第二十三章 賣掉菜式

  村長在南音的身後看了看，卻沒有看到李氏跟她家裏的那兩姐妹的身影，不禁皺起了眉。


  南音自然看出村長在想著什麽了，估計村長沒有看到大娘他們的身影，以為他們在壓榨自己吧，畢竟村長跟自家父親的關係挺好的，現在父親不在家裏，而且他也知道李氏的脾性，所以才會多想。


  “嗯，我出來鎮上買些東西，大娘她們都在忙，我不想打擾他們就自己出來了。”南音給了村長一個大大的微笑。


  “是這樣子啊。”村長這才放心了，“阿音啊，去鎮上還有一半的路呢，你快坐到牛車上，我帶你過去。”


  南音聽到村長的話很開心，但是該客套的話還是要客套一下的，“不用了不用了，我可以的。”


  村長看南音這個樣子，怕是擔心自己會收她錢吧，而她一個小姑娘那裏有錢。


  村子裏麵隻有村長家有牛車，所以他們許多人帶的東西多去鎮子上的時候都是做的村長家裏麵的牛車過去的，一個人一來回三文錢。


  “你就上來吧，我不收你錢的，今天我休息，隻是剛好要去鎮子上一趟而已，你就不要拒絕了。”村長不停地勸著南音。


  “那謝謝村長了。”南音終於坐上了牛車。


  半個時辰後南音終於到了鎮子上，村長要去其他的地方，所以把南音放在集市口就離開了。


  南音憑著自己的記憶往前走著，去尋找鎮子上最大的酒樓，隻有這種酒樓才會需要一些創新菜，而且在那裏吃飯都是一些達官貴人，所以更容易賺到銀子。


  說著她就停留在了一家酒樓的麵前，上邊的名字叫做悅來酒樓，而且足足四層樓，全是鎮子上最高的了。


  南音剛準備進去，就被門口的一個小二給攔住了，“哪裏過來的小姑娘，我們悅來酒樓可不是你想進來就能進來的，你家大人呢。”


  這個小二也算是有顏色的，雖然南音身上的衣服穿的不是很好，但是南音經過這段時間靈泉的滋養，整個人看起來都變了，一點都不像農家的孩子，所以這個小二才隻是攔住了她而已，不過這也說明人家酒樓確實不錯。


  “我父母沒有跟我一起，我是自己一個人過來的，還麻煩小哥哥能夠去叫一下你們掌櫃的，就說我有一筆生意跟他要談。”南音笑著看著小二。


  聽到南音的話小二楞了，找自家掌櫃的？一個小姑娘會有什麽生意好談的，但是看著她的那個樣子又不像是開玩笑的，所以隻好進去去找自家掌櫃的去了。


  南音在門口等了一會兒，很快一個看起來很有威望的男人從裏麵走了出來，小二在他的旁邊不知道說了些什麽，他突然一直盯著自己，但是南音也沒有退縮，就直視著他審視的目光。


  他跟小二不知道說了什麽就轉身離開了，小二在他離開之後就來到了她的旁邊，“小姑娘，跟我進去吧，我們掌櫃的答應見你了，不過現在有其他的事情要處理，我帶你去二樓等等。”


  南音點點頭，便跟著小二上了二樓，他把南音帶到了一個房間裏麵，又去端了一些糕點過來才離開了。


  她打量了一下房間，裝飾的很不錯，怪不得是鎮上的第一酒樓，這也是她第一次進這麽大的酒樓裏麵，包括前世，所以在等待的時間裏麵她有些緊張，沒有了剛才在門口跟掌櫃對視的那種坦蕩。


  “叩叩。”聽到敲門聲南音立馬站了起來。


  門被推開，掌櫃從外邊走了進來，“讓你久等了，不知道該怎麽稱呼？”


  “南音。”南音把自己的名字報了出來。


  掌櫃的在南音的麵前坐了下來，“剛才小二傳話來，說南姑娘你有一筆聲音要跟在下談，不知是何生意？”


  南音把自己帶過來的砂鍋放在了桌子上邊，“就是這個。”


  掌櫃的看著放在桌子上邊的那個砂鍋，有些疑惑的盯著她，接受到掌櫃的眼神，南音把砂鍋上邊的蓋子打開，香味立馬從裏麵湧了出來。


  “這是？”聞到香味後掌櫃的臉上也流露出了吃驚的眼神，他還從來沒有聞到過這樣子的香味，而且……那好像是一道自己從來沒有見到過的菜品。


  “這是一道菜，名叫竹筍炒臘肉，我今天要跟掌櫃談的生意就是它。”南音笑著看著掌櫃的。


  掌櫃的看著那份菜，盯了好久抬起了頭，“不知姑娘想怎麽做這筆生意。”


  聽到掌櫃的話南音就知道，掌櫃的是同意了這筆生意，但是具體的還要再商量了。


  “不知掌櫃的看出來這其中所用的食材都是什麽了麽？”南音看著掌櫃的。


  掌櫃的猶豫了許久終於說出了自己的想法，“除了必要的蔥薑蒜，辣椒，還有臘肉，另外那個……好像是竹筍吧。”


  他最後的一句話帶著些不確定的味道。


  “不愧是悅來酒樓的掌櫃，一眼就看出來了這裏麵的食材，現在就請掌櫃的嚐一嚐具體的味道。”南音沒有準備筷子，因為她知道這些酒樓裏麵的人絕對不會用外人的筷子。


  果不其然，掌櫃的從自己的袖子裏麵取出來了一雙銀筷子，從砂鍋裏麵夾起了一塊竹筍送入了口中。


  竹筍掌櫃的以前也曾讓廚子嚐試著做成菜肴，可是不管是那個廚子都沒有辦法去掉竹筍中的那股苦澀的味道，可是自己麵前的這一份卻沒有任何苦澀的味道，取而代之的是一種說不出來的鮮美。


  這讓他忍不住又多夾了好幾口放入嘴中，吃完才想起來了南音還在等著自己的回複，有些尷尬了咳了兩下，“這竹筍我以前也嚐過，可是從來沒有像這樣的鮮美，而且有一股苦澀的味道。”


  “那隻是因為他們沒有正確的處理好竹筍，隻要處理好了，那股苦澀的味道自然就沒有了。”南音跟掌櫃的解釋著。


  “是這樣啊。”掌櫃的恍然大悟，“不知道姑娘是想賣這道菜還是……”


  “兩個我都要賣。”南音打算兩個都賣，因為處理竹筍的辦法以後總會有人摸索出來的，還不如現在就讓它曝光在世間，“處理竹筍的辦法我會告訴你，至於這道菜的做法，我可以去廚房裏麵給你演示，相信該樓的廚子很快就可以學會的。”


  掌櫃點了點頭，南音說的辦法確實很好，這樣子避免了其他人會泄露竹筍的處理方法，就算是自家酒樓裏麵的廚子，他也是不能夠放心的。


  “不知道南姑娘打算出什麽價錢？”既然已經說好了，就要定價錢了。


  “這道菜三兩銀子就可以了，至於竹筍的處理方法，我要五十兩。”南音報價不高，這道菜在她前世的時候那些大酒樓也不過這個價格，至於竹筍的處理方法她是自己定的價格，也不知道掌櫃的能不能接受。


  “沒有問題，南小姐的價格我可以接受。”掌櫃爽快的答應了，一來是南音給開的價確實不貴，除了竹筍的處理方法，不過隻要竹筍處理好了，就相當於多了好幾道的新菜品，不愁研發不出來其他有關竹筍的菜式。