第336章 我們可以在原價上打折

  盒飯一打出去，不到一刻鍾，今天的新菜品就給傳了出去，本來不打算來店裏吃飯的商販們實在忍不住，去自己店裏拿著碗盆來了，因為林汐這裏還要一個特點，就是點菜可以打包，隻是需要你自備餐具。


  看著這酸辣藕尖和剁椒魚頭還要排骨一盤又一盤的端出去，劉媽不由笑道：“還是你這孩子有遠見，居然知道一次性切這麽多藕尖，要一鍋一鍋焯水，不知道得多慢。”


  包括剁椒魚頭也是，用大蒸籠蒸，三層，一層放兩盤，還能蒸兩碗排骨，這樣一刻鍾就能蒸六盤出來。


  排骨本就焯水醃製過得，不需久蒸。


  有兩個丫鬟跟著楊艾上菜，林汐一人掌勺，劉媽切洗給林汐打下手，好在像是豬腳，雞爪這些，各種都是鹵過的，有的直接端上桌，有的回鍋一下就行。


  而後門那裏齊齊擺放著數十個小窯爐，每個窯爐上正熬著湯。


  剩下一口灶蒸蛋和其他容易熟的，兩個灶炒菜。


  林汐這嫻熟的手速，可以說是無人可及，劉媽看都看的眼花繚亂，換做她，怕是哪鍋放了鹽，放了調料都不知道。


  然而，對於新出的菜品，老顧客是讚口不絕，新顧客則完全覺得不可思議，一個這麽小的店，價錢還這麽便宜，居然能做出這等美味。


  其他都好，就是有點難等，雖然剛開始可能有點惱火，可當這些菜入口，什麽惱火不甘都散去了，剩下的就隻是吃，吃，吃。


  “這姑娘外地來的吧，怎會這麽多點子，隔三差五出些新菜品，每一道都讓人百吃不厭，你們說，這生意這般火爆，會不會漲價啊？”


  “說實話吧，這裏一桌菜可能就那些大酒樓一道菜的價錢，如果真要漲，十個銅板之內還是可以接受，但多了就隻能偶爾來一次了。”


  不管在哪個時代，吃飯花錢的同時，也要享受服務，環境，如果這些達不到，會讓人沒食欲的。


  就如林汐這裏，若是沒這廚藝，絕對沒有客人上門的。


  人家一個小麵館都比她這裏大，而且人手足，這裏大熱天又在外麵，吃頓飯實在太難了。


  “的確，漲太多不能接受，畢竟人手和環境比不上。”


  “人家不是還沒漲嗎？瞧你們一個個操心的，再說了要真掙錢了，不知道去租個大店子，好好裝修，招到人手，到時候菜貴了你們願意吃嗎？”


  當然，人都是現實的，有想要服務好環境好還不貴的，有的隻要求口味，便宜點的。


  張晚嬌聽著這些，一陣心酸。


  隻想說，做什麽都難，汐兒能夠走到今天，全是自己一鼓作氣撐過來的，而人家看到的隻有成果，從不會去想，這一路你走的有多艱難。


  畢竟不是自己，不能感同身受。


  對麵，活魚館生意慘淡的很，自從張婷答應劉家的婚事後，人生就自由了，沒事就來溜達。


  此時，父女兩站在魚館門口，她扯著張老爺手臂，急的直跺腳，“爹，你看看那邊，再這樣下去咱就得虧老本了，你倒是趕緊想辦法啊。”


  她現在就是要想辦法讓林汐那邊不忙，讓她有時間出門做其他的。


  上次就盒飯一事虧了差不多二百兩銀子，張老爺一直耿耿於懷呢，若不是張婷答應這門親事，非得繼續罰她不可。


  可她性子也是了解的，加上現在是劉家未過門的媳婦，便不敢對她凶了，隻是唉聲歎氣道：“哎，爹也沒辦法啊，你也知道，從接手這裏到現在，一路出了多少事，投進去的銀子不說，花費了多少心思。”最後，卻是搖頭，無奈失笑：“奈何，技不如人啊。”


  張婷卻極力反對，“不是這樣的，爹，我們可以在原價上打折。”


  她家本就是做高檔餐館的，所采購的原食材都是最好的，環境和招待也在這東臨縣屬上等，定價自然高一些。


  哪裏想到半路會出現林汐這個程咬金，既然這高檔的法子行不通，那就用林汐的法子，打折吸引客人唄。


  反正，即便是打八折也至少賺三成到四成，總比這樣一直耗著好。


  張員外一愣，琢磨道：“打折？”