当前位置:萬花小說>书库>其他小說>我的腦內自帶嗶站> 第一百零七章 緩慢釋放的影響

第一百零七章 緩慢釋放的影響

  思來想去,李耳決定做日式火鍋。田村妹子帶來這麼多好材料,要是不趁著新鮮就利用起來,就太可惜了,而火鍋呢,製作簡單,也符合在場的人的口味。想吃清口的,辣口的,都可以自己調味。


  總是吃中國菜也會吃膩的,這就體現出李耳承包《食戟之靈》的好處了,畢竟藥王幾乎會任何國家的菜色。


  日式料理和中國料理最大的區別,就在於它更注重鮮味。所謂鮮味,正是酸甜苦咸四味之後的第五種味覺,也是最後才被發現的味覺。它是由一位日本的科學家在1908年發現的。


  到現在,可以增加食物鮮味的化學物質——谷氨酸鈉,已經以味精的形式進入了千家萬戶。不過如果一個大廚用味精調味,那隻能證明他還不是真正的高手。就像用助手打LOL,靠記牌器打爐石一樣,就算排名再高,離真正的高手還差之甚遠。


  那麼廚師一般用什麼來提鮮呢?

  答案就是——高湯。


  將大自然中富含鮮味的食材的精華熬煮出來,匯成美妙的鮮味,在菜肴的烹制中起到畫龍點睛的效果,這就是高湯的作用了。


  天然食材中,富含谷氨酸鈉的最多的就是海產品了。常用的如海帶、魚、蝦蟹、蛤蜊等,這都是用來熬高湯的好材料。


  之前田村帶來的那種看起來像木頭,摸起來也像木頭的木頭(鰹魚)就是一種可以熬制高湯的材料,它也是日本人用來做味增湯的基本原料之一。


  用刨子在鰹魚上刨下像是木頭屑的鰹魚片,放在篩網裡煮後過濾,便可以得到一碗最簡單的高湯了。


  李耳肯定不會用這麼簡單的做法做火鍋的湯底,他用的是自己繼承自藥王的獨門秘訣。


  也是李耳對國內外料理界一無所知。要換成對料理界有過接觸的人,都會明白一種配方對於一個廚師的作用有多大。一些百年老店靠著一個秘方就可以保證自己的傳人數百年衣食無憂,而現代的企業如可口可樂等公司,更是依靠獨門配方日進上百億……


  當然如果他真的了解這裡面的利潤的話,本書也可以直接改名叫《重生之餐飲帝國》了。


  隨著時間越來越靠近飯點,廚房裡也不斷溢出濃郁而獨特的鮮香味,就連厚實的玻璃門板都阻擋不了香味粒子在空氣中的傳播。


  坐在房間里的田村是第一個被影響到的,她早上背了那麼多東西,就算吃了早飯也被消化了。古煙雖然覺得自己並不餓,但聞到這樣的香味,不免開始分心了。


  伊莉雅倒是很乾脆地放下了筆:「好了,先畫到這裡,我們先吃飯吧。」


  「萬歲!」田村立馬跳了起來。


  李耳已經在小小的餐桌上擺好了電磁爐,電磁爐上的鍋裡面整整齊齊地碼放著肥牛、生菜、豆腐、冬筍、蘿蔔、還有在傘蓋上切了十字花刀的草菇。清澈見底的湯頭有點點油花泛在上面,讓人一見就食指大動。


  不得不說,做漫畫編輯的好處就是,對於配色比較敏感。至少這個壽喜燒火鍋在色香味中的色上,絕對做到了一流水平。


  「是壽喜燒(SUKIYAKI)啊!我最喜歡吃壽喜燒(SUKIYAKI)了!」田村一激動,日語都跑了出來。


  「想吃什麼自己夾吧,這裡還有一些菜,吃完了還有。」李耳指著放在一邊的那些切好的材料說道,古煙連忙擺手道:「夠了夠了,我可吃不了那麼多。」


  「哼,火鍋啊,倒是很省事呢。你就打算這麼敷衍我嗎?」伊莉雅面帶微霜地說道。


  「啊……」被伊莉雅這麼一說,李耳冷汗都冒出來了。他只考慮了要照顧所有人的口味,順便利用上手邊的食材。哪想過做火鍋來賠禮道歉的話,似乎有點太不誠心了。畢竟在很多國人的心目中,火鍋永遠是廉價,平民的代名詞。


  還好伊莉雅沒有繼續讓李耳在那裡犯尷尬癌,她又開口道:「這次不算,你還得給我做一頓。」


  「好,沒問題。」李耳長噓了一口氣,拍了拍胸口。


  田村夾著一塊草菇在嘴巴前吹涼,貓一樣的眼鏡在兩人之間游擺。


  伊莉雅老師和李耳老師之間的氣氛有點奇怪啊,話說回來為什麼伊莉雅老師一定要李耳老師下廚呢……


  這麼想著,田村一口咬下筷子上夾著的草菇,然後眼睛陡然睜大。


  「唔……」


  「呼……」


  「哈……」


  三人幾乎是同時發出了奇怪的聲音,臉上也泛起了微妙的紅暈。雖然吃的都是不同的食材,但食材本身的味道被湯里包含的鮮味激活而提升的感覺,就好像是……


  再次睜開眼睛,田村發現自己居然穿著破舊的皮甲,手裡更是提著草菇性狀的盾牌,而另一隻手握著的劍居然是豆腐乾做的。


  「好了,咱們出發吧。」穿著日式RPG法師標誌性服裝,尖角帽和長袍的伊莉雅面無表情地點點頭。


  「等一下啊,喂!為什麼老是你是法師啊,而且那法杖是鰹魚吧!」


  「不用在意這些細節。我們得加快腳步了,這個世界可是等著我們拯救呢!」一身牧師袍的古煙說道。


  「你們倒是說得輕鬆,話說為什麼你們都是女性的服裝,就我穿得跟男孩子一樣,臉上還有十字傷疤!」田村再次吐槽。


  「……這就是顏值的差別吧。」伊莉雅再次吐出了真相。


  田村受到了999點真實傷害,田村再起不能!


  古煙對田村施展了復活術。


  田村復活了!

  出了小鎮,在一片無邊的曠野上,田村不由地問道:「我們要對付的到底是什麼怪物啊……」


  「不知道。」伊莉雅依舊面無表情。


  「倒是厚顏無恥地說出來了啊!」


  「雖然不知道到底是什麼樣的怪物,但聽說很多無辜少女都慘遭它的毒手了。」古煙很好地扮演著她的牧師角色,悲天憫人地說道。


  「都被殺害了?」田村的神情也不免嚴肅了下來。


  「不。她們的身體倒是完好無損,就是手腕和腳腕上有淤青。當被人問起怪物對她們做了些什麼的時候,她們只是臉紅,而不作任何的回答。」


  ……總有種很想吐槽的預感啊,然而我開始的定位並不是吐槽角色吧!

  當田村在心裡激烈地吐槽的時候,這時,地下突然鑽出一道長長的黑影!三位勇者反應過來時,已經晚了,她們已經被怪物的某些部分死死纏住。


  而那東西呈現詭異的黃褐色,身體長得探不見底。它用來綁住少女們的部分充滿了濃重而刺鼻的腥味。而它的觸感,更是像剛從濕潤的地方撈出來一樣,有著一種詭異的滑膩感。


  「這……這是!」田村睜大了眼睛,雖然被這奇怪的黃綠色植物給綁住,她卻絲毫沒有驚慌,她只是把那個名字大聲地念了出來:「昆布?!!」


  「昆布是什麼啊……?」


  不知何時,田村已經回到了飯桌前。壽喜燒的鍋子里還咕嚕咕嚕地冒著泡,好像剛才的一切只是她的幻覺。


  剛才的問題是伊莉雅提出的。她的臉上還有著不自然的潮紅,眼睛也有些濕潤,看起來像是被火鍋的蒸汽熏的。


  「昆布是海帶的堂兄弟,是日本常用來做味增湯的原料。這個湯裡面這個奇妙的鮮味,是昆布嗎?」


  「是的。這個湯底大部分都是用你帶來的原材料做的,不過我做了一些處理,你能吃出來也很了不起呢!」


  「我從沒想到昆布居然能呈現這麼高級的鮮味……唔,不行,我得再吃一點。這真的是昆布?」


  「別急別急,不管是湯底還是菜都還有呢!」


  桌子上,不管是剛才對火鍋頗有微詞的伊莉雅,還是正在節食中的古煙,都不顧淑女形象,甩開腮幫子大吃起來。


  不過女生嘛,就算再怎麼不顧形象,比起男生來說還是斯文許多。


  很快,滿滿的一盆菜都被三個人幹掉了。不過李耳做的量實在有點多,三個人吃到撐也只幹掉了一份的量,多出來的量,都被李耳一個人給吃了。


  三個女生幾乎是目瞪口呆地看李耳吃飯。小的菜,一口,大的最多兩口,一盆他們三個人才吃完的壽喜燒,李耳一個人就幹掉了,而且剩下的湯底,他還弄到了飯里,撒了點香蔥,做湯泡飯。


  「李耳老師……你飽了嗎?」田村小心翼翼地說道。她才吃了三分之一,就已經撐得不行了。


  「勉強六七分飽吧。」李耳用大拇指撥下粘在嘴角的飯粒,放在嘴裡。這倒是沒說謊,不管以前還是現在,他的食量都特別大,不過也不見胖。用那幫室友的話來說,就是「黑洞一般的腸胃」吧。


  現在他都不知道那些能量到底消耗到哪去了。


  「我還是第一次在現實中見到類似大胃王的人物,真的,李耳老師,你可以去參加大胃王比賽了!」田村雙手交握放在胸前,崇拜地說道。


  「吃得多有什麼好的,飯桶一個。」伊莉雅不屑地哼了一聲,「先休息一下,兩點鐘繼續工作。」


  「好的,老師。」


  「明白。」


  伊莉雅轉身進了房間,田村連忙走到餐桌旁,幫李耳撿起了碗筷:「李耳老師,我來幫你。你做飯太好吃了,學過嗎?」


  「沒,自學的。」


  「真的啊,太厲害了。你做的日本料理比很多日本師傅做的還要正宗呢!」


  那當然,藥王要是日式料理不正宗,那他也不要混了。雖然心裡這麼想,李耳還是謙虛道:「沒有的事。」


  收拾完了碗筷,大家把簡易餐桌收了起來,打開電視準備看點輕鬆的節目放鬆一下。


  沒想到剛一打開,裡面播放的就是關於李耳被捲入的那起殺人事件的報道……

上一章目录+书签下一章