第67章 宴請
王家叔侄的事情，算是徹底了結了。
也算了卻了劉子墨心裏的一個麻煩，讓人收拾了一下這王家叔侄的屍體之後，劉子墨便沒有把這件事情放在心上了。
他需要忙活的事情，是在臨湘縣城裏，新開設的火鍋店。
要開一個火鍋店，雖然說起來簡單，但是要保證足夠的食材供應，還有店鋪的衛生，員工的禮儀等問題，都是一個大事。
急不得，需要一點點地來教。
劉子墨有心培養袁緣這個丫頭，擔任火鍋店的店長，所以將自己對後世火鍋店的這種理念，都一股腦的告訴了袁緣，挑選人手，開始培訓。
同時劉子墨親自去臨湘縣的各個農莊裏，找尋可以用得上的食材。
其他的問題，都挺好解決，最難的還是食材問題。
原本劉子墨以為，這個時代，食材會比較稀缺一些，但也還沒有到弄不到的程度。
可是自打他親自走訪市場，去調查的時候才發現，能夠充當火鍋菜的，還真的不多。
除了一些白菜，青菜之外，也就隻有一些黃瓜和蘿卜了。
其他的蔥蒜，也不能夠當成菜，隻能充當調味之用。
做火鍋雖然是以肉食為主，但是缺少蔬菜也是不行的，實在找不到合適的蔬菜之後，劉子墨也沒有擔心。
因為他早就已經命人開始種植了。
他帶來的那些蔬菜種子，在半個月前，陸陸續續的都已經種下去了。
雖然種的時間還不長，但是一些蔬菜的生長周期比較短，生菜和油麥菜的生長周期，也就是三四十天，小白菜甚至隻要二十天就可以食用了。
隻需要再過半個月，蔬菜的品種，就可以多一些了。
除了這些蔬菜之外，還得保證有足夠的肉類供應，按照火鍋店的生意來看，估計一天就得消耗兩三頭羊。
所以需要一個長期的養殖。
劉子墨沒有自己的養殖場，前期隻能夠去采購，這又是一個麻煩事。
當然，這些事情，劉子墨並不需要自己親自去折騰，他直接安排張全這家夥去折騰就行了。
反正如今張全很享受劉家管家的權力，樂意效勞。
就這樣，又折騰了小半個月的時間。
火鍋店的事情，終於準備的差不多了。
裝修也差不多了，配備的桌椅和一切餐具，都準備妥當了。
不過，在正式營業之前，劉子墨還得先試營業幾天。
畢竟，劉子墨之前也沒有開店的經驗，現在突然要開店，而且還是在古代開店，多少有幾分陌生，還得先嚐試營業，才行。
否則直接開業，忙中容易出亂。
更何況，火鍋這個東西，在這個時代，屬於新奇的東西，還並不知道，能不能讓這些古代人接受。
試營業的話，打打折，還能夠先吸引一部分前來品嚐。
從而很可能提前為鍋裏撈火鍋店打響名氣。
不過，在試營業開始之前，劉子墨還得給常善送去請柬，請他來吃飯。
畢竟，要在臨湘縣裏開店，還是餐飲店，和常家的生意，有了一些衝突。
在開店之前，必須要和常家吱個聲，不然一聲不吭的就把店開起來了。
很容易引起誤會。
找常家的人前來，跟他們說明一下，並且讓常善明白這火鍋店和常家的生意，並無太多的競爭之後，劉子墨的火鍋店，才能夠更好的在這裏開下去。
“張全，去，給常善公子送去請柬，就說今日我在鍋裏撈火鍋店設宴，請他務必赴宴。”
“是，公子，我這就去。”
張全很懂規矩的應承下來，然後按照劉子墨的吩咐，去往了常府。
夜半時分，常善便匆匆帶人親來赴宴。
走到了這鍋裏撈火鍋店門口時，還疑惑地在這裏打量了起來，似乎對此有一些好奇。
站在門口停留了片刻後，這才在張全的引領下，走了進來。
一進來，就看見了劉子墨。
劉子墨則是趕忙上前歡迎。
“常兄，你可算是來了。”
“劉兄，你設宴，我怎麽敢不來，隻是你這新開的店，有一些奇特啊，怎麽，這火鍋是何物啊？”
常善皺著眉頭走了進來，然後盯著這大廳裏的桌椅，有了一絲好奇。
“嘿嘿，這是我新折騰出來的一種餐飲方式，覺得還不錯，所以特邀常兄前來一嚐，走，你我上二樓的雅間。”
說罷，劉子墨邀請常善進入二樓的雅間。
在二樓的雅間裏，早已經生好了爐火，鍋底也已經開始備好，就等著常善到來，就可以開始吃了。
常善跟著劉子墨進入雅間，一進來就被這裏麵的陳設給驚訝到了。
這雅間裏，一個圓形的大桌子，四周擺放著位置，這種圓形的餐桌在這個時代，還是有一些稀少的，這桌子的中央，擺放著一個鐵鍋。
裏麵的湯汁，已經開始翻滾，散發出一陣陣的香氣了。
“這是？”
“這便是火鍋。”
“如何使用？”
“上菜。”
劉子墨轉身衝著門口的服務小二，說了一句。
這些服務小二，都是劉子墨從依附他們劉府的那些佃戶裏挑選出來的女子。
在這個時代，基本是還是以男子為主，女子很多時候隻是在家織衣紡布。
而劉子墨願意用高價，請那些年輕貌美的小姑娘，來這火鍋店裏擔任小二，也是一個重要的創舉。
不知道的人，看見這火鍋店裏這麽多貌美如花的小姑娘，還以為這裏是青樓呢。
小姑娘端著盤子，裏麵有一疊疊的小菜。
不一會兒，就擺滿了這桌子。
劉子墨邀請常善坐下，然後拿起筷子，夾起了一塊切成薄片的羊肉，放在這湯鍋之中涮了幾下。
等到紅褐色的肉片變了色，這才拿起這羊肉，放在簡單調好的醬料裏拌了幾下。
“就這樣吃。”
說罷，將這羊肉片，送入了自己的嘴裏。
頓時一股羊騷味，席卷劉子墨的口腔，伴隨著那股細膩的肉味，他已經很久都沒有品嚐過火鍋的味道了。
雖然這個設備簡陋了一些，不及後世火鍋店的一半，但能夠在古代吃上一頓火鍋，已經讓劉子墨激動了。