第22章 山泉的形成
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宴會舉辦當天，何夕一大早去老特裏那邊取了衣服，順路接阿什利回牧場。
下午他們從牧場出發前往奧比斯波，為了今晚的宴會，他還臨時租了輛奔馳充門麵。
這不是打腫臉充胖子，主要是開著破皮卡出席宴會不合適。
他可是為了結交人脈去的，而不是奔著扮豬吃老虎打人臉。
他不想扮豬，也沒興趣當老虎。
牧場裏，何夕親自下廚把斯普林買回來的牛排煎出來。
配上超市買來的黑椒汁，湊合一頓當午餐。
阿什利坐過來，拿起刀叉切了一小塊放入口中，驚喜道：“這牛肉很嫩啊~”
何夕不覺得高興，又不是自家牧場出產的牛肉，不值得開心。
他可以確定，阿什利沒有誇他的廚藝。
事實上，他的廚藝很一般，最多煎個牛排的程度。
“那就多吃點，晚上估計沒機會吃東西~”
阿什利隨意的把頭發束在腦後，裝作不在意的問：“事情有著落了嗎？”
何夕看了她一眼，低頭切牛肉：“正在辦~”
阿什利見四下無人：“警告你，別用過激手段，我可不想被你連累~”
何夕失笑道：“放心，我又不傻，為了這點錢把自己搭進去~”
“那就好，別怪我沒提醒你，那個史密斯是個無賴。”
“謝謝，我會注意的~”
阿什利見他滿不在意的樣子，皺眉道：“我說真的，沒有嚇唬你~”
“我知道，你放心，對付無賴我有的是辦法~”
“哼~那我就看你怎麽交待，三天時間，還剩下兩天~”
何夕搖頭：“準確的說是兩天半，從今天開始算~”
阿什利聳了聳肩：“我不跟你糾纏細節，那就從今天開始算，大後天，我要看到錢！”
“沒問題~”
何夕的注意力在牛肉上，他剛剛沒沾醬汁，嚐了口隻用鹽和胡椒醃過的牛肉。
確實很嫩，帶著一股類似牛油果的清香。
香味兒不明顯，很淡，如果沾醬汁的話，甚至不易察覺到。
但對美食家來說，察覺到這一股淡淡的香氣，似乎並不是難事。
他很確定，這是牛肉自帶的味道。
而且汁水豐盈，普通牛肉絕對沒有這種效果。
“你在想什麽？”見他盯著牛排發呆，阿什利不禁問。
“啊？沒什麽，在想山泉的形成原因~”他隨口應付。
“什麽？神經病，吃飯的時候想這個幹嘛？”
何夕本來就是敷衍，誰想到她還較真了。
於是順口說：“牧場水源源頭就是一處山泉，我看水是從岩壁上冒出來的，覺得很神奇。”
阿什利無語：“這有什麽神奇的？”
何夕不爽反問：“那你知道？”
其實他回來以後查過資料，山泉都是來自大氣降水或地下水。
地下水是不可能的，形成山體的岩層有千姿百態，有的水平，有的傾斜，有的直立。
但每層岩層表麵相對是平的，它們麵積又是很寬大的。
邊沿外露山體也很長遠，不可能形成嚴密的筒狀岩層供地下水往上湧。
即使真的有地下水進入岩層，它也會在較低的岩層邊沿滲出來。
不是一定非要在背陰的岩層邊沿滲出來。
更不可能爬到山頂再出來，查了好多資料，也沒搞懂出水的原因。
沒想到阿什利笑的像隻小狐狸：“求我我就告訴你~”
何夕眉頭一簇：“別開玩笑，我是真的想弄明白~”
“誰開玩笑了？你不知道嗎？我大學輔修的科目就是自然地理。”
何夕無語：“你不說我上哪知道去？
不過你一銀行客戶經理，居然輔修地理，這跨度是不是有點大？”
在米國，地理是比較冷門的專業，專門開設這一學科的大學並不多。
阿什利強調：“我喜歡自然，所以才選修的。
不然你以為我為什麽不去洛杉磯，而留在莫羅貝？”
“好吧，那你幫我解釋一下~”
阿什利總算有在何夕麵前當大王的機會了，豈會放過：“快求我~”
何夕拿她沒辦法：“該死，算我求你~”
“嘿~其實很簡單的一個道理。
觀察一下你家的浴室，在洗澡前浴室內的環境是什麽樣的？
如果用常溫的水洗澡有什麽變化，室內牆壁及室頂有水珠嗎？肯定是沒有的。
如果換用熱水洗澡，浴室內牆壁上及頂部，便會出現許多的水珠。
這些水珠還不停的滴落下來，沒錯吧？”
何夕回想著自己洗澡時的情況，好像確實如阿什利所說。
“還有，你現在從冰箱裏剛拿出來的一瓶冰鎮啤酒。
在常溫下放置幾十秒鍾，啤酒瓶的外壁便會生成細密水注。”
何夕再次點頭，確實如此。
阿什利打了個響指：“所以這些水是從哪來的？憑空而來？肯定不是！”
何夕無奈：“你就別賣關子了~”
阿什利撇嘴：“掃興，其實形成水的原因跟物理有關——就是熱空氣遇冷凝結成了水。
如果空調器的製冷機整天工作著，那麽製冷器的管壁上整天的就往下滴水滴。
一個家庭空調器工作一天它滴下的水就不下10公升。
如果1千個，1萬個空調排在一起同時工作。
一天內形成的水匯到一起就是一條小河。”
頓了下，她用手模擬岩石的形狀：“山泉也一樣，不用去看，我都能猜到大體的環境。
山泉形成的地方，肯定有陡峭的岩壁，而且位於背陰處，溫度比陽麵要低很多。”
何夕點點頭，表示她說得對。
“一塊塊山壁就像無數個空調器的製冷管壁。
當熱空氣進入山澗裏，遇到冰冷的山壁岩石就形成了水珠。
眾多的水滴滴落到山溝裏匯集在一起就形成了山泉。
山泉水量的大小，跟空氣的濕度和空氣與岩石的溫差大小有關。
也跟山體高低、大小、陡峭情況以及風的速度有很大的關係；
溫差越大、空氣含水量越高，山體越高大陡峭以及適宜的風速，山泉水就越多。
如果沒猜錯的話，山泉源頭附近一定常年雲霧繚繞。”
何夕恍然大悟：“原來是這樣，我總算弄明白了~”
“笨蛋，基礎物理課沒認真聽講吧？”
何夕訕笑，轉而問：“那這種天然山泉水，會不會更有營養？
如果牛喝了，會不會導致牛肉變得更好吃？”
阿什利歪頭想了想：“理論上來說是可以的。
因為經由叢林、砂礫、石塊等多層過濾的泉水，才是真正的活泉水。
富含各種礦物離子，是大自然贈與人類的禮物。
無論是口感還是味道，都要高於普通泉水，可以說是水類精華。
長期飲用這種純天然山泉水，無論是人還是動物，都會受益的。”