第一百三十九章 爭吵
當親口吃過一位魯菜大師專門給你做的糟蒸鴨肝之後，才會知道為什麼當初京城四大名醫的蕭龍友會將這道菜稱之為天下珍味。
很難想象的出，一種禽類的內臟竟然能做到這麼好吃。
「服氣了。」
吃過之後，俞錚由衷的說了一句。
馬師傅自然是得意的，他之前一直就因為之前被俞錚的一道糟蒸鴨肝點崩了手而耿耿於懷，現在俞錚說出服氣的話，他也算是放下了一件心事。
「說實話，馬師傅，您這個手藝，要是有大老闆要開個飯店之類的，恐怕是願意出高價的。」
俞錚隨口說道。
「有人出過，不過我爸拒絕了。」
馬茜這個時候笑著說了一句：「之前有人想要讓我爸去京城的一家飯店掌勺，一個月一千塊，不過我爸給拒絕了，他說他年紀大了，也快退休了，不想再折騰這麼多了。」
這事倒是讓俞錚有些吃驚。
倒不是說有人請馬師傅的事情，也不是有人願意出一千塊，而是馬師傅竟然能夠拒絕掉這件事，要知道，這個年代的一千塊真的不是一個小數字了。
「老了，不中用了，也沒有那麼大的精力了……」馬師傅倒是不以為意的說了一句。
說完之後，馬師傅也嘆了一口氣。
「我年輕的時候，咱們最好的魯菜師傅，都是要往京城跑的，京城的魯菜水平也要比咱們本地要高，我師傅他老人家當初也有藝成之後去帝都的想法，但因為一些事耽擱了，我當時跟我師父學的時候也是有這個想法的，但後來解放了，這個想法也就斷了……」
「其實也是我覺得自己襯不起一千塊的薪水，人家給這麼高的價，肯定是要你能拿出襯得起這個薪水的手藝的，我年輕的時候倒是也有些小瞧天下英雄，但老了就不行了，一是體力跟不上了，二是我在國營飯店跟單位小食堂裡面待了這麼多年，一些小炒的功夫還沒落下，但是一些大菜，比如說鮑參翅肚之類的，已經十幾二十年沒碰過了，做菜這個東西，就是不進則退，你二十年沒碰過的食材，再讓你做，哪怕你以前做的再好，現在也做不好了。」
馬師傅的這番話有些壯士暮年的意思。
這個時候，馬茜似乎是已經做出了什麼決定，她的表情有點鄭重。
「爸，我想跟你說件事。」
馬師傅疑惑的看了自己閨女一眼，說道：「有什麼事你說就是了。」
聽自己父親這麼一說，馬茜的表情猶豫了一下，最後還是露出了一絲堅決的神色，她說道：「爸，我不想在第四飯店幹了。」
「什麼？」
馬師傅皺了皺眉毛，他瞪視著自己的閨女，似乎是覺得自己聽錯了，他的聲音嚴厲了起來：「你剛才說什麼？」
「我不想在第四飯店幹了。」這一次馬茜說的很是果決。
「胡鬧！」
馬師傅臉上的表情頓時變的很生氣，他拍了拍桌子，提高了自己的音調：「你不在那幹了去哪干？當初我就跟你說過，讓你別進廚行，你不聽，現在你不想幹了，你讓我再給你去給你找關係換單位？你不嫌棄丟人，我還嫌棄丟人呢！當初百貨上的你馬叔叔，跟我說可以讓你去百貨，那多好的單位，結果你硬是不去……」
「我不是要換單位，我是想辭職自己干。」
馬茜的這話說完，馬師傅頓時沉默了起來，過了有幾秒鐘，他才重新開口：「你想辭職？自己干？」
「是。」馬茜很肯定的點了點頭。
見到自己閨女的神情這麼堅決，馬師傅也是有些不好開口，他怕他要是說的太嚴重的話，那真把自己女兒刺激到了，自己女兒直接辭了職，那就沒有挽回的辦法了。
他肯定是不想要自己女兒辭職的，在他看來，在公家單位裡面，無論如何都是要比自己干要強的，你自己干誰知道未來怎麼樣，但是在公家單位無論未來如何，至少是沒什麼風險的。
他自己那十年是挨過整的。
對這些的敏感性也很足，其實對於自己女兒的想法他也是知道的，就是想要上灶。
想了一會，馬師傅才嘆了一口氣，說道：「這樣吧，明天你去你們單位上，跟姓李的說一下，就說我可以教給他我的幾道看家菜，但是必須要讓你上灶。」
馬師傅的這句話剛說完，馬茜馬上神態堅決的說道：「爸，不能教給他，他就是個小人，就算是答應了您，等他學會了，也不會讓我繼續在灶上待下去的，他可是收了自己徒弟家不少錢的，要是不給他徒弟一個位置，那他徒弟家裡人那關他就過不去……」
說著，馬茜又頓了一頓，補充了一句：「更何況，我也在他手底下干夠了。」
「你……」
馬師傅還想說點什麼。
但這個時候俞錚突然的開口。
「馬師傅，您先別生氣，按理說這是您的家事，我是不應該插嘴的，但您今天做了我只在書上才看到過的美食來款待我，我很感謝您，所以我覺得我還是應該說兩句的。」
俞錚笑著開口。
「其實馬姐想要自己干這事您也不用太生氣，之前馬姐也說了，她是喜歡做菜的，這也是她當初想要去第四飯店的原因，也是她現在不想在第四飯店待下去的原因……」
「我不是說了么，我會讓……」
馬師傅突然開口說了一句，但話還沒說完，他自己就不說了。
「其實您顧忌的，也就是怕馬姐辭掉了第四飯店的工作，然後自己出來乾的結果也不理想，到了那個時候想要再去第四飯店干恐怕也沒辦法了。」
俞錚的這話算是說到了馬師傅的心口窩裡面了。
機關單位的那麼多人下海自己乾的原因，其實是沒有後顧之憂的，因為他們是停薪留職，也就是說，大不了下海的結果不好再回去就是了。
但是普通的國營單位的職工，就沒有這個樣的待遇，你辭職了就是真的辭職了，世界上可是沒有後悔葯吃的。
「所以呢，我就替您打消這個顧慮。」俞錚笑了笑，說道，「要是馬姐自己出來乾乾的結果不理想的話，那隻要馬姐願意，我可以保證她在國營單位裡面，再拿一個正式工的編製，您看著可以不可以？」