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第一百九十九章 緊張的準備

  李氏差點忘記了,咱家有別家沒有的食材番茄啊!這大過年的,番茄又是紅彤彤的,可以說是十分應景了,當下就同意了孫氏的話。


  “那就加上這兩樣吧,孩子們就喝甜酒衝蛋,給易全他們哥倆整幾盅紅薯酒,可釀了不少時日呢。”李氏拍了板,又談起了喝的。


  孫氏倒是聽見了外麵高聲談論的聲音,天色已經逐漸變亮了起來,村子裏也多了許多人走動,靜下心來便能夠聽清他們都在說著過年的喜慶話。


  突然心中升起怕幾分感慨,過去的幾年裏,她因病隻能自己呆在祖宅裏麵,一個人靜靜的望著窗外發呆,聽著門外麵喧嘩的談笑聲。


  等到李氏她們做好了飯,再端過來給孫氏,比平時的菜要豐盛不少,可是也隻不過是放下飯菜就匆匆離開,等到吃飯時候,此起彼伏的鞭炮聲響徹雲霄,那是開飯的標誌。


  一家人其樂融融的圍坐在一起,互相敬酒互相夾菜,好生和睦的畫麵,可孫氏卻不能夠親眼目睹感受。


  “弟妹,你怎麽了?”李氏察覺到了孫氏的情緒有些不對勁,疑惑的望了她一眼,問道。


  孫氏這才從自己的思緒裏麵回過神來,她輕輕的搖了搖頭,收拾好了自己的情緒,笑了笑,“無事,就是突然有些感慨,不礙事的,咱們現在去準備準備吧!”


  李氏是個心大的人,見到孫氏表情恢複正常,也就沒有多想,走進廚房準備把昨天炸好的鯉魚塊拿了出來,打算撒上些辣椒做鬆鼠魚。


  看到李氏被糊弄過去,孫氏也鬆了一口氣,她走向後院,說來也奇怪,明明其他人家的菜地已經偃旗息鼓,隻剩下白菜和蘿卜之類的植物。


  自家的院子裏居然還生長了些辣椒和番茄,就連一旁籬笆上的爬山虎也帶著淡淡綠意,被雪壓彎了腰還生機依舊。


  “咯咯…”養了許久的老母雞在孫氏的手裏不停掙紮,發出尖利的嘶吼,但是還是改變不了它即將下鍋的命運。


  “這隻看起來就挺肥,用來煲湯味道肯定不會差,到時候加上些紅棗枸杞,讓音兒多喝些湯補補!”孫氏這樣想著,麵上也帶了一分笑意。


  也沒有人注意到,原本應該在冬天停止生長的番茄竟然又結出了一朵花苞,看來還會結果的樣子。


  南音的身形突然出現在了茅廁裏,她小心的望了望外麵,沒有人影,她這才鬆了一口氣,剛剛她去空間挖了些山參,在裏麵烘幹以後拿了出來。


  望著手裏的山參,她眼裏閃過一絲精光,理了理衣服從容的走了出去。


  “弟妹,水開了,小心燙啊!”李氏正忙活著攪些米糊,魚炸了一下為了防止它壞掉,現在要做鬆鼠魚,則要把它在麵糊裏裹上一層,然後再下油鍋炸透。


  最後切些蘿卜丁,蔥薑蒜末,放進鍋裏爆炒出香,然後澆上生抽,辣椒麵還有澱粉糊煮開,澆在炸好的魚上就可以出鍋了。


  “好勒,我正好把雞殺了。”孫氏提著一個木桶,裏麵赫然就是那隻掙紮求生的老母雞,想必她一定用了全力想要逃脫,因為孫氏的裙擺上都濺起了點點血跡。


  端起了那一壺子滾燙的水倒在了木桶裏,升起朦朧的水汽,孫氏找了個板凳坐在廚房門口給雞拔毛。


  南音懷裏揣著山參,若有所思的走到院子裏,一眼就看見了坐在門口跟李氏聊天的孫氏。


  “音兒,你在幹嘛呢?怎麽不隨大丫她們出去轉轉?”孫氏認真的拔著毛,抬頭望見南音表情便自然而然的帶起幾分笑意。


  南音下意識的摸了摸胸口,嘴角上揚,“不想去,外麵太冷了剛剛從茅房出來,娘是在拔雞毛嗎?我也來幫忙。”


  說完就找了個小板凳坐在一旁,低下頭認真的拔著雞身上的毛,孫氏滿眼慈愛,看著南音目不轉睛。


  李氏料理好了魚塊,把它們都放在了一旁,瞧見門口蹲著的母女兩,臉上難得浮起一個笑意,沒有出聲挑刺。


  “大伯娘這是做了啥啊?聞起來好香啊!”南音發現了無所事事的李氏,因為一直呆在廚房裏,她的臉都被熏得一片通紅。


  李氏幹脆蹲了下來,手上拿起那個耷拉著的雞頭,仔細的拔著上麵細小的絨毛,“原本打算做紅燒魚的,後麵想起那時候你大伯說了種新菜式,就把魚給炸了,現在做的就是鬆鼠魚。”


  南音若有所思,鬆鼠魚她並不陌生,前世在葉府的宴席上就見過,味道對她來說有點偏甜了,她還是更喜歡家裏的口味,要加上不少的辣椒粉,這才帶勁。


  孫氏把雞提起來反複翻看,發現都清理幹淨了,她笑道,“這雞弄好了,我去剖了它,對了敏兒,這魚要做成鬆鼠魚,那紅燒魚咋辦啊還做不?”


  李氏拍了拍手站起身來,“做啊,我讓她大伯回來的時候再帶一條回來,反正紅燒魚也是現宰比較鮮。”


  孫氏應了一聲,拿著光禿禿的雞走進廚房,大刀一揮,雞就被斬成一段段的,然後拿出一個小砂鍋,把雞塊放了進去,還有洗好的紅棗枸杞。


  “娘,要不再放幾片這個吧!”南音叫住了孫氏,看了一眼走向後院的李氏的背影,從懷裏掏出了一顆山參。


  孫氏有些驚訝,呆呆的指著那人參,南音微微一笑,率先開口,“這是我前幾天在山上挖到的,認得這是山上的野人參,最是補氣益血了,加幾片在雞湯裏給大家補一補身子吧!”


  既然是對家人身體好的東西,又是自己女兒說的,孫氏自然會聽從了,便切了幾片洗幹淨後放進了雞湯中,隻不過怕虛不受補,便放的很少。


  倒上水和調料,蓋上蓋子小火慢慢的燉著,孫氏在圍裙上抹了抹手,走出院子,要去拿烘好的臘腸。


  時間慢慢的過去,天色也漸漸變黑了,孫氏和李氏越發忙碌在廚房之中,村子裏已經開始響起鞭炮聲,有些人家的年夜飯已經開始了。

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