第六十九章、最後安寧
把白糖變成另外一種模樣和味道?
??然後用別人眼中市價白糖的錢,去賺普通紅糖四倍以上的利?
??時鎂呆住了,她怎麽把這事兒給忘了?
??白糖再好吃,還能有冰糖好?
??她在平安城轉了那麽多圈,居然都沒有一次看到有人在賣冰糖。要是她能把冰糖做出來的話,那效果可就虎美呆了。
??時鎂高興得眉飛色舞,恨不得馬上就衝到廚房去再加工。
??還是李井看不下去,壓著她吃過早飯,把肚皮填飽後,才放她再去的。
??這次與上次情況似乎有些不同。因為阿美居然讓忠叔去給她弄些木頭做的大碗來。
??忠叔表示有難度後,她又改作提議說,竹筒也行,半尺高就行,但粗細卻要不同,最好是一個可以套在另外一個裏頭的那種套桶。
??這次倒是不難了。雖然現在已是冬日,可山上的竹子還是有的。忠叔上了趟山,半天的功夫就帶回來了十幾個大小不一的竹筒。一個個都隻有半尺高,可粗細大小卻是全不同。
??時鎂看得歡喜,拿起便想去用。卻讓忠叔攔了:“這些東西小的隻是粗製了一下,裏頭好多竹刺都沒磨光,暫時還不能用呢。娘子先歇兩日,等小人把這些東西打磨順溜了,再給娘子用可好?”
??這話說得倒讓時鎂不好意思了:“辛苦你了。”
??忠叔趕緊後退半步,連道不敢。
??他們說這話的時候,李灼正要過這邊來到角房如廁。
??看到這個阿美對個家仆也如此客氣的模樣,實在是身上發抖。可他上次讓這丫頭實在是打怕了,再不敢輕易多嘴。可那扭眉擠臉的模樣,是當這院子裏的人都是瞎子?
??時鎂不爽了:“看什麽看?沒見過女人嗎?”
??李灼讓她噎得胃疼,心道,你這樣的也算女人?母老虎還差不多。
??可他要是真這麽說了,估計接下來肯定又是一場暴揍。李灼便隻得把臉皮抽得更加天花亂墜,違心地笑講:“姑娘慧眼,在下真的沒見過什麽女人呢。”
??順著你講,行了吧?
??時鎂卻給他直接回了一句:“也是。象你這樣的,也就能見些母的罷了。”
??一句話出,把西屋裏正吃藥的李大,嗆得一口藥全噴了出來。
??嚴老先生嘴角抽抽,正房內李井已是笑得趴在了桌上。
??要過年了,家裏總要吃些特別的好吃的!
??三十那天一大早,阿美就開工了。
??隻不過她這次幹的事,實在是有些出乎雲娘的意料。
??因為時鎂居然把煮得半生不熟的排骨和大米一起扔進蒸籠裏去了。連鹽都沒放,把隻醬調了汁,往上倒了一圈攪和勻了就算。
??雲娘看著皺眉:“這麽做出來的東西怎麽能吃呢?一個肉一個米的蒸在一處,那米還不全讓豬腥味給染了?”
??她真心不認同,可娘子要這麽做,她也沒辦法。
??結果,接下來娘子也不知道是不是氣她了,做飯的法子竟是越來越粗糙。
??一口鍋裏,不放一滴水,不放一滴鹽,直接將五花肉切成兩寸方正的大塊扔進去,然後倒入半壇了酒,舀進一大塊醬進去,再隨便扔點蔥薑就算。
??這前麵的兩道飯菜,簡直是讓雲娘快暈過去了。
??等娘子做湯時,就更是要死過去。大過年的,娘子居然要做的是白菜湯。白菜切成二指寬的菱形小塊後,直接拍散筋扔進滾開的水鍋裏。各色幹菇扔一點,李家帶來的曬幹的鮮貝蝦仁扔一點,最後鑽得她蓋的那個薰爐裏,切了巴掌大的一塊肉出來,切成細絲扔進鍋裏,讓燉著就算。
??三道大菜,就沒有一道正經做的。
??就連年夜最要緊的餃子,也隻是自己拌了餡,便讓雲娘自己一邊玩去了。
??她一個人把所有的精力都放在一堆雞蛋白糖和麵粉上。
??先是把雞蛋和大把白糖扔一個大盆子裏,瘋了似的攪。等一會兒又稱了米粉扔進去,再攪,最後將攪好的一大信麵糊糊扔進了一個大銅盆裏,推進那個自打做好就從來沒用過,上下麵全要燒火的窟窿裏後,把門一關就不管了。
??自己到邊起,和年前劉謙他娘送過來的一大堆紅果過不去。好好的紅果,非要剁碎了碾成泥,這還不算還要加了一大堆的糖進去,放在火上熬。
??最後熬出來的一罐蜜蜜甜甜的糖醬,味道是很不錯,可雲娘卻無論如何猜不出這東西是幹什麽的?
??直到娘子那裏把火窟窿裏烤出來的那個香得出奇,軟得不可思議,個頭足有原先三倍大的糕餅拿出來,一切一切地橫著切開後,雲娘才算是懂了。
??原來那甜醬竟是要抹在這糕上夾吃著的。
??而這糕也不知道是怎麽弄的,竟是軟和得沒法形容。怎麽說呢?雲娘感覺這東西進了她的嘴,就和吃了一大片雲彩似的。
??娘子揀中間最好的地方,用銅模子壓了二十朵五瓣梅出來,其餘的全賞她和阿忠了。
??雲娘隻吃了一口,就讓這東西折服了。趕緊喚了阿忠過來一起吃,那滋味簡直是絕了。
??而又過了沒一會兒,那燉著大肉塊的鍋裏也開始往外飄著濃鬱的香氣了,又過了一會兒是那排骨的味道開始四下飄散,最後甚至連那麽一大鍋的白菜湯都飄出來讓人想把舌頭也吞下去的香味兒了。
??四種美食的香味兒,各有不同,卻也有一個共通的毛病,那就是太過誘人。
??李灼在屋裏聞著幾乎坐不住,自從上次他在德勝樓裏吃了一次這丫頭做過的飯菜後,以後那是不管廚子做得有多用心,他吃著不香。如今雖說住在了一個院子裏,可這丫頭卻象是嬌貴起來一樣,十天半個月不動一回手,動了也隻給他們家人吃。
??可今天,是過年啊!
??若要是再象這樣,讓他們隻聞著,也太過分了。
??李灼就這樣眼巴巴地往院子裏瞧,結果天黑的時候,還真讓他等來了:“兩位公子,我家郎君說,今夜乃一年歲尾,除夕佳節的好日子。家裏正好備了些粗茶淡飯,還請二位公子賞臉一聚。”
??這簡直就是正瞌睡,天上就往下掉了個枕頭。
??李灼自然是沒有不樂意的,旁邊的李大卻是不由自主地多看了一眼這個貌不驚人的仆婦。
??這個,怕也是有來曆的吧?
??時鎂和李井在一起後,曾經過過一次年。
??但那次,全家人也不過是包上了一頓帶肉餡的餃子,就算過年了。
??可這次,一桌子四涼四熱。除卻自己做的那四個以外,雲娘還又做了四樣涼菜一樣熱湯補充。
??味道怎麽樣先不說,賣相卻是一定有的。
??可惜,這個李灼上來後,卻是根本不管雲娘做的那些,隻管筷子紛飛,衝著時鎂做的那幾盤,不停的下手。
??他吃得歡快!李井也不介意。
??時鎂卻是看得沒趣,隻在邊上偶爾夾幾箸應景。
??倒是李大還算控製得住自己。雖說他也偏愛這個阿美做的菜肴,可他卻也不忘了和李井寒喧,說些男人間的正事。
??“這轉過年就是新的一歲了。五月府縣舉人試,李賢弟這次是要前往的吧?”
??李大的身體在嚴老先生的將近一個月的日夜照料下,總算是有了起色。天天挨針,一天幾次吃藥的結果,便是精神一日比一日精神。
??如今,他已然可以單人進出,自由起坐。
??雖然看著仍然瘦弱,但卻是比剛來那會兒好多了。
??他的這話問得認真,李井也不與他虛委:“沒錯。我打算三月春開便帶著阿美離開此處,往府裏去。若是得中,便留在那裏不回來了。若是不中的話,還會回來再住上些日子。”
??這話說得實誠!
??可在李大看來:“賢弟文學絕豔,胸有溝壑。這次是必中的。我家在府城裏倒還有些臉麵,賢弟與其過去在尋人尋店,倒不如提前買上一分產業,派人打理好了,將來便直接住過去,豈不便宜?”
??這事李井還真想過,但在他看來:“一次就中這事,實在太過渺茫,我還是不多作癡想了。這回去稱試試水,瞧瞧府城的風向。若是不中,也好看看是哪裏出了問題,下次把該準備的準備上,應該就無大礙了。”
??這話說得簡直是坦白過了頭!
??不過李大還就是覺得這話順耳。
??本來就是嘛,這世道原本就是如此。若以為自己有些文才,便可一路高中順風順水的那等人,便是一時僥幸爬上去,日後也不會長久。
??倒是象李井這樣,知道前頭會出什麽問題,坦然而對,適時而量,倒更加穩紮穩打。
??隻是這樣一來的話:“我們還少不得要在這裏多住上一段時日。”
??“無妨,反正我這院子裏也沒什麽東西。你們想住便住。若是在這裏不得住了,我五月底又未回來的話,二位也可以到府城那裏尋我。別的不敢說,給二位個自在的地方,李井還是能辦到的。”
??這二人一拍即合,相談而歡。似乎今天過後的半年歲月,一切程展已在麵前。
??可是,讓任何人也沒有想到的是:這個除夕夜,卻是包括他們在內的所有平安縣人最後一個安寧的夜晚了。
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