第16章 醬缸
聶靈兒選擇先做糖蒜，因為三種醬菜的醃製時間各不相同，其中糖蒜需要醃製的時間最久，要三周左右才能達到最理想的味道。
等到剩餘十天的時候再製作辣白菜，最後五天製作蒜茄子。
這樣一來三種醬菜會在同一時間醃製好，方便她一起拿到鎮上去賣。
“姐，你這是做啥呢？”
聶寶兒幾個圍著聶靈兒瞪著好奇的眼睛在看，見她把每一頭蒜的外皮扒的隻剩最後一層，然後連根切掉，當下不禁好奇的問。
大蒜在當下多是用來生吃的，偶有炒菜的時候放些蒜末進去提味兒，卻從來沒人醃製過大蒜。
就連傳統節日吃的臘八蒜聶靈兒也了解過了，這裏根本沒有臘八這一說。
“姐打算用大蒜醃醬菜。”聶靈兒開口道。
聶寶兒眨了眨眼：“大蒜還能做醬菜？”
她印象中的醬菜，不都應該是芥菜黃瓜之類的嗎？
聶靈兒聞言笑著點了點頭：“當然可以了，隻要做的好，味道絕對錯不了。”
寶兒和軒兩人不由的對視一眼，心下覺得新奇。
“寶兒，你也別光看，幫你姐一起做，也跟著學學。”這時，老太太從屋裏出來，見狀便道。
寶兒點了點頭，跟著聶靈兒的動作便開始扒起蒜來，聶軒見狀也跟著上了手。
一旁童童抱著個大肉包子吃的不亦樂乎的。
聶靈兒看了小童童一眼，繼而有些愧疚的對著聶寶兒和聶軒道：“今兒醬油是賒的，所以買完材料剩了一些銅板。”
“姐之前答應了童童三天讓他吃上肉包子，可這醬菜醃好還得一段時日。”
“之前寶兒還說若是我說到做不到，以後童童就不會信我的話了，所以今兒我猶豫了一下，還是買了個肉包子給童童。”
“沒給你們買你們別埋怨姐，畢竟現在家裏的情況就是能省則省，不過姐答應你們，等這批醬菜賣出去，姐給你們每人買一個你們最想要的東西，好不？”
寶兒和軒都是懂事的孩子，他們自然知道大姐為什麽隻給童童買了一個包子。
童童雖然小，但這也表示大姐說過的話不是兒戲，即便承諾的是童童，也一定會做到。
“姐，我們沒多想，也沒怪你。”寶兒如實道。
軒也跟著點了點頭：“童童雖然還小，但可記事了，姐你做得對。”
見弟弟妹妹這麽懂事，聶靈兒不由心頭一暖，再次開口強調：“姐保證，說過的話一定會做到！”
寶兒和軒聞言不由對視一眼，而後相視而笑。
有了兩個幫手，很快所有的蒜頭都處理完了，今夜隻需要將這些蒜頭全部用鹽水浸泡一晚，明天才能繼續下一步。
“做醬菜？”
老二聶遠山家，王氏聽見聶勇的話先是一愣，繼而不由的嗤笑一聲：“虧的她想的出來，這醬菜誰家不會做？還用得著她去做？”
“人家是要拿到鎮上去賣的！”聶勇說到。
“嘁。”聶倩兒在一旁也是一臉不以為然：“還敢拿到鎮上去賣？她還能做的比侯氏好吃？”
“就是！”王氏連聲附和女兒：“這靈兒平日裏好吃懶做的，雙手不沾陽春水，何時見她幹過什麽粗活？”
“這她爹一走她還來了活泛的，直接要動手做生意，看給她能耐的。”
“老太太也是任由著她胡鬧，瞧她今日從鎮上買的東西，少說也要百文錢！”
王氏是半拉眼睛也瞧不上聶靈兒，就算她最近有所轉變，卻也覺得她是擱淺的王八根本翻不出什麽浪來。
“行了你。”聶遠山似是聽不進去了，當下開口道：“人家就跟你借個醬缸子，看你給人家數落的。”
“那靈兒有想法、有行動，說明人家不是兒戲，成與不成現在還未可知，哪有你說的那麽不堪！”
話落，聶遠山衝著聶勇揚了揚下巴，道：“勇，去倉房瞧瞧那醬缸幹淨不，要是髒了刷一下給靈兒送過去！”
聶勇聞言剛要點頭，卻不想王氏搶先道：“那醬缸我今兒用來醃蘿卜了。”
“你別這樣，那缸放在那也是放著，借給靈兒用用怎麽了！”聶遠山臉一沉，語氣也加重了。
自己這媳婦是愈加的不可理喻了。
可王氏卻道：“我真用了，不信你讓勇去瞧瞧。”
如此，聶遠山和聶勇不由的對視一眼，這王氏既是這樣說，那必定是真的用了。
無奈，聶勇隻好去找靈兒說清楚。
“勇哥不礙事，等明天我讓寶兒去村裏借借，看看誰家有閑置的。”聶靈兒聽了聶勇的話，絲毫沒有動氣。
因為她也知道，不過是一個醬缸，若是閑著，就算王氏尖酸，確也不至於不借給她。
“要不我去幫你問問大伯家，我記得大伯家有兩個醬缸呢，沒準有閑著的。”聶勇開口道。
可聶靈兒卻搖頭拒絕了：“不用了哥，這事兒我來解決就行了。”
她是絲毫也不想再跟聶大海一家扯上關係了，尤其是人情關係。
這借個醬缸雖是小事一件，卻也是個人情。
聶遠山家不一樣，二伯雖然怕老婆，可心卻是善的，堂哥更是幫了他們不少忙，聶靈兒都記在心裏。
似是知道聶靈兒在意的是什麽，聶勇便點了點頭，沒再多言。
等聶勇一走，聶軒便開口道：“姐，明兒一早我就去阿良家問問，秦大娘喜歡做醬菜，他們家好幾個醬缸呢。”
秦大娘？
聶靈兒努力的想了一下這個人，可是沒什麽印象，但隻能裝作知道的點了點頭：“好，那你明兒早去問問。”
晚上聶靈兒隻吃了半個蒸土豆，老太太見她吃得少還以為是孫女忙碌了一天太累了，可反常的是，聶靈兒根本就沒有覺得累。
今兒起來就去胡鐵匠那買鍋，然後下午一路步行去的鎮上，在鎮上逛了足足一下午，到了晚上才回到家裏。然後又一刻不得閑的開始扒蒜。
若是平常，就聶靈兒這身體素質早就累得哼哧帶喘、腰酸背疼了，可是今天，她卻完全沒有任何感覺，就像是什麽都沒做一樣，根本沒覺得用了多大力氣。