第一百五十三章 海邊置業
骨頭湯燉出來的湯底，加了新鮮的菌菇，兩顆棗子一小把枸杞在雪白的湯中翻滾。
小墨魚，魷魚卷，海蟹，大蝦，蛤蜊都洗幹淨用大盤子裝好放桌上，海魚買了三四種，小黃魚、虎頭、鯧魚和海鱸魚。另外還有裙帶菜、大白菜等等。
陳馨還買了大魚的魚肚半斤，洗好之後用小盆裝上，碼了點鹽料酒去腥。她又另外取了海鱸魚的肉，剁細攪茸，做成了魚丸。另外還做了蝦滑和蝦仁鮮肉餛飩。
因為少年們喜歡喝一點果汁酒，所以陳馨做了一大盆香辣蟹和一大盤的爬爬蝦。
香辣蟹是用蜀地的豆瓣醬加上幹辣椒，一起下鍋熗炒，出水後放入一大碗的薑片蒜瓣大蔥節，加入本地黃酒進行烹製。在出鍋之前放入適量的生抽、耗油跟白糖調味，最後加入一小勺芝麻香油起鍋，撒一把炒過的白芝麻和新鮮碧綠的香菜就可以了。
因為怕他們不敢太吃辣，所以陳馨炒香辣蟹的時候辣椒適量減少了很多，加入耗油跟白糖調味也是降低辣度的有效手段。這幾個小家夥從來沒吃過這種口味的菜，嚐了一口之後，辣得眼淚都要下來了還不肯放手，一口蟹一口果汁，不時還能聽到辣得抽氣的聲音。
原本想把爬爬蝦也做成香辣的，但是後來一想，香辣蟹已經夠折磨他們了，這個爬爬蝦還是換個味道吧。
她打算做個避風塘蝦，這種做法很適合爬爬蝦。下午阿姨就先把爬爬蝦處理好了，須爪都剪掉，蝦線也去除幹淨，然後用鹽、白胡椒粉、料酒醃了半個小時。
鍋上燒油，將醃好的爬爬蝦炸至外殼淺黃，然後瀝幹油，鍋裏少許炸蝦的油爆炒薑蔥蒜末和鹽，然後下入麵包糠翻炒至酥脆，最後將炸過的蝦倒進去一起翻炒，放少許白糖，炒勻之後就可以出鍋了。
這種口味的蝦是鹹香味的，恰好處於清淡的海鮮火鍋跟熱辣的香辣蟹之間，加上麵包糠的淡淡鹹甜，吃起來別有一番滋味。
香辣蟹口味太重，周爺爺沒法吃，陳馨就帶著一次性手套給他剝爬爬蝦，他一個，張璋一個，一老一小模樣動作出奇相似，很認真的享受著陳馨的服務。
幾個少年圍著另一桌大快朵頤，他們這桌隻有周昊陳馨和阿姨周爺爺小張璋五人，鍋也是用的小鍋。
陳馨給剝了蝦之後，就端起小餛飩下到鍋裏。餛飩是現包的，指頭大小一個，裏麵有肥瘦合宜的鮮肉以及半顆蝦仁，湯裏煮個三四分鍾就好了。吃餛飩的碗是單獨的，碗裏放了鹽胡椒粉和一點點炒紫菜末跟烤過的蝦皮，還有阿姨做的蝦油一小勺。
火鍋的湯很鮮，舀一勺進去，再放入嫩.嫩的白菜葉跟小餛飩，撒一點點蔥花，那香氣騰起來，讓人忍不住直咽口水。
周爺爺的胃口不算太好，吃的很少，但是這小餛飩特別合他的口味，一碗八個吃下去他還想要，陳馨沒給，另外給燙了幾顆蝦滑跟一小卷米粉。
老年人吃的肉不多，大部分都隻是嚐了一口，這樣下來也吃得差不多了。
照顧完老的小的，陳馨才開始顧著自己吃。
“海邊就是好，這些海鮮的味道太鮮了，內地可吃不到這麽鮮活的。”陳馨嚐了蝦和蛤蜊，對著鍋悠悠歎氣，“這下子我回去了還不知道得多想念這些海鮮呢。”
“那就留下來啊。”阿姨順口說了一嘴，“你做的飯菜好吃，老爺子都喜歡，要不就留下來。”
“不行啊，我還在讀書呢。”陳馨怔了幾秒，立刻笑起來，“我家在內地，也沒辦法說來就來。不過我昨天也在想要不要在這邊買套房子，冬天的時候可以帶著張璋來這邊過冬。”
再十來年，內地的空氣汙染就達到一個人神共憤的程度，那時候海邊的房價高得已經讓人絕望，所以有可能的話，陳馨還真的想要提前在這邊買房，不自己住，以後出手也是一筆固定資產投資。
不過這些計劃也沒必要跟周家人說，她現在跟周昊能不能成還不知道呢，說多了人家怕還以為她想要扒著周家。
那幾個少年難得聚在一起，玩得一天天的都不歸家。陳馨跟周昊在第三天上就帶著張璋一起出去玩了一圈，附近的幾個比較有名的小島全都上去玩過。現在還沒怎麽開發，都是原生態的環境，要說有多好玩也不一定，但是吃的住的比後來經濟化了要好得多。
在這座小城不太遠的另一個港口小城，陳馨看中了一處掛牌出售的老房子。
這座小城現在還不出名，但是在十五年後被打造成了國內著名的康養中心城市。沿著內海灣的那一片房價高到不可思議，並且全部做成了私人海灘，而最大的公共浴場則在海灣靠近海口的位置，那裏雖然平整些，麵積更大些，但是沙灘的質量根本沒法比。
這次掛牌出售的老宅就位於哪個海灣的黃金位置。屋主一家要移民國外，以後也不再回來，這座老房子的售價定得並不高，至少一整套下來還不到後世這裏康養別墅一個衛生間的價格。
陳馨當時沒有跟周昊提這事兒，但是她也表現出了很大的興趣。周昊本想勸陳馨別買的，但是發現自己沒有任何的立場，而且雖然周家的老宅也在海邊，可環境跟這裏沒得比，並且老宅是老爺子名下的，就算以後分割遺產，他也不可能把老宅包圓了。更何況，他其實心裏明白，老爺子是想著將這套房子留給他的姑姑，周昱的母親。這事兒家裏人基本心裏都明白，也沒人反對。
陳馨想了一個下午加一個晚上，又打電話回去跟程潔商量了一下，最後決定掏錢買下來。
留在這邊處理房子的是屋主的外孫，一個高高大大的混血兒。他生在國內長在國內，現在因為父母工作的原因要回去他父親的祖國居住，又不放心把姥姥一個人留下，所以幹脆想賣了這邊的房子回去重新買一套。
小夥子很善談，他是學攝影的，跟陳馨的專業沒有交集，但是這人的愛好是國文，因為他姥姥是國文老師，所以談到這一點，剛結束了一個國文翻譯項目的陳馨跟他太有共同語言了。