第482章 員工的福利
在場的除了孫老爺子、三個女教師、達斯特他們和卡恩他們外，幾乎都是行家裏手，別看李青青做這個麻辣大龍蝦的時候，做法非常的粗曠，可是人家這個賣相是一點不差。
葉落父女倆這邊做的千絲豆腐就更不用說了。
豆腐絲在盛好的盆子裏飄飄蕩蕩，中間混著幾塊‘不規則’形狀的羊肚菌，長條的香菜葉在上邊做點綴，整盆湯的賣相也更加的好。
菜是做好了，現在需要看的就是口味，也就是味道。
如果味道也過關的話，可以說在這兩道菜上，他們兩個人已經超越了下邊的這些廚師。
這麽說吧，廚師這個職業並不是說你專攻某一菜係，別的菜就不會做了。
就像李青青，雖然主攻川菜，可是人家在魯菜和家常菜方麵也很擅長。
事實上，現在很少有廚師專攻一種菜係了，倒不是他們不想專注，而是隨著時代的發展，社會的進步，生活水平的提高，大家對於飲食的標準都有自己的看法和喜好。
最重要的是，市場的需求！
一旦你不順應市場，而選擇固步自封的話，那麽你不僅賺不到錢，還會賠錢，甚至還就會這個市場給淘汰掉。
而那些順應行情的人，都是為了生活而不得不去強迫自己變得更優秀。
大家先下手的對象，就是葉落跟愛麗絲這對父女聯合做出來的千絲豆腐湯。
並不是說大家要討好老板，而是李青青的麻辣大龍蝦畢竟重口味，不如這清口的湯來得爽淡。
要是先吃麻辣大龍蝦，再喝湯，就不能好好的品嚐了。
一小勺千絲豆腐湯入口，竟然給大家帶來了鮮美無比的感覺。
那些豆腐絲吃起來好像肉絲一樣，僅僅是喝了一口湯，這個開胃的功效就有了。
“老板，湯頭熬得有火候啊。”其中的一位廚師品嚐完後，笑著說道。
“不虧是經驗豐富的大廚，一眼就能看出這裏麵的門道。”
葉落笑著點了點頭道：“沒錯，咱們這邊的湯一直都在熬，每天都會加入新的豬骨和牛骨。其實這道菜最關鍵的就是湯頭和後來添加的羊肚菌。在清湯中來講，我還沒有見過誰家的輔料能夠有羊肚菌這麽能提鮮的。”
這一點也沒有什麽可避諱的，再牛叉的廚師，你也就是手藝好一些，要想做出真正的無上美味，食材也很關鍵。
高湯和清水的味道肯定不一樣，再加入了羊肚菌，味道提升的可不止一個等級。
喝完豆腐湯，這些廚師們又一人夾了一塊兒大龍蝦，仔細的品嚐起來。
在這道菜上，李青青也非常的有信心。
主要是自從和葉落一起開發完這道菜後，這段時間以來，被她炒過的龍蝦簡直不要太多。
這就是招待遊客的主打菜式，每天都是炒啊炒。
別看她放調料的時候非常的隨意，那是因為炒得太多，太熟練。
習慣成自然，熟能生巧嘛。
其實這段時間在島上的生活，李青青的廚藝水平也有了顯著的提升。
以前的她做菜的時候過於的規矩，什
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麽都是按照師父當初教的來。而在島上做菜就很隨意，這份隨意可不是糊弄，相反的是更加的認真。
她一直都憋著一股勁，就是搞不懂為啥自己做飯的手藝不如葉落這個二把刀。
然後她就發現葉落這個二把刀做飯的時候就很‘隨意’，每次做飯的時候就算是燉同樣的一鍋菜，加調料也有多有少。
為什麽會這樣呢？
一開始她也搞不懂，後麵經過仔細的觀察，她得出了結論，關鍵就是跟火候的配合。
葉落加調料的多少，跟火候上有直接的關係。
並不是說到了什麽樣的火候，就需要加什麽固定的調料。
你可以配合著來，這就是‘隨意’。
兩人今天做飯都很隨意，葉落這邊更是有小家夥出馬。
小家夥才這麽點大，能夠有多少廚藝的積累啊，可是人家剛剛加的鹽就恰到好處。
現在啃兩段麻辣大龍蝦，再喝一口千絲豆腐湯，絕對會讓你從喉嚨一直爽到胃裏。
有些人就想不懂了，為什麽老板和李青青已經有這樣的廚藝了，還要到國內招廚師，這不是有些多此一舉了嗎？
其中的一名廚師在品嚐了一會兒後，就發出了這樣的疑問。
“怎麽說呢，隻能說是我想賺更多的錢吧。要說是非要在這邊將咱們的華夏美食發揚光大，那就有些扯淡了。我還沒有那麽崇高的覺悟，我就是俗人一個，看不得美女和金錢。”
葉落沒有任何的猶豫，笑著說出自己心裏最真實的想法：“咱們島上現在很多都在起步階段，對於食物的收費水準還沒真正確定下來。加上現在餐廳還沒有正式營業，每個人到食堂這邊隨便吃都不用給錢。倒不是說不要錢，而是這些錢已經算在門票錢上了，當然，咱們也對得起他們，用得都是真材實料，羊肚菌我都舍得往湯裏加，食材也全都是usda認證的。”
“以後島上將會培育出更多優質的食材，我就想在菜式上更豐富一些。每一位廚師將來也不要求你們能夠做出多少種菜式，每個人有三五道的拿手菜，這就ok了。到時候定價高，就得對得起這個菜價。”
“所以，大家對於將來的薪水不用去太擔心。我跟李青青隨便的糊弄做都能讓大家接受呢，等將來咱們奇跡島建設好了，過來這邊玩的人多了，一頓飯留他們吃個兩三千、四五千也很正常。”
“這幾天雖然是在休息，不過大家的任務也很重。現在餐廳還沒有開業，你們就要提早的投入到工作中，開始探討好餐廳開業後的菜式問題，還要設計好餐具的樣式。每一道菜，都要有跟它適合的盤子。你們設計出來後，我就會找廠家進行定做。當然，你們這些學徒也不要光羨慕他們，將來都會有機會。”
“那個，老板，那我這個烤鴨呢？”烤鴨林師傅有些好奇的問道。
“這個你不用擔心，我會交代下去，讓他們在餐廳的後邊幫你建造燜爐，你是老法的燜爐烤鴨。需要什麽都跟林凱報備或是跟李青青來說，我這邊都會幫你提供。等農場的湖挖好以後，灌好了水，咱們的雞鴨鵝就可以多養一些。”
葉落毫不遲疑給出了自己的回答：“別人做烤鴨，可能會用填鴨，這樣的方式能夠更省心一些，鴨子的生長周期也短一些。但是咱們不用，咱
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們就用湖鴨，隻要是咱們在餐廳中推出來的菜式，都需要嚴格要求食材的品質。”
這也是他深思熟慮的結果，其他地方他無法保證，可在他的大本營裏，自然不可能做出這種弄虛作假的事情來欺騙客人。
聽到他這麽說，這些人都有些小興奮。
就像葉落說的那樣，他們這群人撇家舍業的來到這邊，還不就是為了賺錢。
餐廳經營得好，大家才能夠賺更多的錢啊。
“其實來我這裏工作有個巨大的福利。”
葉落將碗裏的最後一口湯喝淨，擦了擦嘴後說道：“隻要在我這邊工作，將來就會有機會在這邊分到住房，你們的子女將來也有機會到這邊來留學。相關的手續，我都會讓林凱幫你們來辦理，而且在咱們自己的學校中留學，還會減免學費。”
“不要以為現在的學校還沒有成立，就瞧不起這個學校，將來還會有中學和大學校區的建設。孫老先生是咱們國內知名的教育家，我們所要努力的就是打造出全世界一流的小學、中學，乃至大學。”
“將來咱們的這些學校可是要收費的，並不是像夏威夷這邊的一些公立學校那樣，能夠拿到政府的財政補貼，所以咱們的收費會非常貴。”
“並不是我要顯擺，整座奇跡島都是我的，現在用到的土地麵積大概還不到十分之一，剩下的十分之九的土地還在等待我的開發，而你們作為第一批我從華夏招募來的員工，都要比以後的人享有更多的福利。”
今天他也是有些小開心，所以才說得多了一些。
去年的葉落隻能依靠賣食材來賺錢，漁場和牧場都處於荒廢中，根本就沒有任何的收益。
今年就不同了，農場那邊耕種麵積雖然沒有擴大太多的規模，頂多就是不到兩倍的土地，但是收益顯然不是1 1等於2那麽簡單，而是1 1大於2，或者3這種！
土地麵積擴大，種植的成本自然也會跟著提高，可是能夠給他帶來的收入將會更高。
要不是現在的工人還少，他都打算農場和牧場一起擴大規模了。
葉落十分的相信，自己未來的日子肯定會越來越好，現在橫亙在自己麵前的唯一障礙，就是人手不夠的問題。
雖然這次剛從國內招聘了將近三百個工人，可這些工人的去處葉落還沒決定下來。
現在漁場馬上就要出漁獲了，肯定需要很多工人幫忙挑選海鮮和分類海鮮，農場那邊也需要不少人去摘菜，牧場那邊隻要他不繼續增加羊牛的數量，有皮特他們幾個牛仔在，短時間是不會出問題的。
至於這第一批兩百多個工人，葉落打算先讓他們充當‘救火員’哪裏需要就到哪裏‘救火’。
不得不說，葉落這一興奮，不小心將這個隱藏福利給透露出來，達斯特他們倒是沒覺得有什麽，可是其餘的人心裏邊就有些不淡定了。
不管是有孩子的，還是沒孩子的，心思都跟著活泛起來。
他們之所以願意過來到這邊工作的心思單純就是為了賺錢，可是現在聽老板的意思，好像也能夠在這邊開啟美好生活。
就算沒有其他的福利，光是分房子這樣的事情，也足夠吸引人，更不用說還能夠安排子女的留學的問題了。
（本章完）