鍋裏，這樣灶膛裏的火星餘溫便可以讓鍋裏的豆漿剛好保持在正好點漿的溫度。
她對青蓮吩咐道：“青蓮，你把案上另一隻空木盆端到灶台上，把鍋裏剩下的豆漿都舀到木盆裏來。”
“是，公子。”青蓮笑著爽利的應聲，很快便也按照葉懷瀾的吩咐做好。
葉懷瀾便又左手端著熟石膏水，右手拿著擀麵杖，左手一點一點往豆漿盆裏加熟石膏水，右手不停的沿順時針方向攪動。
像方才一樣，盆裏的豆漿裏開始出現芝麻大小的顆粒物後，拿圓木蓋把木盆蓋好，讓青蓮青桂抬到了案板上。