第178章 包粽子

  下麵是一條很重要的綁紮線，“如果這條線紮得不好，粽子煮熟了就會爛掉。”那我們就隻能吃肉粥了。”


  蘇雲雪在說話。她過去常跟著許秀梅做家務。包粽子沒什麽大不了的。三角粽子是最基本的。蘇雲雪包了四角粽子。她拿起一片中箬葉，把粽葉的兩邊折起來，組成一隻小船。她在船上裝滿了糯米和花肉，長成條狀。


  蘇雲雪把沒有糯米的部分折起來，用手捏住葉子的兩邊，把若葉的尖端折到另一邊。她緊緊地捏住粽子的四個角，把線的一端壓在她拿粽子的手掌裏，然後把線繞著粽子的四個角包了幾圈。綁好後，她鎖住了繩子的末端。


  蘇芸蔓很想看看。她拿了一片若葉來學習許秀梅的行為。對折後，她抓了一把糯米，塞了進去。她的手太小，抓不住若葉。一些米隨著她的動作跳到了地上，還有一些掉了下來，裂縫折成兩半。


  “那不是很好。”蘇雲雪剛包了一個。看著妹妹的動作，她拿起箬葉，把糯米倒回盆裏，又折了一個完美的漏鬥。她看著蘇芸蔓的小手。“不要用它。你的手太小了。去煮鴨蛋吧。”


  姐妹倆的鹹鴨蛋大部分都賣出去了，剩下的十個是今天的。蘇芸蔓噘著嘴，乖乖地走到廚房。


  蘇芸蔓煮好鴨蛋後，許秀梅和蘇雲雪包好了肉餡粽子。八寶粽子比肉粽子更難。因為豆子大小不同，許秀梅肯定會在每個餃子裏放一個紅棗，速度就慢了下來。


  蘇芸蔓被分配了另一項任務。這次，她把野菜、海帶和各種配菜都清理幹淨了。很快，許秀梅就要開始做大餐了。


  慶祝端午節最繁華的地方不是河源，而是揚州。在揚州，“十二紅”很受歡迎。這十二道紅燒是十二道菜，包括紅燒魚、紅燒雞、炸黃瓜、紅燒蘿卜、黃豆、蘆葦、冷紅莧菜、雪菜、紅米粉等。


  許秀梅今年還計劃做12樣。蘇芸蔓剛洗過竹筍、莧菜等。


  “娘”，打掃完的蘇芸蔓又來了。她在許秀梅身邊待了一會兒，覺得厭煩了，故作漫不經心地問:“慶賢哥今天不來了嗎?”


  “嗯?”許秀梅繼續工作，看了她一眼。“你父親沒說他會來。他一定是回家過端午節了。”


  “哦……”蘇芸蔓的聲音延長。她走到姐姐身邊，幫她把米團盆帶回廚房。蘇雲雪覺得她這幾天不正常，就仔細打量著她。“你怎麽啦?”慶賢少爺有什麽要找的嗎?”


  “這不是的。”蘇芸蔓把這個想法壓在心裏，故意左顧右盼，湊到蘇雲雪耳邊低聲說:“就是慶賢哥這麽貪吃，不來家吃飯不習慣。”


  “慶賢少爺太忙了，”蘇雲雪說著，把粽子放進鍋裏，彎下腰來調整火力。“再說，他不來也好。雖然他是我們父親的恩人，比我小，但不知怎麽的，我覺得他比我大得多。每次見到他，我都覺得壓力很大。”


  幹活的時候，蘇雲雪總是嘮叨著妹妹，說出自己的想法。“我認為你和他相處得很好，比我更融洽。但是你應該注意。這就是慶賢少爺。”