第923章 商業鬼才(第二更)
夜深了,客棧打烊。
李大嘴烹飪了一桌員工餐,全都是秦風所教授的新菜係,眾人吃的讚不絕口。
“這都是師傅的功勞。”李大嘴不好意思的撓了撓頭,別看他五大三粗的,有時候還是很害羞的。
老白看佟湘玉在發呆,推了推她胳膊道:“掌櫃的,你怎麽不吃啊?”
“啊?哦!”
佟湘玉緩過神來,一拍桌子道:“額決定了!小風,就按你說的辦!”
“表姑,你這個選擇非常正確!”
秦風淺笑著點頭,如果可以的話,他是不願意同福客棧改變,但因為“勇奪金掌櫃”任務,又不得不那麽做。
當夜,秦風在房間裏有些無聊。
二狗子趴在地上打著哈欠道:“老大,這個世界好安逸哦!”
“是啊,就是感覺床有些冷……”
秦風輕歎一聲,昨夜還是兩個媳婦暖被窩,現在就是孤家寡人一個了。
二狗子扭捏的開口:“老大,你要是不介意的話,我也可以幫你暖被窩。”
“滾!”
滾就一個字,我隻說一次。
一夜時間過得很快,不知不覺就到了次日清晨。
佟湘玉命呂秀才寫下“暫停營業”的昭示在客棧門口,而後將秦風叫到屋裏,拿出幾錠銀子道:“小風,我相信你,放心大膽的去幹吧!”
“多謝表姑信任。”
秦風拿著銀子,立刻就去了一趟十八裏鋪,足足逛了一整天。
先是找了個粉刷匠,將同福客棧裏裏外外粉刷一遍。
再便是購置了許多物件,大到桌椅櫃台,小到鍋碗瓢盆都換成了質量上乘的好貨。
最後剩餘的一點錢,買了兩尊石獅子擺在門口,一來鎮宅,二來招財!
五十兩銀子,花的一幹二淨,換來的效果也是顯著的,同福客棧徹底“改頭換麵”。
“你還別說,咱們同福客棧現在看上去,確實有點不一樣了啊。”白展堂站在門口望著屋內,嘖嘖稱奇。
郭芙蓉說道:“豈止是有點不一樣?簡直是完全不一樣了!”
“掌櫃的,這份我新製定的菜單,請您過目。”秦風將一份新菜單遞給佟湘玉,佟湘玉看完表情十分古怪,說道:“小風,這個價格,客人們會買單嗎?”
新菜單的菜品種,比以往翻了一倍,其中最貴的幾道菜,更是有高達五兩銀子的!
哪怕生意和以往一樣,同福客棧的收入都將比以前翻數倍!
“不急,我還推出了這個。”秦風拍了拍手,隻見秀才從櫃台裏取出許多蓋著印章的硬紙片,上麵寫著“優惠券”三個大字。
秦風繼續道:“但凡來咱們店裏消費的,都會送優惠券,優惠券減的不多,卻能滿足客人們占小便宜的心理。
並且,還能刺激客人們繼續消費,這生意不久源源不斷了嗎?”
眾人都聽懵了,還有這種操作?
然而,秦風接下來的操作,更是刷新了他們的認知。
“除了優惠券以外,我還決定推出會員卡功能,一次性讓客戶多儲存些錢在我們這裏,隻要成為會員的客人,終身消費打八折!”
秦風簡單概括了會員製的功能,聽得眾人那是驚歎萬分。
無論是優惠券還是會員製,都是現代已經給爛大街的商業模式,卻又是十分有效的模式。
可這個年代沒有啊,這種模式一經推出,絕對會驚爆市場!
佟湘玉聽後都忍不住讚歎道:“小風啊,你真是商業鬼才!”
“哪裏,哪裏,隻是略懂而已。”秦風謙虛的應道,這時他發現,眾人的好感度蹭蹭的在往上找,要的就是這個效果!
“佟湘玉:85
白展堂:69
李大嘴:83
呂輕侯:62……
”
短短幾天時間,眾人的好感度,比起剛來時已經高了不少了。
秦風相信,用不了太久,就能讓所有人都達到90好感度。
時光匆匆,萬眾期待之下,同福客棧再次開張!
鑼鼓喧天,鞭炮齊鳴。
郭芙蓉和老白更是戴上大紅花,化身迎賓小姐站在門口攬客,其實也根本不需要特意招攬,七俠鎮的人們對於新開張的同福客棧早就期盼已久。
以前的同福客棧,幾乎沒有停業過,這次一停就是數天,人們當然想來看看了。
“這是咱們開業大酬賓的優惠券,僅限三天時間全場八折,還有優惠券減免,折上折!”
“免費的瓜子水果,點心小菜供應,客官們快來啊!”
秦風連同其他人,熱情的招呼著客人們,第一時間為入座的客人倒上熱茶,送上一小盤免費的瓜子和水果。
不少人看到菜單,直接被價格嚇跑的,卻也有不少人在心底算了算,打折加上減免似乎也不算太貴?
再加上免費的瓜果都吃到肚子裏了,這個時候再走也不好意思。
隨即,人們便開始點菜,開張還沒半個時辰,客棧裏就已經滿座了。
眾人忙得不可開交,連身為掌櫃的佟湘玉都一直在幫忙照應,她確是笑的合不攏嘴,這一個個人頭都代表著白花花的銀子啊!
“咦?幾天時間不見,你們這廚子的手藝有長進!”
“這幾道菜,我在京城裏都沒吃到過,你們的創新能力可以啊。”
“不錯,不錯!”
客人們對菜肴表示一致的好評,佟湘玉暗自鬆了口氣,她生怕這些客人吃不慣,到時候把熟客都給嚇跑了。
眾人吃飯的時候,又對牆上張貼的“會員海報”起了興趣,上麵描述著有關會員製度的講解。
不少人都有了興趣,其中某個家境富裕的男人,結賬時問道:“佟掌櫃,你們這會員製度要交多少錢?”
“十兩銀子!”
“十兩銀子是不是太多了些?”這個男人有些遲疑,秦風趁機上前道:“十兩銀子很多嗎?那可是能終身打八折的啊,您多來幾回,這十兩銀子不就省回來了?從此以後,都是賺的!”
“有道理啊!那給我辦一張吧。”
這個男人從懷裏掏出壹錠銀子,佟湘玉笑著道:“秀才,趕緊給吳老爺辦理會員卡,簽字畫押。”
“得令!”呂秀才拿出早已準備好的會員卡半成品,開始了第一個會員的登記。