第64章 雙鍋操作

  意識識別突然給出這樣的驚喜，林汐心情瞬間美麗起來，原來一桌菜能有這樣的效果。


  “汐兒姑娘，不少客人吵著要吃幹鍋肥腸，你？還做麽？”就在她喘氣的空間，夥計火急火燎的跑來，小心翼翼的征求林汐。


  畢竟，掌櫃都說了，隻要她把縣裏宴請的這桌菜做好就行。


  如今縣裏那邊吃的歡，她的任務也算是完成了。


  再者，她廚藝精湛，整個東臨縣也找不到第二個，今日這一出肯定會傳出去，屆時各大酒樓高價挖人的手段會層出不斷，他不敢惹得她不快，到時不願在這邊幫忙了，自己的飯碗都會丟。


  林汐瞅了眼用麵粉醃了許久的大盆豬大腸，吐出一口濁氣，說道：“做吧。”話落，便又道：“時間匆忙，希望給我一個配菜的師傅和一個清洗的師傅。”


  她這話一出，大家紛紛自告奮勇起來。


  林汐隨便指了兩個人：“就這位大哥和那位嬸子吧。”然後就用菜簍和盤子拿足了配料放置一旁。


  配菜師傅一看就知道該怎麽做，也不是第一次看林汐切洗這些東西了，而那位嬸子則和林汐去搓洗豬大腸。


  大鍋開始加水燒著，兩個人清洗速度相對快很多，洗好一部分林汐就先放鍋裏鹵著。


  夥計很快拿著菜簽過來，林汐瞄了眼，少說也有十五桌。


  同時也笑：“這菜簽倒是做的挺快。”


  其實就是一個竹簽，上麵寫著桌號，菜品，昨日還沒看到有的。


  夥計不好意思的撓了撓頭：“掌櫃讓人連夜做的。”


  林汐明了的點頭，然後繼續忙活。


  等這邊一鍋大腸鹵好，她就操起鍋開始製作了，並且叮囑嬸子將洗好的放進鍋裏鹵著，這樣能節約不少時間。


  見她忙的額頭都出汗了，立馬有人過來，“汐兒姑娘，我來燒火吧。”


  林汐感激的道謝：“好的，謝謝。”然後繼續製作幹鍋肥腸。


  第一盤炒到一半，管家就來了，南瓜餅已經端過去了，林汐放下手中的鏟子，將煨著的粥離火，揭開聞了聞便讓管家端上去。


  管家卻是道：“汐兒姑娘，這盤幹鍋肥腸樓上要。”


  樓上指的就是縣令那桌。


  林汐無所謂的聳肩，“行。”


  她隻負責做，至於給哪一桌那是他們自己的事情。


  很快，送完粥的管家又折了回來，正好林汐將幹鍋肥腸做好，他欣喜的端著上去了。


  大堂此時已經鬧哄哄一片，因為這幹鍋肥腸上菜太慢了。


  “小二，怎麽回事？我們都等半天了。”


  “就是，不帶這樣瞧不起人的。”


  大家都不知縣令在此吃飯，隻見管家親自端著菜來來回回的跑，還以為是哪個暴發戶或是大商家，心裏有些怨氣，隻能朝小二撒氣。


  大堂招呼客人的小二隻覺得冷汗涔涔，急忙安撫大家：“就快了，就快了，裏麵在做呢，請大家稍等，稍等。”


  說著，就去廚房催了。


  他一口氣跑進廚房，不見掌櫃和管家，便是自怨自艾起來：“客人們都鬧起來了，我快要招架不住，要給掌櫃的說麽？”


  大家聽了這話也不敢提意見，畢竟掌櫃的在陪縣令大人，若是擾了縣令大人的興致，後果才嚴重呢。


  林汐聽著夥計焦急的聲音，手上不急不緩的忙著，一手拿過一個幹淨的鍋放在了隔壁灶上，開始雙鍋操作。