第263章 262.我給你保管
向瑾她們家中午連湯帶菜的也還是做了十道，其中湯一道，菜九道。
湯，她熬的是一道萵筍豬肚湯，菜分別是四喜丸子，煮香腸，紅燒兔肉，螞蟻上樹，剁椒魚頭，清蒸鱸魚，麻婆豆腐，水煮牛肉，手撕鍋烀雞，和炒青菜。
看著跟他們家昨天不一樣的飯菜，曾爺爺就道，“瑾丫頭就是會做飯，瞧瞧這兩天做的這些菜都不帶重複。”
莫奶奶和廖嬸子也說是，廖嬸子就道，“我們天天跟著瑾丫頭吃，我現在都學會了不少的菜呢。”
楊菊雲就一臉驕傲地看著她家的大閨女。
向瑾給他們一人盛了一碗肚絲湯，“都是一些家常菜，不值當啥子提及的，再說，這菜也還是有重複的呢，你們看這個煮香腸，炒青菜，還有這個水煮牛肉，在做法上都是差不多呢。”
曾爺爺低頭就喝了一口湯，“嗯，這湯好喝，鮮！”
“是呢，顏色也好看，奶白色的呢，喝在肚子裏麵暖暖的，”莫奶奶也點頭笑說道。
向瑾就道，“好喝就多喝點兒，鍋頭還有呢。”
一頓飯吃下來，大家自是都吃的賓主盡歡，曾爺爺吃過飯又待了一會兒，然後就回去給護財幾爺子送吃的了，而莫奶奶和廖嬸子則留下來幫向瑾他們包餃子了。
向瑾決定今天要包三種餡兒料和三種顏色的餃子。
一種是芹菜牛肉餡兒的餃子，一種是蓮藕豬肉餡兒的餃子，還有一種是大蔥羊肉餡兒的。
顏宸送了她那麽大一塊羊腿，她們享受不來那種鮮香味兒，可她卻是喜歡得緊呢。
她們就問她接下來怎麽弄？
向瑾就道，“先把牛肉切碎剁細，然後芹菜洗了也切碎。
豬肉也剁碎，蓮藕切成很細碎的小粒兒，哦，注意那蓮藕裏麵有泥哈，發現了要把它清洗幹淨，然後切碎了之後，撒上少許的鹽把它先醃製一下，然後捏幹它裏麵的水分。
那羊肉餡兒我等會兒自己來弄，”說完向瑾就拿了一個清洗幹淨的藕切了兩片給她們做了一下示範，“呐，就這麽大的藕粒兒。”
在她吩咐完了之後，向瑾她媽和廖嬸子就開始一個切肉，一個切藕，莫奶奶就挽袖子道，“那我來和麵。”
向瑾就道，“莫奶奶，先別急，我準備一些材料著，”說著她便拿起了一個她外公們之前拿給她的一個紅南瓜削了起來。
她把那南瓜的頂部削了一小圈兒之後，然後就切了下來，跟著把那一小牙南瓜的瓜瓤挖了出來，把那南瓜清洗幹淨切成薄片兒裝在一個盤子裏。
跟著她便又拿起一根胡蘿卜，將那胡蘿卜的皮削了也切成薄片兒放在一個盤子裏，然後兩個盤子就放到鍋裏去蒸。
莫奶奶就說她來燒火，但是向瑾怕她把身上的衣服弄髒了就不讓，叫向瀾來燒鍋。
莫奶奶就道，“嘿，這個算啥子，天天在家裏都穿的呢，”說著她就坐到了灶膛前，跟著就拿起了一把柴火點了放到灶膛裏了。
向瀾就看向她姐，向瑾就揮了揮手，“去吧，去吧，這兒沒你什麽事了。”
向瀾轉身就跑了出去，然後向瑾就去弄她的菠菜了，她決定她今天要做一個翡翠水晶餃。
半個小時過後，那南瓜片兒和胡蘿卜片就蒸好了，而且都蒸的是稀巴爛，向瑾將它們從鍋裏端出來，然後放在一邊冷著，將就鍋裏的滾水，她又把菠菜放下去汆水，然後撈起來備用。
“莫奶奶，好了，鍋不用再燒了。”
“不燒了？”莫奶奶站起身。
向瑾道，“嗯，不燒了，”說著向瑾就將那蒸好的胡蘿卜和南瓜片分別倒進了兩隻碗裏，然後又拿起一個小湯匙將那南瓜片碾壓成泥狀。
莫奶奶就問，“這胡蘿卜是不是也要那樣碾出來？”
向瑾就點了點頭，“嗯，對，都要碾壓出來，等會兒還要過濾成兩種顏色的水，然後摻到麵裏去和，這樣到時候包出來的餃子就是五顏六色的。
這餃子是吃的東西，所以不能添加任何的色素和有害物質，咱們若是想把它做成好看的顏色，還是得從食材中去提取。”
莫奶奶聽罷，就忍不住地看著她打趣道，“你這丫頭主意咋就這麽多呢？”
向瑾就道，“其實也不是了啦，我主要是想做出來給我舅舅舅媽他們提個意，然後讓他們的吃食有些特色，在鎮上多一些競爭力。”
可惜就是沒得爆破機和果汁機，要是有這些東西的話，她三兩下就能把那些她要的汁兒水給打出來，哪會這麽麻煩。
莫奶奶隨即也就找了一個勺子跟她一起碾壓那個胡蘿卜。
廖嬸子聽到了就道，“瑾丫頭就是這樣，隨時都在為我們這些親朋著想。”
向瑾就道，“其實也不全是，我在書上看到了，就想著也嚐試一下看看。”
廖嬸子笑嗬嗬地道，“還謙虛呢。”
莫奶奶也就笑。
向瑾將那個南瓜泥碾壓好了之後，然後就去處理那個菠菜，她得擠壓些菠菜汁兒出來。
“瑾丫頭，你說這個胡蘿卜汁兒要把它過濾一下，怎麽弄？”就在她她剛在兩隻手上套上兩隻新的塑料袋的時候，莫奶奶那邊的胡蘿卜也碾壓好了。
“哦，沒事兒，莫奶奶，你放在那裏我來弄，”向瑾應著。
“哦，好！”
向瑾把菠菜汁液擠壓出來，然後就去找了一塊兒那個幹淨的紗布來，將它罩在一個深些的碗口上，跟著就將之前冷好的涼白開摻進那胡蘿卜泥裏，然後攪散。
“那個南瓜泥可以直接摻進那個麵裏和，但是這個胡蘿卜因為它有梗，裏麵會有顆粒狀物質，所以得把它過濾出來，”說著她就讓莫奶奶幫她把那塊紗布在碗口上繃好一下，她要開始過濾了。
莫奶奶點了點頭照辦。
向瑾將這些東西準備好之後就叫她媽去和麵，她來調餡兒，“媽，一種顏色一個麵團哈，還有那個菠菜汁兒等下摻雜在那個做水晶餃的麵團中，其他兩種顏色就用那個普通麵粉和。”
“行，”她媽放下手裏的活計，趕忙就同她替換。
“瑾丫頭，過來看下，嬸子這肉剁的合適不？”廖嬸子朝向瑾招了招手。
向瑾走過去然後就用筷子夾起來看了一下，然後就道，“可以了嬸子，剛剛好！”
廖嬸子就裂開嘴地笑了，“那你再看看這個牛肉呢？”
“這牛肉也剁的剛剛好！”
“唉，那這麽說我也有做飯的天份哈？”廖嬸子就笑的愈發地歡實了。
莫奶奶她們就嗬嗬地笑著。
向瑾就道，“你本來就有做飯的天份啊，你看你做的那些菜味道也不差。”
廖嬸子眼睛就彎了，“哎喲喂，有你這句話，嬸子就放心了。”
向瑾就有些哭笑不得，就見廖嬸子接著又道，“瑾丫頭，你來調餡兒，你看那個羊肉要不要我來給你剁了，這樣咱們也快一些？”
向瑾略想了下就點頭同意了。
於是廖嬸子又拿過那塊羊肉就開始割，“唉，瑾丫頭，你這個肉是咋個保存的，你們家又沒冰箱，又沒醃，而且都差不多有一周的時間了吧，咋個還這麽新鮮，都沒變味兒呢？”
向瑾就道，“知道東北人和蒙古人不？他們很多人冬天頭都是不用冰箱的，因為他們那兒很冷，冬天頭基本上天天都在下大雪，一般都是零下好多度。
他們保存食物啊，尤其是肉類食品，直接就在院子裏放一口缸，然後就將那些所有的新鮮肉質食品直接放到缸裏，沒多一會兒就凍的跟個冰塊兒似的。
有的人他不用缸，就直接在院子裏拋一個雪坑，然後直接就將那些新鮮的牛羊肉埋在那個雪坑裏頭，要吃的時候就從那雪坑裏拿一塊兒出來，然後剩下的繼續埋在那雪坑裏頭。
隻要積雪不融化，他們就能一直把那個食材保存在那裏麵，食材至少一兩個月都不會腐爛變質的，還是跟新鮮的一樣。
我也就是借鑒了他們的那個方法，把這個羊肉埋在院子裏的雪堆裏的。”
廖嬸子跟著就道，“嘿，這些人還聰明呢？”
向瑾就點了點頭，“各個地方都有他們獨特的生活方式跟習慣，所以很多地方還是都值得我們借鑒和學習的。”
“嗯，就是！”
今天不趕時間，而且有廖嬸子和莫奶奶她們的加入，所以向瑾他們一共包了六七百個餃子出來，每一種顏色的都差不多包了兩百多個的樣子，放了六簸箕多呢。
向瑾她們是這麽計劃的，每種顏色跟餡兒料的餃子她們都給她們兩個舅一家取五十個，這就是三百個了，她外婆們目前和兩個舅分了家的，這個禮得單獨送，所以還得跟她外公外婆取一百個上。
然後就是莫奶奶和廖嬸子她們兩家，她決定再給他們每種取二十個上，但她們兩人都推辭著高矮不要，說昨天就已經送了那麽多了，今天若是還拿，那得要吃到什時候時候去？
向瑾就勸說她們，這幾種餡兒料都是不一樣的，可以都嚐一下子，到時候都比較一下哪種口感好，若是喜歡，到時候空了自己也可以做。
向瑾還勸說廖嬸子，“嬸子，你家外孫明天不是要來麽？萬一他吃不慣蝦餃，你還可以給他煮些其他的呀，這幾種顏色的餃子花花綠綠的都好看，小孩子們應該會喜歡。”
她這話把廖嬸子給說動了，於是就答應收下了，莫奶奶想到自家那老老伴兒是個老饕，就喜歡吃各種稀奇古怪和不同口味的東西，所以在猶豫了一下之後也就收了。
因為大家早上是吃的水餃，所以晚上他們就不煮水餃了，但中午他們吃的又是正餐，所以向瑾他們晚上就熬了一點粥，又隨意的弄了幾個菜出來下飯。
曾爺爺中午回去喂狗子之後就沒過來了，估計他是覺得大家都在忙活著包餃子，而他卻又不會，一個人坐在這兒也無聊，所以就直接在他們那邊待著了。
向瑾就叫向瀾去喊曾爺爺過來吃晚飯，莫奶奶就說她回去叫吧，正好她把那個餃子也一並帶回去。
廖嬸子就說那她也把那個餃子先帶回去下，免得待會兒晚上路不好走。
向瑾和她沒意見，然後向瀾就不用去。
待她們離開之後，向瀾就竄到她姐麵前悄咪咪地問她，“姐，廖嬸子和莫奶奶他們分給你封了多少錢的紅包呀？”
向瑾就道，“不知道，”她都還沒拆呢。
然後向瀾就一臉笑眯眯地對著她悄聲道，“我給你說喲，廖嬸子和莫奶奶他們都給我拿了一百。”
“一百？”向瑾就驚訝了，“這麽多？”
“嗯，”向瀾就點了點頭，隨即就從她的包裏掏出兩百塊錢來給她看，“呐，這個這個票子上有條紅線的廖嬸子給的，這張暫新的是莫奶奶他們給的。”
向瑾就怔了一下，時下，人們給家裏的孩子封的壓歲紅包通常都是幾塊十塊，有的家庭條件好的封個二十塊就已經算是很了不得的了，可他們卻給她們封了一百，向瀾那點大個小人都是封的一百，那她估計也是，隨即她就將自己兜裏的那兩個紅包掏了出來拆開，一看果然是一百，不得不說他們這是很大的手筆了。
向瑾叫向瀾把她自己的那個錢收好，然後她就拿著手裏的錢和紅包去找她媽了，她覺得這個事情還是得去跟她媽說一下子，讓她知道一下。
她媽見了之後也是驚訝不已，向瑾就跟她媽提議道，“廖嬸子家的外孫明天要來，雖然我們明天不在家，但是我覺得咱們還是應該給人家留個紅包，這樣，你就把我這一百塊錢封給他吧，”說著向瑾就直接將手裏的那一百塊錢塞到了她媽的手裏。
她媽從驚訝中回過神，“應該的，應該的，”但是她媽卻沒有收她的錢，“我這裏有，那是你廖嬸子給你的你就拿著。”
見她執意不肯收，向瑾也就作罷，“那好，那你就給吧，不過你在給她紅包的時候不要當著曾爺爺和莫奶奶他們的麵給，我們也不知道他們是個啥子想法，到時候不要把人家危難著了。”
她媽就道，“我曉得，我曉得，等會兒我讓你廖嬸子進屋來幫我炒個菜，你到時候在外麵把你莫奶奶和曾爺爺擋著一下。”
“可以！”
吃過晚飯之後，向瑾她媽就拜托莫奶奶和曾爺爺他們明天把阿花和和那幾隻小狗崽子給照管一下，她說她們明天下午就回來。
莫奶奶和曾爺爺他們就點頭應了，叫她們明天放心的回娘家就是，家裏一切有他們呢，他們明天哪兒也不去。
向瑾和她媽心裏妥了，然後他們就說要回去了，她們也就不便挽留，直接把他們送到了門口。
回來，向瀾就向她媽攤起了手，“媽，你今天都還沒有給我和我姐發壓歲錢呢？”
“哦哦哦，等下，”楊菊雲說著就從包裏掏出一把錢來從裏麵抽出了兩張錢來遞給她們姐妹倆。
向瀾是一張十塊的，向瑾是一張五十塊的。
向瀾看到隻給她拿了十塊，而她姐卻拿了五十，還有些不樂意接。
她媽就道，“撇個個嘴巴幹啥？你個小孩子家家的，要那麽多錢幹啥，還有，你天天啥子都沒幹，咱們家裏的一切啥子都是靠你姐撐起來的，給你姐拿五十是應該的。”
向瀾就道，“那家裏啥子都是我姐撐起來的，給她拿五十也太少了吧，你怎麽也得給我姐拿一百呀？你看就廖嬸子和莫奶奶他們都給我們一人拿了一百，你給我們拿這點也太小氣了點吧？”
楊菊雲就怔了一下，看向向瑾的眼神就閃了閃，有些不大自在。
“好了向瀾，別胡說，咱媽那錢可是要留作我們以後的生活的，有錢收還那麽話多？”說著她便將她媽遞給她的那五十塊錢直接地轉塞給了向瀾，“呐，這是我給你封的！”
“謝謝姐，”小丫頭頓時就眉開眼笑，然後也隨手把她媽的那十塊錢給抽了過去。
“唉？”她媽就很是不讚同的看向向瑾，“你給她那那麽多錢幹啥子？”
向瀾皺著鼻頭的就對著她媽不服氣地“哼”了一聲。
楊菊雲見了眉頭就皺了起來，瞪著她就道，“把你那些錢都去拿來交給我，我給你保管著。”
向瀾才不幹呢，直說她自己保管。
楊菊雲就道，“嘿，你說你個小孩子家家的手裏麵捏那麽多錢幹啥？這萬一要是弄丟了怎麽辦？”
向瀾就道，“我才不會丟呢！我以前存的那些錢都沒有丟過，這後麵存的錢也不會丟，我要自己保管我自己的錢！”
“嘿……”楊菊雲正要同她理論，向瑾就道，“就讓她自己保管不好麽？幹嘛非得交給你去保管？”
“嗯，就是，你又不是沒得錢，幹嘛還要把我的錢給沒收過去？”向瀾就很是讚同她姐說的話。
楊菊雲就道，“閨女，我不是那個意思，我就是怕她弄丟了，我給她保管！”
向瑾就道，“她從小就應該學會自己理財，而不是你幫她代管？她是女孩子，隻有她從小大錢小錢摸慣了，她自己有一定的經濟基礎，她將來長大了才不會輕易地受金錢誘惑，才不會輕易地走錯路你知道嗎？
你給她保管？那錢她看不見摸不著，那錢是你的呀還是她的？
我告訴你她就會一直心欠欠的地惦記著，她手頭越是沒有她就越是想要擁有。
就跟她以前在老向家的時候吃不著那些好東西，她就越是想要吃到，動不動就找東西吃，被老向家的說成是好吃嘴，難道你忘了？
你看咱們離開了老向家之後，自己過日子了，吃穿用度都隨自己，每天都是好吃好穿的，有好喝的她也可以隨時的喝，那你看她她現在還好吃麽？
不了！隻要她吃過了，嚐過了，擁有過了，知道是個什麽味兒了，她就不會去惦記了。”
不要以為她不曉得她媽是啥子心思，其實她就是跟那些大多數的家長一樣，就是想把孩子們的錢騙到他們大人那裏去。
要不是她有主見，而且在家裏擁有絕對的話語權，她媽想必也是會叫她把錢交上去。
向瀾就用力地點了點頭，“嗯，我現在都不好吃了！就是向瑤她們有時候給我拿的吃我都不見得會吃。”
向瑾她媽就不吭聲了。
向瑾就繼續道，“所以以後，隻要是她自己的錢，不管是她挖藥賺的，還是逢年過節咱們身邊的那些親朋好友給她拿的都一律由她自己保管著，咱們誰也不要去染指她那個錢。”
向瀾見她姐一勁地維護著自己說話，她就對她姐崇拜的不得了，同時也就一臉期待的望著她媽。
楊菊雲在沉默了一會兒之後，終是點了點頭，“那行吧，那以後你們兩姐妹的錢都自己保管好了！”
向瑾就心道：她的錢自然都是得由她自己來保管！等她滿了十八歲擁有自己的身份證了，她就直接去開個自己的戶頭！
向瀾見她終於鬆口了，再不會覬覦她的錢了，頓時就高興的跳了起來，“耶！”
向瑾看到她那高勁兒，就道，“你那錢自己保管可以，但是不能亂花知道嗎？”
“嗯嗯嗯，知道！”小丫頭就用地點了點頭，“放心吧，我絕對不亂花的，那些錢我都存的好好的呢。”
向瑾就道，“等外公回來了，到時候用他的身份證到鎮上去開個戶，像那些整錢你就直接存到銀行裏去，像那些塊票角票你可以留在手裏，到時候用於自的零花。”
“啊？用外公的身份證開戶啊？那到時候那錢會不會是外公的了，就不是我的了啊？”小丫頭就有些不大樂意。
向瑾就道，“不會，那銀行卡是密碼的，隻要你不把那密碼告訴給別人，銀行卡由你自己掌管著，那錢別人就拿不去，就永遠是屬於你的。
記住，銀行卡不能給別人，銀行密碼不能告訴別人，包括就是我跟媽你也不要告訴，這個得由你自己掌握著。”
小丫頭就用力地點了點頭，“哦，曉得了，銀行卡不能給別人，銀行卡密碼不能告訴給別人，包括姐和媽都不能告訴，那這個錢就永遠是我的！”
“嗯，沒錯！”
小丫頭就一揚頭，“好，那到時候我就把整百的存起來，”說到此小丫頭又美滋滋地道，“明天去外公他們家，我還要掙些拜年錢回來，到時候我就可以多存一些。”
向瑾就忍不住地翻了一個白眼兒，教育她道，“你不能老是指望著靠別人跟你拿，咱們賺錢存錢的關鍵還是得自己知道嗎？
像你之前挖藥材就很好，還有收集家裏的那些廢品也很好，總之，你得記住自己的錢就要靠自己雙手來賺取，隻有自己賺取的那才是真正屬於自己的，別人給你的那隻能算是別人友情讚助給你的，還有就是施舍給你的，有骨氣的人是不會去靠別人的！”
“哦，知道了。”
看她那樣子也是聽得似懂非懂的，向瑾也沒要求她即刻就全部懂，慢慢來吧，等她今後慢慢一點一點的灌輸，她總是能懂的。
“姐，以後周末了我可不可以跟媽一起去街上賣鹵肉啊？那樣是不是我賣掉的東西，那錢就可以歸我了啊？”跟著小丫頭就問。
向瑾她媽就戳了她一指頭子，“想得美呢你，我鹵出來的肉，你去賣？我還用你去賣？那人家都是老客戶直接都是找我來買，你在那裏站著算怎麽一回事，見著一個人來買鹵肉就要分我的錢？那還劃得著呢！”
小丫頭就哼哼唧唧。
向瑾就道，“現在你最主要的事情就是好好的讀書，將來書讀出來了，那一個月的工資能買多少斤的鹵肉？一頭都不止我給你說！”
“哇，那麽多啊？”小丫頭頓時就驚訝得不得了。
向瑾就點了點頭，“嗯！”
“好吧，那我就聽姐的！”