第八十一章 八寶葫蘆鴨！
“我的名字很奇怪嗎？”
看著永遠生一副憋笑的姿態，唐食表示了自己的不滿。
“沒有沒有繼續……我受到過專業的訓練，無論多好笑我都不會笑除非忍不住……”
“你閉嘴！”
“好吧好吧，我知道了。”
永遠生將雙手舉了起來，唐食狠狠的看了一眼永遠生。
“我們開始吧！我已經等不及要挑斷你的手筋了！”
唐食取出一隻雞放在了桌子上，永遠生見狀從空間中取出一隻宰好的仔鴨，放在了菜墩上。
“用這麽嫩的鴨子，你不怕皮破嗎？”
“皮破？”
永遠生對著唐食笑了笑
“我從來沒有失手過。”
“我們走著瞧！”
唐食拿起自己的那把銀白色的菜刀，以肉眼可見的程度，菜刀逐步縮小成了一把銀色的小刀。
永遠生有些意外的看著變小的菜刀，低頭看了看自己手裏的那把綠色的菜刀。
“我的怎麽就不行呢？”
“別想了，我手裏的是一把靈器，不是你這種鄉野之人配用的！”
“靈器？”
永遠生又一次流露出不解的神情，看來自己過段時間真的應該去找幾本大陸通史看看了。
將這些亂七八糟的思想置至於腦後，拿著自己的菜刀，對著仔鴨的鴨脖輕輕一滑，將氣管抽出來並將脖頸取出，緊接著永遠生換了一把小刀輕輕劃開鎖骨將其取出接著慢慢取出胸腔骨，接著再小心翼翼的將翅膀骨去除，而對麵的唐食，菜刀靈氣不斷變化成各種各樣的形狀，輕鬆去除著雞骨，在這一點上，在場的所有人都明白，隻有永遠生的操作隻能用技術二字來解釋，他沒有花裏胡哨的菜刀，有的隻有技術，極其熟練的技術，要做到如此熟練這是要去多少骨頭才能練就，看永遠生拆骨簡直就是一場視覺上的享受。反觀唐食，他靠的僅僅是菜刀上的便利，以及對食材的了解，遠遠不及永遠生，從這一點兩人的技術就已經高下立判了。￥愛奇文學iqiwxm…#最快更新
永遠生去除完所有鴨骨時，唐食也已經完成，兩人的速度可以說是平手，要說之前兩人去骨的順序是一致的，可是接下來兩人的操作就已經開使有區別了，永遠生將鴨子清洗幹淨後就用鹽、料酒、胡椒粉、蔥薑醃製，給鴨肉調了一個基本底味。而唐食則是用耗油、花椒粉、生抽醃製雞肉。
“你是打算做烤雞？”
“哼，讓你見識一下什麽叫完美的烤雞！”
“好吧，我看著呢。”
永遠生拿出了八種食材香菇、筍、栗子、蓮子、臘肉、紅棗、玉米、糯米，並將它們全部切成丁，焯一遍水後霍均勻，加鹽、胡椒、花椒油還有一點點白糖調味，將它們全部塞進鴨子內。
“你這是在做什麽？”
這次換成唐食表示看不懂了，他實在是看不懂永遠生是在做什麽菜。
“八寶葫蘆鴨……沒聽過嗎？”
不僅唐食沒聽過，就連店內的老顧客們也沒聽過，周圍的人越聚越多，將這兩人給圍的結結實實，隻見永遠生將鴨子給擺成了一個葫蘆的造型，並且燒了一鍋水，水裏加了些老抽和糖色，把鴨子放進去燙了一會撈了出來，此時唐食已經開始烤雞了，永遠生又將鴨子放進了蒸屜，開最大火蒸製。
“看好了！這才是最完美的烤雞！”
唐食話音剛落隻見一股黑色的火焰升起，周圍開始散發著令人難以忍受的溫度，圍觀的眾人額頭上此時都已經大汗淋漓，永遠生見狀皺了皺眉頭，抬手生命之力釋放，化作一團涼風衝散了熱度，唐食見狀略微有些不悅，但沒有明說，永遠生掐準時間將鴨子從蒸籠裏拿出來，起鍋燒熱油四成油溫，不斷的將油淋在鴨子上，原本略微發紅的鴨子開始變得越來越紅亮漸漸變成了棗紅色，永遠生將鴨子擺在盤上，這道八寶葫蘆鴨才算是真正意義上的完成了。
“哈哈哈！輪到我了！”
大笑聲中，隻見火焰騰空而起，烤雞也伴隨火焰一飛衝天，眾人仰頭看向天空，隻見烤雞在這時宛若騰飛鳳凰，翱翔在天空中帶著火焰，一路從天而降！
嘯！！
鳳鳴聲響起，鳳凰落地的刹那，鳳凰化作了一隻熱氣騰騰的烤雞。
“這就是最完美的烤雞！請品嚐！”
唐食將烤雞往永遠生桌上一放，抱著肩膀，看著永遠生。
“很精彩的表演。”
永遠生誇讚了一句，拿起菜刀往烤雞上輕輕一滑。
嘎吱！
聽到這脆皮的聲音，永遠生看了一眼唐食，這雞皮被烤的焦脆，證明這烤雞的火候非常之完美，永遠生用刀切下一塊雞肉，因為是去骨雞肉所以絲毫不用擔心有骨頭，將雞肉放入嘴中的一瞬間，便感受到酥脆的雞皮在嘴中破裂，這種口感讓人不禁大呼過癮，緊接著被酥皮包裹的皮肉汁水開始因為脆皮破碎而流出，肉汁滋味鮮香帶著絲絲花椒的滋味，即便是幹柴的雞脯肉也被烹飪的異常鮮嫩。
“怎麽樣？認輸吧！”
唐食一臉自信的看著永遠生，永遠生見狀微微一笑，將八寶葫蘆鴨推到了唐食麵前。
“嚐一嚐。”
“我看沒必要了，你輸定了，這不過……是……”
唐食頓住了，眼前的鴨子之前還沒注意看，此時此刻他看清楚後瞪大了眼睛，仔鴨身上沒有絲毫破損，表皮呈現著完美的棗紅色，依稀之間還能看到肉汁在皮下流動，原本自信的唐食忽然有些動搖。
“我嚐嚐……”
唐食麵色難看的接過勺子，用刀將鴨肉劃開，一股八寶料的料香味撲鼻而來，唐食將鴨肉和八寶料用勺子舀起一勺放入嘴裏，鴨肉是酥脆的，八寶餡的餡料是令人回味的，兩種滋味在嘴裏產生了巧妙的碰撞結合在了一起，這道菜更是讓唐食感受到口感對比的滋味，反觀起自己的烤雞，滋味絕對上乘，可惜比起眼前這道八寶葫蘆鴨，自己的烤雞滋味單調，口感跟眼前這軟脆之間的口感相比，自己恐怕已經被甩開幾十條街了……唐食喉結幾番湧動，他輸了。
沒錯，在他想要吃這道菜的時候就已經輸了，輸得非常徹底，近乎沒有任何反抗的餘地……