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第七百九十五章 被人施樂

  分好餐盤拿出去,其餘的擺盤。


  ??這次大賽考驗的是色香味意形,五者缺一不可,外帶還要考慮營養、曆史等等。


  ??一共十五名評委。


  ??最後結果出來果然是雙雄爭霸。


  ??15名評委,每人手中有20分。


  ??其中10分是在品嚐色香味的時候,判斷一下營養就給出的得分,另外還有10分則是看大廚們的擺盤。


  ??其餘8名選手在總分150分的分數中,最高也就拿到了140分不到,代表著等於每個評委都扣了快一分,這是非常致命的分數,其餘連130分的都有,哪怕是平時很厲害的運動員,在關鍵賽事也是可能馬失前蹄的……


  ??萊恩不愧是老獅子王培育出來的接班人,第一道總分146.8分。


  ??唐海的九道菜加上一道女兒紅,不是普通的女兒紅,而是女兒紅煮雞蛋,這玩意兒一旦放上雞蛋,那就是給新郎官喝的,想想古代埋這玩意兒的嶽父們還真是……疼愛女兒……


  ??第十道菜是菜又不是菜,評委們斟酌了很久,最後還是尊重中餐的習俗。


  ??唐海驚奇的隻得到了144.7分!

  ??食材無汙染程度被扣分……


  ??差了萊恩2.1分不是關鍵,關鍵的是唐海的老朋友弗朗西斯給他的分比給萊恩的分要低不少!

  ??而本來不屬於唐海朋友的人裏,卻有兩個給了他比萊恩更高一點的分!

  ??比分焦灼著,要到第二輪看擺盤。然後聽聽大廚們的解說才能判斷勝者。


  ??現在已經是晚上18點多了,眾人從最尾號往一號走。途徑了唐海的那教室,十幾口各種古代鍋子。外帶還有器具……


  ??當看到唐海的那幾口大鼎的時候……


  ??‘哎喲臥槽!這就是你說的滿漢全席!’


  ??唐海也有類似的感覺!

  ??鮑魚、海參、魚翅,各種魚……一堆海鮮料理上陣,都是唐海知道的皇室指定食品!

  ??之前說的東西也就上了鵝肝和白玉蝸牛,別的都是謊報的……


  ??‘媽的,現在的人良心真是大大的壞了,居然騙人!’


  ??唐海和萊恩都得到了假消息,現在就看誰的道行高了。


  ??萊恩倒是不害怕,之前唐海因為食材不佳的問題,被扣掉了許多分。特別是倒數第二道菜……


  ??唐海居然上麻辣小龍蝦這種‘劣質的食品’,弗朗西斯以外的因為這個給了差評,其餘幾人也差不多!


  ??頂尖的奧運比賽也就差那麽千分之幾,真正的高手過招是很難秒人的。


  ??15個評委在評分之後,給了一堆評分,最後兩人竟是驚人的接近,這看似巧合,實際上就是競技的無形之手在評分,兩人幾道菜暴露的實力確實接近……


  ??要扳回2.1分。就必須每個評委在聽完解說後,差不多多給0.2分才行,萊恩不認為唐海有這個能力……


  ??嗅覺公主麵色陰沉,要是沒有萊恩參賽。其餘人在唐海麵前就是土雞瓦狗,唐海也是的,居然做了一道麻辣小龍蝦。這真是出乎了所有人的意料,加上之前幾道菜也有不屬於‘高級美食的’。要是他做全做高級食物,萊恩這會兒分數也一定比他低。不知道他怎麽想的……


  ??萊恩一臉的得意,似乎還有點小激動?不,是那種似乎陰了誰一把,將要得到不屬於自己的東西時的表情……


  ??世紀大廚盧布鬆倒是麵色不變,老獅子經曆了太多風雨,無論是成或敗,對他來說都很尋常……


  ??這一場比賽到最後其實就是唐海和萊恩的對決,網上看直播的已經急壞了,不少人是特地看唐海才看的,除了一些歐洲人,認識萊恩的並不多……


  ??所有人的都說完了,依然沒有讓大廚們滿意的,但卻有了一個人上140分,綜合分270,往年沒有唐海兩人參加,這可能可以拿第一。


  ??輪到萊恩,唐海抽簽抽到最後一位……


  ??所有在屏幕上等著看的人驚奇的發現,萊恩的器皿有不少是金的!

  ??這什麽意思?

  ??炫耀歐洲人有錢?

  ??隨行的人把凳子放下,十五名評委坐了下去,盧布鬆坐在最中間,左一就是嗅覺奶奶,她雖然是沒星的,但不能當沒星的廚師看待,世界上有不少上了年紀已經不在第一線的老廚師沒星……


  ??嗅覺奶奶有些臉色不佳,她之前吃到菜就感覺哪裏不對。


  ??“我們都知道,吃是人類的基本需求。所有菜式的形成,都是為了讓食物更好吃。而在這吃的過程中,又發生了很多事情。比如凱撒大帝出征,最喜歡吃的就是無花果醬配鵝肝,這是營養又美味的一道菜!而且在凱撒出征時鵝肝正肥嫩,是天然的肥嫩,蘊含豐富的脂肪能量……”


  ??唐海聽得耳朵微微動了動。


  ??“金是金屬中分子活躍程度最低的一種,用來料理食物,不會像鐵器那樣帶上腥味,用來烹飪海鮮可以讓食物味道完美……”


  ??不少人都有一種恍然大悟的感覺!


  ??原來不是炫耀!


  ??唐海卻感覺很不妥,烹飪海鮮……健康飲食……


  ??“我們都知道法國是世界海鮮王國之一,英吉利海峽、比斯開灣、地中海,我們有著別人難以想象的海鮮資源。在諸多海鮮中,生蠔可以強精補腎,海參……而且法國的海鮮醬料用得很少,都是生鮮、淡口味,既不破壞食材本身的營養,又對人體有諸多好處……”


  ??食物的由來,食物做法的發展,食物對曆史的影響,美食健康!

  ??特別是最後一點,這不是唐海少時係列的主打嗎?

  ??嗅覺公主一時間攥緊了拳頭,丹幾個也是瞪大了眼睛看著。


  ??網上不少人直接就鬧翻了!

  ??“這太不要臉了!”


  ??“海爺就一直在靠‘海鮮營養學’吃飯的!他居然在和海爺比賽的時候直接抄!”


  ??“海爺雖然小有家資,但那都是養魚捕魚賺來的,他的餐飲店投入太大,現在還沒回本,少時係列那點產量現在根本談不上賺錢!海爺就打算靠著這比賽推廣食物賺點錢,這人是盧布鬆的弟子,本身在美食界就有地位,居然做這種事……”


  ??……(未完待續。)

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