第七章：抗浪五奇
程霖一問這個，老李就掀開袖子看了看手錶說：「小程，小王，我等一會還有事情，就……」
「沒事，我們等一下也要往昆明那邊去，李老哥你有事就先忙去吧！」
倆人才認識多久啊，老李想走就走唄。
更何況人家都說了，等一下還有事情，程霖也就不挽留了。
今天在這釣羅飛釣了不少，也釣爽了，他也打算等一下和王振傑去昆明那邊釣抗浪魚了。
「哦？你們也去昆明？」
「是啊，難道李老哥也是去昆明？」
老李哈哈一笑，頓時感覺這就是緣分，笑著說：「是啊，我也是去昆明，那一起走不？」
「可以啊！」
這邊程霖倆可不熟悉，能有一個人帶路能輕鬆許多。
「你們倆去昆明玩么？」
這個季節可沒多少人自駕游，因為天氣太熱了。
至少要九月份，估計才有一些外地人自己開著車過來玩。
不過也不是絕對，老李就以為程霖倆是過來玩的，本想給他介紹介紹。
程霖卻說：「嘿嘿，李老哥，我們是過來見識見識這邊的抗浪魚的！」
「抗浪魚？你們是過來釣抗浪魚的？」
話一點就通，老李立馬就明白了。
今天早上在馬老闆的漁具店程霖就說了，他是走一路釣一路這麼玩過來的。
這會到了芸南，看來是瞄上了抗浪魚了。
現在這魚是越來越火了，並且也只有在撫仙湖才有，野生的越來越少了，價格自然而然的也就上去了。
以前尋常人家都還有機會吃幾次，可現在純正的撫仙湖抗浪魚價格可太高了，一斤都上千了。
普通人就算能吃的起也捨不得啊。
不過老李身份有點不一般，對於抗浪魚還是很了解的。
就對程霖說：「這抗浪魚釣是不怎麼好釣的，他們那些漁民都是用別的方法捕魚的！」
抗浪魚這魚很神奇，老李也是見識過才知道。
要是尋常人，如程霖這樣過來說去釣抗浪魚，基本都是空手而歸。
程霖眼睛一亮，看來是碰到一個明白人了，於是就發了一根煙，給他點上問：「李老哥，這魚怎麼回事能說說么？我們也是頭一次來，不清楚啊！」
「呵呵，你們還真是心比天高，這樣的奇魚居然想去釣！」老李抽上煙，賣起了關子！
給一旁看著的王振傑氣的牙痒痒，不過人家知道這事，要是錯過了他，就不知道還能不能再碰到清楚這魚的人咯。
就好聲好氣的問：「老李，這魚怎麼個奇法？」
沒轍，只能捧著。
「這魚有五奇，你們聽說過沒？」
「沒！」
老李醞釀了這麼久，就等這個字，當王振傑一說沒，他就開始賣弄了。
「首先給你們說一個抗浪魚的典故，抗浪魚當初康熙可是……」
這個典故程霖和王振傑也看到過，可老李現在說這個他們又不能打斷。
他倆可是看出來了，老李這人好賣弄！
一根煙抽完，老李也終於添油加醋的說完這個了。
「那五奇呢？」
程霖又是一根煙上去，誰讓他有錢人家呢。
老李有一點好，抽著煙他能跟你說上一整天不帶喝水的。
煙一點上就又開始說了！
原來，抗浪魚的五奇是指魚種奇、捕魚方法奇、吃法奇、賣魚方法奇還有生活習性奇！
魚種奇是因為它是撫仙湖裡獨有的魚種，據調查了解，全世界所有的海洋湖泊里，除撫仙湖外，沒有哪裡再有抗浪魚。
而且還有個典故，據說她是來自天宮王母娘娘的瑤池。
當初八仙中的何仙姑巡遊撫仙湖，見那麼清澈的湖水裡連一個魚蝦也沒有，一打聽，才知是被撫仙湖東岸老妖洞中的水怪把魚蝦吃盡了。
何仙姑很氣憤，她找到水怪，用斬妖劍將水怪殺死。消滅了撫仙湖中的水害后，何仙姑就來到瑤池向王母娘娘稟奏，請求賜些魚兒放到撫仙湖裡去。
王母娘娘就從瑤池裡捧了些小魚，又從瑤池裡摘了個藕葉包了交與何仙姑，何仙姑把這些小魚帶來放在撫仙湖裡，撫仙湖裡就有了抗浪魚。
然後就是捕魚方法奇了，這個奇要和生活習性奇一起說！
從每年的立春節令至立秋節令這一段時間，春回水暖，是抗浪的盛產期。
這段時間抗浪魚便從深水中游到岸邊淺灘上，在卵石岩礁上產卵，繁衍後代。
只不過抗浪魚來在淺灘或是岩石邊產卵都是來三天去七天，有一定規律。
當地這些漁民這時候捕魚就不下湖，不用船，不用魚鉤，不用魚網，在岸上捕撈。
平時它們都生活在遠離湖岸的區域，以浮游生物為食，根本不會靠岸，所以老李才說程霖倆是心比天高。
抗浪魚要是這麼好釣，早就給釣絕咯。
「還有兩奇呢？」
聽故事程霖和王振傑也聽上癮了，感覺這魚確實比較神奇。
「還有兩奇啊？吃法奇是說……」
抗浪魚個頭雖小，但刺軟肉嫩，味道鮮美。由於它生活在潔凈的水中，靠吃水中的浮游生物而生，肚裡便很乾凈，所以吃抗浪魚根本用不著剖腹挖腸。
因此根據抗浪魚的特點，便產生了奇特的吃法。
老李說了五種方法，只不過程霖卻記得一個，這個給他的印象最深了。
這個吃法有點殘忍，首先把活蹦亂跳的鮮抗浪魚放入鑼鍋里的冷水中，加火煮熟。
再配上一碗用煳辣子、老醬、薄荷、蔥、姜等佐料調成的蘸水，吃蘸水魚，吃起來又鮮又嫩，獨具風味。
不過吃時不用吐骨頭，因為抗浪魚刺極軟，根本不會卡喉，吃魚時你也不要怕魚膽有些甘苦，須知魚膽最助溫化，清肝明目，吃魚后肚子餓得極快。
最後一個賣魚的方法奇也很有意思。
有點像水中比翼鳥一樣的感覺！
生長在潔凈的撫仙湖水中的抗浪魚，不論在深水中遊玩，還是到淺灘上嬉戲產卵，都成雙成對，形影不離，像對對水底鴛鴦。
儘管它們很小，人們也很尊重和珍惜它們的這種難分難捨的真摯感情，不忍心將它們分離。
故而當地傳統賣抗浪魚的方式是數雙賣。
可現在都最求利益最大化了，論斤賣可值錢多了，漸漸的，這個傳統也被遺忘在角落裡了。
聽完，程霖不禁感慨道：「真是很神奇啊！」
「確實神奇！不神奇價格也不會這麼高了！」
「李老哥，這抗浪魚這麼神奇，現在是多少錢一斤啊？」(未完待續。)