第12章：各自為家2

  在工廠的日子可以說是愜意的，在學校時王易為就多才多藝，吹拉彈唱，體育、書法等等無一不通，有一次，工廠舉行乒乓球比賽，他毫不費力就得了冠軍，這讓當時的領導對他刮目相看，在他的眼裏，這些所謂的“關係戶”大多是沒有真材實料的。那次，工廠除了發獎狀外，還獎給了他一把暖水瓶。


  ??在王雲的記憶中，每逢春節，父親的工廠都要分一些豬頭之類的年貨，那些日子，也是王雲和王曉最盼望的日子。年貨拿回後，王易為會用一上午的時間，用燒融的黃香將生豬頭上的毛燙淨，洗幹淨後再放入大鍋中煮，開始時猛火，開鍋後中火，最後隨便放入鍋底幾塊木頭，讓火頭不溫不火的燒著。持續幾個小時後，沸騰的鍋中，豬頭肉和豬頭已經基本分離，用筷子一夾，就會顫顫的掉下來，同時，肉香也會隨著溢出的蒸汽撲鼻而來，讓人直吧嗒嘴。


  ??等肉徹底熟後，王易為會把豬頭撈出來放在大鐵盆中，將肉和骨頭一塊快拆分，當然分離出來的骨頭都是王雲和王曉的了。而肉則需要和鍋中的湯料重新調味，盛出後放在一旁冷卻，直至變成肉凍。春節時，它們就會成為家裏招待客人一道主要的菜肴。


  ??從豬頭下鍋到豬頭出鍋，王雲和王曉會特別的勤快，一邊幫著劉美麗燒火抱柴，一邊趴在鍋邊聞聞香味，那情景不僅讓人，甚至讓豬頭也會覺得：讓自己快點熟，來滿足一下這兩個一年四季隻能吃糠咽菜的窮苦孩子吧！

  ??尚人村位於青安縣的東南方,離縣城有百裏的路程,全村僅有百十戶人家,自古以來,村裏的人世代務農,但凡有本事出去的人,很少願意回來.

  ??王雲的祖屋在村裏的最西邊,門前有一條唯一的出村路，路的南側是一個人工挖掘的水塘。聽大人們閑談時說起,那是王清華和幾個弟兄用了幾個月的時間硬挖出來的。


  ??因為風水先生說，如果門前有了水塘，村子的水脈在由西向東順流而下時，就會在水塘中積聚，如同家裏的錢櫃子。水滿時，再由水塘的豁口處向下遊流去，涉過了整個村子，代表了錢路順利，聚財多。這種風水格局關係財運，對主家的經濟發展有好處。


  ??當然，關於這些王雲在那時還不懂，他隻知道，當水塘裏蓄滿水時，全村的鴨子、大鵝都會跑下去戲水。雖然滿塘子裏積滿了家禽的糞便和羽毛，但王雲還是迫不及待的在它們上岸時跳下去撈鴨蛋和鵝蛋。


  ??一旦撿到，他會捧著自己的勝利品飛快的跑回家去，在第一時間交給母親劉美麗。當然獎賞自然是幾個煮熟的蛋了，但絕不是全部。剩下的劉美麗會精心的儲存在一個提籃裏，等到滿籃了拎到集市上賣，順便買回一捆粉條或幾捆“人造肉”，其實就是類似於豆腐皮類的豆製品殘渣。但那時一年四季很少吃肉的人們卻對它的便宜和實惠情有獨鍾，因其能煮下油水，吃起來又有肉的口感，所以就有那個名字。


  ??農村那時沒有什麽像樣的第三產業，除了種植就是養殖，每家每戶的院子裏大多都會養上幾隻甚至幾十隻公雞母雞，圈裏頭養上一頭老母豬或肥豬，然後再養上一頭牛耕地，那樣的日子在村裏就算是“小康”了。


  ??那時的雞大多散養，如果實在太多就會用尼龍網罩起來養，以防雞跑到別人的田裏吃禾苗被別人放上藥毒死。那時，即便是一個村的人也會十分心痛糧食，如果吃了別人地裏的禾苗，別人就會少收很多莊稼。通常在第一次警告無效後，別人就會告訴你：田裏已經放上藥老鼠的藥了。


  ??農村的雞都是賒養的。每到春季天氣變暖時，村裏就會多了一些賣雞苗的小販，他們用自行車帶著一個很大的木製或紙殼箱子，裏麵放著百十隻雞苗，挨家挨戶的賣送。如果家裏沒有小雞或繼續想增加養殖規模的，大都會買下一些。但為了防止雞苗的品質出現問題，農戶和商販一般不會現錢交易，要等到“秋後算賬”。他們唯一的交易憑證就是一張簡單的收據或欠條。


  ??在那時王雲的記憶裏，樸實的民俗民風雖然讓莊稼人土的掉渣，但卻真誠的要命。


  ??記得有一次，母親劉美麗剛賒了二十幾個小雞，放在紙殼箱裏，用一塊破舊的蚊帳布遮蓋著。由於上午要下田勞作，她便將小雞搬到院子裏的房簷下，又怕早放出來讓家裏的小狗小貓給吃掉，就想等著勞作後早回來再放。


  ??可沒想到，由於一忙起來忘了時間，等到忙完時，已是中午。火辣辣的太陽像毒刺一樣，刺的人渾身發痛。等到回家後劉美麗才看到了屋簷下的小雞。


  ??於是她瘋一般的跑過去，打開盒子一看，頓時她傻眼了。而後她一屁股坐在地上，嚎啕大哭起來，邊哭邊用手“啪啪”的掇著地麵喊著：我的小雞呀……，疼煞俺了……


  ??就這樣她精心照料的如照顧自己孩子般的小雞，在她的粗心下，全部曬死了。


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