152 紅棗烏雞
方田氏去喊李山了,葉映雪就留在這裏。
賀大夫起身:“等會兒讓李山去我那裏拿藥,你這兩天不要多動,在床上多躺躺。”
林翠趕忙就應了。
隨後她又想起來什麽,問了一句:“那我這忌口……”
“嗯,你身體已經沒什麽問題了,今天就是動了一下胎氣,問題不大,不過吃安胎藥這段時間,不該吃的就別吃了。”
“好。”
葉映雪送賀大夫出門。
“賀大夫什麽時候去縣城?”
“明兒一早。”回答了問題之後賀大夫抬腳就走,走出去兩步又想起來什麽,回頭問了一句。
“七葉碧曇怎麽樣?”
“挺好的,又重新長了第四片葉子,精神得很。”
“那就好。”問完,賀大夫也不去求證,徑自走了。
葉映雪正準備回屋,就看到遠處李山正往這邊狂奔而來,嘴邊不由得帶上了笑容。
這可是一個新的生命。
想她穿過來之前,末世的生育率極低,到了快第十年的時候,基地明明還有近十萬人口,生育率卻低的令人發指,那一年,基地僅有不到一百個孩子出生。
因此,每一個新生的生命,都是極為珍貴的。
在生產力相對低下的時代,每一個新生人口,也是十分珍貴的。
就在葉映雪恍神這一會兒,李山已經衝到了家門口,然後不帶停歇的往屋裏麵衝,進門的時候還被門檻絆了一下,一個趔趄衝了進去,被堂屋裏的桌子擋了一下,借了個力轉彎就往房間裏衝了進去。
葉映雪笑彎了眉眼,沒有進去打擾這夫妻兩,順便把被李山扔到外麵的李大壯領走了。
“去跟芃芃玩,等會兒嬸嬸給你做好吃的。”
一聽有好吃的,李大壯也就不惦記著找小夥伴了,跑去找方芃芃,然後兩個小家夥蹲在院子裏玩了起來。
不一會兒,方田氏回來了,手裏還提著一隻烏雞。
“阿雪,我上別家買了隻烏雞回來,你幫忙給燉成湯給林翠送過去,我們知道了這事,給他們道個喜。”
葉映雪應了一聲好。
方田氏開始殺雞,很快就把雞殺好拔了毛開膛洗幹淨,然後交給了葉映雪。
葉映雪也從屋裏找出了紅棗,接過洗幹淨的雞之後就放進砂鍋裏麵開始燉。
先前方田氏殺雞的時候,葉映雪就和了一團糯米粉團,等到雞開始燉了之後,就拿出糯米粉團揉捏,然後分成一個個的小長條。
糯米條在鍋裏煎到四麵金黃,然後就開始熬紅糖汁,最後把紅糖汁澆上去,一份紅糖糍粑就做好了。
因為沒有提前準備黃豆粉,最後撒黃豆粉這一步就讓葉映雪省略掉了。
隨後她招呼李大壯和方芃芃:“過來吃點心。”
“先洗手。”
當然,正常的糍粑做起來可比這手續要複雜的多,當然也會好吃很多,隻不過那需要時間,葉映雪隻是做出來給兩個孩子甜個嘴,也就不糾結那麽多。
李大壯和方芃芃一起洗了手,然後在廚房裏的小桌子旁邊坐定。
“舅媽,這個是直接拿著吃嗎?”
“嗯,你筷子都還用不好,就直接拿吧,小心燙。”
話音落下,兩個小家夥一人拿了一個塞進嘴裏。
首先入口的感覺就是甜,紅糖汁真的很甜,李大壯趕緊嗦了兩口,生怕那紅糖汁流了下去,然後才開始咬糍粑,外麵脆脆的,裏麵糯糯的,是他之前從來沒有吃過的美味。
再看旁邊的方芃芃,正小口小口的吃的很歡實。
糯米不是很好消化,再加上這是點心,給兩個孩子吃,葉映雪就沒做多,總共就四根,兩個小孩子吃的再慢也很快就沒了。
李大壯舍不得碟子上淌下去的紅糖汁,抱著碟子舔的幹幹淨淨。
但是他不敢給葉映雪提要求。
他永遠也忘不了那天葉映雪提起凳子,麵無表情的把牛偉砸暈的樣子,那看起來太可怕了。
沒見他娘在葉映雪麵前都不敢放肆嗎?他這繼承了他娘的對天敵的敏感性讓他知道了,有些人是絕對不能惹的。
一個時辰之後,烏雞湯燉好了,葉映雪揭開砂鍋,進行了簡單的調味,湯的香氣瞬間就溢滿了整個廚房。
一鍋湯,林翠一個人當然喝不完,葉映雪盛了一個湯碗的份起來,然後叫過來方桂蘭,讓她把剩下的分給家裏的大家喝了。
隨後葉映雪就在湯碗上麵罩了個碗,給隔壁送了過去。
經過這麽長時間,李山顯然是沒那麽激動了,不過看到葉映雪送過來的紅棗烏雞湯,又是連連道謝。
葉映雪擺擺手,繼續把空間留給他們,轉身回家。
不一會兒,李山就過來了,手裏還提著那一桶黃鱔。
“這個黃鱔,阿翠她是不能吃了,幹脆送過來給你們家吃好了,等會兒方雩不是要回來嗎?給他做點補身子也行。”
葉映雪也沒客氣,把黃鱔收了下來,到時候她做好了之後,叫李大壯過來一起吃就行。
不過這麽多黃鱔,葉映雪也不打算隻做一種響油鱔糊,再來一個紅燒鱔段也不錯。
不過今天沒那麽多時間收拾了,葉映雪把黃鱔倒進自家桶裏養著,然後開始準備晚飯。
恰好方雩到家,聽說了李山家發生的事情之後,便去隔壁道了賀才回來。
雖然已經入秋,可是這天氣跟夏天區別不大,本來方田氏覺得方雩回來,要好好做一頓好吃的才行,不過方雩說下午一直趕路,熱的沒什麽胃口,葉映雪就換成了麵。
蔥油麵。
蔥油麵最重要的就是蔥油,其次是堿水麵。
做堿水麵是個非常費力氣的活,葉映雪揉到後麵都想放棄,還是方桂香過來接手幫忙揉了一會兒,然後擀開,擀成薄薄的麵片,最後上刀切成細麵條。
然後再熬蔥油,做複製醬油,最後葉映雪統一煎了不少煎雞蛋,最後開始煮麵。
蔥油麵需要煮好就吃,要很快攪拌均勻,不然稍等一會兒就會坨成一團,方桂香後麵一直在旁邊幫忙,最後端著碗吃麵的時候不得不感慨。
“做這東西真的是太費勁了。”
葉映雪聞著碗裏香噴噴的蔥油香,順便回道:“所以也就偶爾吃一下,經常吃可真不行。”