第二十八章 奶茶
如今李家是福州府出了名的富貴人家，李宏蘊在李家晚輩中地位最高，身上又是有功名，上門提親的自然不會少了，講究門當戶對的年代，介紹的自然也是落落大方的名門閨秀，只是在李宏蘊眼裡，他的肝最為重要，求醫才是他的重頭戲，哪裡還顧得上這些，何況他對親事也不感興趣。
李宏蘊是病急亂投醫，也不知福州府哪個醫館郎中醫術高醫德好，找人打聽尋了一家去看他的病，偏偏那郎中是一個人精，一看李宏蘊便知道這是個沒什麼社會經驗的世家公子，又見李宏蘊神色焦慮，於是斷言說李宏蘊有隱疾，需要服用他的獨門秘方才有機會能治癒。
李宏蘊疑惑道：「你說我有隱疾，我也時常感到胸悶，是不是我的肝有問題？」
「肝？呃……不錯！這正是公子的肝有問題！公子，不瞞你說，你也別去藥鋪抓藥了，正好我有舒肝理氣丸，這舒肝理氣丸是由枸杞核桃仁等諸多滋補肝腎的藥物研製而成，藥效不必說。」那郎中原來還不確定李宏蘊得了什麼隱疾，被李宏蘊這麼一說，立馬確定了。
你說你胸悶？你滿臉煩躁，你這肯定是肝有問題啊，該吃藥，吃我的葯。
以上是發生在李宏蘊和郎中的對話，恰好和李廷的說法不謀而合。儘管李宏蘊將信將疑，不過聽說郎中說舒肝理氣丸好像很厲害的樣子，心裡安心了不少，於是只有買了，你有多少我買多少。
郎中表情平靜，其實心裡樂得合不攏嘴，似他這樣變相推銷自己葯的的情況並不少見，之前說過這個時代醫生水平差次不齊，裝神弄鬼無中生有的例子海了去了，連史上著名的明醫也有叫人喝童子尿的，篤信醫書上的記載。反正吃了也不會死人，這個時代治病的關鍵還是心理療法。
李宏蘊還算走運了，不需吃奇怪的葯，中醫里枸杞滋補肝腎、養肝明目；核桃仁之類的堅果，可以疏肝理氣、緩解焦慮，李宏蘊吃了多半是沒壞處，只是要吃到什麼時候才算完事還得郎中說得算。
李宏蘊看病的事情到此為止，不過這件事至少可以證明：李廷，他的堂弟，對於醫術是頗有研究，不然怎麼能一眼就看出他得了什麼病，說是巧合他也是不相信的。他對李廷心裡自然是有些不爽的，在他的印象中，他堂弟應該是四體不勤五穀不分的書生，什麼時候竟看起醫書，還有模有樣的。
但是他永遠也不知道答案了。
又是一個休閑的下午，李廷來到妹妹院子里，心血來潮想試一試能不能自己製造奶茶出來。說起來李廷大學時候喝的奶茶也算不少，在學校和朋友見面一般選在奶茶店，他偏愛港式奶茶，這種奶茶特點就是茶味很濃。
他還記得奶茶的做法，吩咐雨竹說：「我想做些奶茶，你幫我找些牛奶和上好的茶葉來。」
雨竹黛眉微蹙：「牛奶和茶葉？」
牛是農民好夥伴，耕種少不了牛，一般不會想著喝牛乳，普通人幾乎不可能喝道牛奶，牛乳唯有富貴人家才能享用得起。《紅樓夢》中賈府就將牛乳當作老年人的滋補品，李府自然也有，李老太太平素就喜歡喝牛奶來著。
小惜兒上午上課，偏偏女先生上課枯燥無味，不像是哥哥說故事般有趣。聽說二哥想做奶茶，她好奇地睜著美麗的眼睛：「奶茶……是什麼？牛奶和茶葉一起煮嗎？」
「差不多是這樣做的。」李廷微微笑說，「奶茶很好喝。」
宜寧聽了眸里放光，笑嘻嘻地抓起二哥的手，上一回她喝過牛奶，感覺味道挺好的，只是祖母說牛奶性微寒，小孩子不宜多喝，她就沒敢多喝。實際也是如此，按照中藥四氣五味之說，人乳性味溫平，牛乳則是帶著微寒，雪梅肅著臉勸道：「二少爺，牛奶，小孩子們可多吃不得。」
李廷搖了搖頭：「無礙，雪梅，你難道沒聽說過，每天一杯奶，強壯大明人？」
雪梅茫然地搖頭。
李廷又笑著道：「牛奶雖然性寒，但能清熱解毒。又因它味甘、性微寒，具有潤肺、補虛、解毒、潤腸通便等功效，因此，小孩子喝牛奶沒什麼，還能清熱解毒。我的奶茶，不僅不會上火，還特別好喝，滴滴純香，回味綿長。」
「滴滴純香，回味綿長！」
李惜兒聽了李廷的話，笑著拍起了手，讓雨竹趕緊去找牛奶和茶葉來，當然還有用於過濾茶葉的紗布，勺子和茶壺等物。看到雪梅發怔的表情，李廷暗暗好笑，他忽悠人越來越有一套了。滴滴純香回味綿長，其實是廣告詞，真是有效果，讓妹妹都快流口水了。
幾個人在等雨竹回來做奶茶，李廷趁機牽妹妹去院子走走，他不希望妹妹一天到晚悶在家裡。李廷又笑著對跟在身後雪梅說：「對了，雪梅，你經常買些豆漿回來給小姐喝。」
雪梅疑惑道：「為什麼喝那些？府里有更好的東西。」
李廷是醫生，對於養生最為了解，笑了笑：「豆漿含有黃豆苷原……呃，你可能不懂這個，反正你只要知道豆漿能讓女孩子皮膚白皙潤澤，榮光煥發，還可以防止臉上長痘痘。」
雪梅已經有些懵了，黃豆苷原是什麼鬼，然而她聽明白一點，豆漿可以美容。對於女孩子來說，什麼能比漂亮更吸引人呢？她若有所思，記住了李廷的話，一定要多喝豆漿。
不一會兒雨竹就帶回了製作奶茶的東西，今天的太陽還挺大，不過畢竟是春天，還是依然很涼快的。等到了夏天，李廷他的奶茶就會很適合飲用了，當然現在用來解解饞也不錯。
他送開妹妹的手說：「讓開，讓二哥煮奶茶給你喝。」
小惜兒哪有不答應的，她桃花眼都快笑成一條縫了，現在她每天都從二哥那裡學到好多新奇好玩的東西。李廷每次來都會給她說些特別有意思的事情，長久下來，那幾篇童話當然不夠用，所以李廷不僅給她說童話，還會向她說些歷史或者這個世界的情況，這是其他人從未向她說過的，這回二哥開始給她做吃的了，她當然開心了。
最近妹妹表現得越來越活力四射，怕是家裡人不喜歡這樣，可李廷喜歡得緊，他最喜歡的就是妹妹瞳孔往上做斜視，擺出開心又有些小傲嬌的小眼神，這充滿自由和無拘無束的歡樂神態。
現在是封建禮教的時代，規矩特別多，形式主義嚴重泛濫，在李廷看來簡直病態。常說封建禮教束縛人的天性，正是如此，富貴人家女兒規矩極多，衣著有講究，走路轉個彎還得走外圈，不能這個不能那個，誰受得了？
大明最看重的就是禮，連高高在上的皇帝也得守禮，衣食住行得按照要求來，選妃都不由自主，所以有時皇帝也受不了繁文縟節，沒有效率而又講究形式的早朝不愛去，甚至明朝還有個著名的皇帝幾十年不上朝的。
據大明會典記載早朝是這樣：皇帝在太監和宮女的簇擁下踱著方步，走到屬於自己的龍椅上，端端正正地接受文武百官的三跪九叩大禮參拜。一套繁瑣的儀式完畢，大小臣工都紛紛依序出列，向皇帝報告政務，靜候皇帝定奪，不僅百官心累，皇帝這樣一出下來頭都快大了，哪還有心聽你在嘰歪。想想現在學生天天升國旗都受不了，何況這樣繁瑣的一套禮儀。
這也就不難理解，為什麼早朝到明朝後期形同虛設了，當然這是外話。
對於妹妹來說，要學的規矩也不比早朝少，三從四德是必學的，還要學行為規範，比如說最為基本的笑不露齒，比如說走路要有走相，不能被看到腳，否則是很羞恥的事情，再比如說還不能站在門口，那樣顯得不端莊，再還有按時沐浴，再再還有男子見人作揖，女子則是見人萬福等等。
現在林氏自己生病，妹妹規矩倒是沒怎麼學。李廷找妹妹玩，也希望她都動，不要每天都被規矩束縛，所以帶妹妹走動，告訴妹妹想怎麼動就怎麼動，在他面前笑隨意露齒，其他地方李廷不管，在他這裡妹妹大可隨便，雨竹雪梅見了兩個小丫頭也管不了，似乎也沒有向林氏打小報告的習慣。
這裡是林氏的院子，一般也沒人進來，李廷更放心了。
這時準備好了用具，李廷開始教雨竹做奶茶，這玩意他不可能每回都親自動手，還是必須得教丫鬟來做。
雨竹聽了也欣然答應，她對所謂的奶茶也好奇得緊，牛奶和茶葉還能一起煮的，她還以為這是李廷從蘇揚那裡聽來的新鮮做法。
「這牛奶味道很好呀……」
李廷一聞便知是純奶，奶味超級濃厚，不是李廷他喝加工過的奶，他自然很滿意，於是他讓雨竹點起火燒開壺裡的牛奶，又加了小半鍋的水，他這麼做是有原因的，不加水等到放入茶葉水蒸發后，牛奶就會濃稠得不能看了。
奶茶的做法其實很簡單，無非是將牛奶和茶葉依次加入在壺中悶煮，當然比例需要控制好，奶放少了蓋不住茶的澀，時間控制在七八分鐘便差不多。這奶茶也不需要放糖，味道就很好喝，唯一的遺憾就是古代沒有冰箱，不然冷凍起來更好喝。
李廷想了想，便問雪梅：「對了，雪梅，府里能找到冰塊嗎？」
雪梅點了點頭，冰塊自然是有的，在冬天府里就採集冰塊放在冰窖里保存。這冰塊可以消暑，在夏天在外頭還有賣，不過這等買賣僅限於富貴人家，普通人家是用不起的。
「能幫我拿些來么？」
「嗯。」雪梅依言去拿了。
等到雪梅拿來了冰塊，李惜兒早已饞得不行，總算可以喝李廷做的奶茶了。
她年紀很小，對這些新奇事物最為感興趣。
李廷最喜歡她笑了，將奶茶加了些冰塊，考慮妹妹可能喜歡甜味，還添了些許甜味。其實這奶茶賣相很好，只是缺了點水果點綴，當然做不出那珍珠奶茶了。
李惜兒捧著茶杯喝了一小口，幸福地閉上眼睛。入口即化，奶茶竟是難以想象的絲滑，嘴裡剩下的滿是濃郁的香味和甜甜的味道，她從來沒有喝過這麼好喝的東西。
「二哥二哥，好喝極了，我從來沒喝過這麼好喝的茶！奶茶，既沒有茶的苦，也沒有牛奶的甜，原來這兩樣東西加在一起，味道這麼好呀。」李惜兒歡喜道，「這奶茶香味也濃，是煮出來的嗎？」
李廷看著她的臉，竟也有些口渴：「二哥喝喝看。」
「我還要喝！」李惜兒眼睛亮晶晶的。
雨竹和雪梅一直盯著李廷看，想著小姐這麼喜歡的奶茶該是多麼好喝，這麼想著就口水直流，非常想喝一口。李廷看了，一笑擺好了茶杯，每人都分了一杯，於是這個丫頭也有幸能分一杯羹。
這一喝卻讓她兩人迷幻了。
這看起來毫不搭界的牛奶和茶葉，放在一起煮，竟然會變得這麼特別，一看顏色便渾然一體，分不清是奶香還是茶香，一如李廷說的那般滴滴醇香，回味綿長，讓人喝了一口還想喝第二口，欲罷不能，她們從來喝過這麼香甜的奶茶。
「好喝！」
雨竹忍不住歡呼，她舔了舔嘴角留下的奶茶，神情透著一股少女活潑的模樣。連那謹慎小心的雪梅也望著手裡的奶茶發獃，這奶茶味道真的令人沉醉，澀澀的好像淡淡的日子，甜甜的又好像美好的回憶。