第4章 夜筱音
既然是出來旅行，就不用浪費一次機會來品嚐酥油茶了。
到一個地方品嚐一個地方的特色茶品，這樣的生活才有神秘感和儀式感。
如果在瀘沽湖就品嚐了酥油茶，將來到了青藏品嚐酥油茶的時候，就少了那種神秘感。
罐罐茶對腸胃有炎症或食欲不振的人有奇效，這是一道獨特的藥茶。這種茶適於老人飲用，起到保健的功效，對消化不良的小孩，也有很好的療效。喝這道茶時，茶點一般用水悶粑粑、烤土豆，炒米花。
炒米花所有的米是當地特色的上好稻米，黎旻也點了這盤菜。
或許是因為黎旻同時點了炒米花和罐罐茶，又或許是因為這是一家傳統的比較講究的小店，煮罐罐茶必須在做糯米飯時，放在甑上蒸鬆，晾曬後備用，這樣茶葉就會浸透著一股糯米香味。
罐罐茶的煮法也比較繁瑣。
將五克左右的泡茶放入茶罐內，置於火炭上烤，待罐內散發出茶香，放入一克隔山消，加水煨漲，喝濃茶的就多煨片刻，喝前再放一小點藿香粉，味道十足，口感層次豐富。
但黎旻覺得這個味道有些不對。
他沒有聽說，罐罐茶裏麵會加入紅糖、生薑、糯米花……
“抱歉，上錯菜了，這盅麻麗就當做給您的補償。”店員忙把黎旻點的罐罐茶拿上來，道了聲歉。
是一個漢族的小哥哥。
“沒關係。請問，麻麗是什麽？”
黎旻隻學習了一些摩梭語，有些摩梭語就不知道了。
“啊，麻麗？哦哦哦，我不小心說錯了，這個是油茶湯。麻麗就是打酥油茶，今日店裏沒賣。”
店員後知後覺的發現，自己好像又說錯了話，尷尬地走了。
“你們店家沒賣了呀。”小店外走進一個女生，二十歲左右，聲音有些磁性而有質感，不像小女生的聲音，聽久了就覺得甜膩。
黎旻是一個深度音控。
他不是很喜歡禦姐音，也不喜歡蘿莉音，但是這個人的音色，狠抓耳，一下子吸引到了他。
她打扮的很簡單，隻是一件鵝黃色的連衣裙，耳邊兩點祖母綠，一米七左右的身高，腳下穿的也很簡單，隻是一雙白色的休閑鞋。
“昨天我來你們店裏，你說沒有；今天我來店裏，你也說沒有。你們店什麽時候才有酥油茶呀？”
小姑娘的語氣中帶著無奈，還有些對酥油茶的期待。
“這位小姐，你也知道，我們店裏的酥油茶是當地特色的酥油茶，和外麵小店的不一樣，外麵小店的酥油茶都采用了青藏地區的製法，所以很多人都在我們店品嚐酥油茶。”
這位店員也很無奈，不得不再一次的解釋。說句牢騷話，自從瀘沽湖成為了知名的旅遊景點，幾乎每一天都會有人詢問——當地特色的酥油茶還有沒有啊？你們店是不是有賣呀？
小本經營，一家店的人，就那麽多哪來那麽多人力去製作酥油茶呀。
除非有錢買機器。
這裏的酥油茶和青藏地區的酥油茶不同，它加入了雞蛋、核桃、麻籽等，口感更豐富，營養價值也更高
同樣的，製作的工序也更複雜。
老店能夠有吸引力，肯定是有原因的。這家店的酥油茶就有著自己獨家烹飪的方式。
黎旻突然對這家店酥油茶有些好奇了——它究竟是怎樣的滋味呢？
“算了，算了，我先找個地方坐。菜品和昨天一樣。”
女孩張望了一下小店，發現自己似乎來得晚了，小店裏都坐滿了人，隻有黎旻這裏有個空位，而且就做的小哥哥長得也好看，便大大咧咧地走過來，露出一個職業式的笑容：
“這位朋友，請問我可以坐在這個位置上嗎？會不會打擾到您吃飯啊？”
“可以。”黎旻用食指推了推金色眼鏡框，看起來有些斯文敗類。
氣場有些冷。
“我叫夜筱音，前天剛到瀘沽湖，和閨蜜一起，自駕，打算過幾天南下到雲南玩。我看你一個人坐在這裏，想必也是自駕遊吧？”
女孩打破了沉默，頭發間微微蕩漾的香氣居然讓黎旻覺得心平氣和。
他一貫不喜歡異性坐在自己身邊。
“黎旻，雲南有朋友。”
是的，和黎旻一同自駕遊的還有一個人，顧野。
按照最初的計劃，黎旻打算北上，顧野計劃南下。
誰知道，因為手機的問題，黎旻硬生生從北邊跑到了南邊，還因為這件事被顧野嘲笑了一通。
顧野已經到了麗江，如今，人就在麗江古城等他。
按照顧野的話，他希望自己能夠在瀘沽湖多呆幾天，這樣一來，他就有更多的時間呆在麗江古城了。
古城這個地方，你永遠都不會逛完它。你每一次逛古城的時候，都會發現一些新的美景。這些都是你上一次逛古城沒有看到的。
每多逛一次古城，心境就多了一番變化，多了幾分觸動。
黎旻這一次的旅行時間很長，最開始是打算從劍門關開始，一直逛到大西北的五個省份。
如今，他改變了旅行計劃。
他打算從瀘沽湖出發，將雲南省逛完，目前還不能確定他能夠逛到西雙版納，因為他打算從香格裏拉進入西藏地區，一直深入到日喀則市，再從四川稻城的路線離開西藏。
那條路線，被譽為五十年代入藏最危險的一條路線。
據說，老一輩的革命戰士，在兩個萬丈懸崖間牽了鐵鎖橋，鋪上了木板，車便在木板上行駛。
現在當然就沒有以前那般可怕了。
“你居然點了油茶湯，這玩意兒的口感，可有些怪異啊！”
她看著黎旻，就差沒把“你居然能喝得下去”寫在臉上。
“店家送的，我沒點。”黎旻麵不改色地喝了一口。
油茶湯的做法比較複雜。
把米焙成金黃色，烤熟後，再把茶葉投入陶罐慢慢抖動，茶香四溢時，加水用竹候攪動煮沸片刻，做成第一道油茶底湯。米和茶散發出香氣時，加入羊板油繼續炒。羊油融化後，再加人蘇麻和鹽，最後加水煮三分鍾。根據不同口味，加生薑、麻子糊、核桃米、糯米花、紅糖，雞蛋、米幹皮等，這才是一道完整的油茶湯。