第50章 蛋炒飯

  她這話一出，整個廚房針落有聲，胡掌櫃突然湊近，極為討好的問道：“汐兒姑娘，你還懂藥理？”


  林汐搖頭：“隻是學過一些食補方麵的知識。”


  “食補？這可是門好手藝啊。”他雖然沒接觸過，但光聽就覺得了不起。


  想她這點大就懂這麽多，未來前途不可估量啊。


  林汐也不正麵回答，拿過一個土豆道：“快些將這些送過去吧，冷了味道就沒那麽好了。”


  胡掌櫃立馬吩咐人先將這些送去包廂。


  眨眼功夫，林汐已經將土豆切絲，均勻到如同儀器操作。


  醋溜土豆絲，普遍家常菜，簡單味道好，速度又快。


  “小哥，煩請替我謝謝九爺。”等人進來端菜，林汐很是禮貌的開口，然後解下圍裙，很不好意思開口：

  “胡掌櫃，今天又要麻煩您，五個銅板買一食盒飯，您看成麽？”這麽大一食盒，在外麵隨便炒都不止五個銅板。


  況且，食盒還是胡掌櫃給的呢，都不肯收她錢。


  胡掌櫃哪裏還有不同意的說法，急忙點頭：“成，當然成，你看裏麵要加什麽都隨便加。”


  “謝謝！”林汐由衷道謝。


  然後切了一個胡蘿卜，拿了一個雞蛋，做了一份蛋炒飯。


  當泛著油亮粒粒金黃飽滿的飯裝食盒時，大家再也按耐不住了。


  “汐兒姑娘，也給我們做份這樣的炒飯吧，看著就流口水。”大廚張師傅第一個開口。


  其他人紛紛點頭附和：“對啊，讓我們也嚐嚐鮮。”


  主要這個簡單，成本低，掌櫃不會說什麽。


  林汐看向胡掌櫃，征求他的意見。


  胡掌櫃大手一揮，豪氣道：“做，想吃什麽都給做。”


  瞬間，廚房熱鬧起來，都是討好胡掌櫃的話。


  林汐笑了笑，便開始選取材料了。


  肥肉小坨，雞蛋四個，胡蘿卜一個，再備幾根蔥切細。


  她先將蛋清蛋黃用碗分離，然後將蛋黃倒入米飯中用筷子拌勻放一旁備用。


  肥肉炸幹便立馬倒入蛋清，待其凝固後又炒散，立馬加入拌有蛋黃的飯，開始速度翻炒。


  這個顛鍋必須厲害，所以她選的小鍋，當米飯中水分炒幹，粒粒分明便加入適量醬油，炒出醬香味後加入胡蘿卜丁翻炒均勻。


  一口茶的功夫加入蔥花出鍋。


  這比她之前做的那份更加漂亮。


  米飯粒粒分明，都裹著蛋液，香氣四溢。


  “好了，你們吃吧，我有事得先回去了。”林汐裝做兩大盤，這樣大家都能吃到。


  走之前，她數了五個銅板遞給胡掌櫃再次道謝，：“胡掌櫃，謝謝。”


  雖然相處時間短，但對林汐執著的性子倒是有了幾分了解，胡掌櫃再不願還是把錢收了。


  他清楚地知道這對他來說隻是五個銅板，可對林汐來說卻是自尊心。


  而他現在才知道，這是撿到寶了，林汐這廚藝，去任何一家飯館酒樓都得出名。


  所以，盡量對她好，讓她感覺到他的誠意，指不定真願在這裏長久掌廚呢。


  “不謝不謝，趕緊回去吧。”胡掌櫃善解人意的朝她揮手。


  林汐也朝大家揮手：“明天見。”說著，便提著食盒離開了。