第54章 挖紅薯（一）

  季綰這段時間也沒上街，空閑下來就在家裏做冬衣被子，也每天會抽點時間去山上摘成熟的辣椒，辣椒她也沒背回季家，都是下山前就放進了農家樂，以免路上遇見村裏人看見她背著那麽多辣椒問長問短的，她答應了味香居暫時保密，也不好回答。


  這些新鮮辣椒她也不打算曬幹，季家院子就那麽大，還種著紅薯，喂著雞，也沒什麽地方曬，不如等空閑了做點剁椒醬泡椒豆瓣醬等以後有機會拿去賣掉掙錢。


  至於承諾賣給味香居的幹辣椒就從農家樂裏拿吧，那天對方掌櫃他們說家裏有二十斤幹辣椒，山上還可以摘到四百斤左右的新鮮辣椒，六斤新鮮辣椒曬幹隻有一斤，那麽到時候一共拿去八九十斤的幹辣椒過去就成，幹辣椒一百二十文一斤，換成銀子也有個十兩左右。


  沒穿越前季綰是看不上十兩銀子的，小說裏隨隨便便就是千兩萬兩，可真到了這古代，依據原身的記憶才知道一些人家裏一年的收入還沒有十兩銀子。


  季家原本有四畝田地，每畝出稻米不到兩石，稅收得交上一成，每石稻米售價一千五百文，季家哪怕是不吃不喝辛苦一年也才十來兩銀子。


  可不吃不喝明顯是不可能的，季家每年得用將兩三石稻米換成六七石粟米以供全家那麽多口人吃飯，剩下賣稻米的銀子也要買油鹽醬醋以及布匹棉花等用於日常生活，偶爾在生些病，吃上幾幅藥，這麽一算一年能存下來的也沒多少。


  後來前任大嫂難產出事把這些年存的銀子給賠光了，給季遷娶許秋菊時賣了一畝地才換了銀子作聘禮，之後鬧災又陸續賣地賣掉最後三畝地，才選擇吃觀音土結果把命丟了！


  ……


  這天村裏人都忙活著收割穀子和麥子，季綰想了想，她家的紅薯也該挖了，就拿著一把小鏟子在院子的紅薯地裏忙活。


  “阿姐，你是要把地瓜葉都鏟掉嗎？我來幫你！”


  季綰曾經把紅薯拿回家種的時候就告訴過他們這是從山上一塊荒地上撿回來的瓜果，種植後季綰也采過一些紅薯的嫩葉，用蒜蓉炒著來吃，他們問起的時候也就說了這個是地瓜葉。


  季遠剛剛從外麵撿了些幹柴幹草回來，就見季綰拿著鏟子在挖地瓜葉，以為大姐是嫌這些地瓜葉老了不好吃，就想把它們全挖了把地空出來留著來年開春再種其他菜種。


  “不，不，你小心點，這地裏有紅……地瓜呢！”季綰見季遠拿了把鋤頭就想把紅薯秧子給鋤走，趕忙阻攔道。


  “地瓜？那是啥？”


  季綰當時在家種紅薯的時候家裏隻有季桂香和季蘭香在家，季遠幾個出去玩耍去了，等回來隻看到了地裏的秧苗，後來吃了地瓜葉的時候也有些好奇為什麽阿姐給這蔬菜取了這麽個名兒，但也沒深究。


  “你還真是健忘，當初不是告訴你們我是在山上撿到幾個發了芽長了苗的瓜果，所以才拿回來種的嗎？我們吃的它的葉子叫地瓜葉，那底下的果子不就是叫地瓜嗎！真笨！”


  “我……我忘了這回事了！”


  這半年過去了，季遠早忘記阿姐當初說的是從山裏帶回來的是“瓜果”這會事兒了。


  等季綰小心翼翼的將一串紅薯挖了出來，有七個大小不一的紅薯，大的比兩個成年男人的拳頭並起來還要大一點，小的就季綰胳膊粗細，長短和大的那個看上去差不多，這一串估計也有個一斤半吧？

  “阿……，阿姐？這就是地瓜嗎？”


  季遠好奇的瞧著那沾著泥土的紅色果實小心的用手指碰了碰，硬邦邦的。


  “這咋吃啊？像冬瓜那樣煲湯嗎？”


  “這地瓜吃法可多了，可以生吃，可以煮著或者蒸熟了吃，也可以放進灶裏烤著吃，還可以油炸……”


  “阿姐，你咋知道這麽多做法？”


  季綰正想著說油炸做拔絲紅薯或者炸紅薯條，就被季遠給打斷了，才恍然想起自己好像說漏嘴了。


  “呃，那啥，做菜不都是蒸、煮、烤或者油炸嗎？我想著這地瓜估計也就這幾個做法吧！”


  季綰假裝鎮定給自己找了個說法，總算是圓了過去！