第38章 不能浪費糧食
正準備繼續吃一個就開始幹活的李嶽，忽然望著手裏麵的馬蹄跟正在攪拌的肉餡兒，心中立馬就有了一個大膽的想法。
??紅燒獅子頭，是會添加一些馬蹄在肉丸兒裏麵，這樣能夠增加獅子頭的口感。
??那麽我加一些放進小籠包肉餡裏麵，會不會增加一些別的口味兒呢？
??說幹就幹，李嶽連忙準備了兩個馬蹄，剁成蓉之後，加入了肉餡之中。
??也不敢多加，畢竟各種材料的分量都沒有計算清楚，加多了會奪走別的食材的本身味道。
??而李嶽自己原本就是準備將馬蹄加進去，卻不想讓小籠包本身的味道被馬蹄奪走了。
??盡管馬蹄本身味道不是那麽明顯，很多時候都不會搶奪走原本屬於食材的味道，但是嚴格說起來，還是需要控製劑量，就算再多麽的味道，加多了之後，一樣會破壞原本有的味道。
??很多時候，大家都喜歡吃什麽蔥花啊！大蒜啊！生薑什麽的，覺得說，加的越多越好吃。
??實際上並不是，並不是加的越多越好吃，隻是會將你喜歡的某個點無限提高罷了。
??當年，李嶽的父親跟他說過，做菜就跟做人一樣，許多東西都是需要適可而止的比較好。
??口味重的，多放鹽，誒，就鹹了，喜歡生薑的，多放了，就多了一絲辛辣。
??做人也是一樣，守規矩是好事，可是過度的遵守規矩就會成為墨守成規的人，如果太不守規矩，最後也會成為對社會有危害的人。
??宋香凝恍然大悟，說道：“原來是馬蹄，難怪味道那麽熟悉，卻沒有搶奪走肉餡兒原本的香味兒，不錯的選擇，我還是第一次吃到這樣的搭配。”
??馬蹄用來做菜，古而有之，根本不算是稀奇，但是用在小籠包裏麵，還真的是第一次品嚐到。
??李嶽也沒有在意，隻是暗中將馬蹄這個配料給加進了心裏麵，然後對著宋香凝笑道：“快吃吧，麵條再不吃就涼了，坨了可就沒有那麽好吃了。”
??“嗯。”
??宋香凝點點頭，沒有繼續關照那一籠小籠包，反而是轉頭對付起陽春白雪了。
??十分鍾之後，陽春白雪也給吃完了，這一次麵湯也喝了一半左右的樣子，看得出來，今天胃口似乎好了很多。
??付了錢之後，宋香凝笑著打了聲招呼，開開心心準備離開了。
??“回家之後，記得繼續吃點東西，你的胃如果不好好保養一下，以後想吃我的東西都可能沒有機會了。”
??李嶽也沒有將一些話說的太明白了，隻是簡單的提醒了一句。
??“知道了！謝謝老板。”
??宋香凝露出了一絲甜甜的笑容，轉身就推開大門離開了。
??隻不過臉上帶著大大的蛤蟆鏡，腦袋上還帶著一個遮陽帽，李嶽看不清楚，隻是感覺到，她應該是笑了吧。
??算了，讓她去吧，自己也不想去折騰那麽多。
??開始收拾桌子了，六個小籠包，她也就隻是吃了一個，如果按照飯店裏麵的規矩，有多少東西你就要吃完多少東西。
??如果你浪費了的話，那麽不好意思，下次李家排擋就永遠不歡迎。
??現在的李嶽有一個小本本，上麵可以開始登記所有浪費糧食的人，如果你不付錢，可以原諒，但是如果你浪費糧食，不好意思，永不接待。
??袁爺爺用一生的努力讓我們都吃飽了飯，可不是讓你們隨便浪費糧食的。
??對於這一點，李嶽自己很清楚，可是作為開始練習廚藝的新手來說，必要的練習是肯定需要的。
??那麽這個時候，李嶽就會考慮該怎麽辦了，若不是認識了曹雲老哥他們幾個人，這些食材說不定還真的就可能會浪費了。
??李嶽一個人可吃不了那麽多，這多浪費啊，絕對不符合他的性格。
??但是說句實話，練習廚藝，還真的就是需要這樣，首先就從刀工來說，很多新手都是從切蘿卜開始的，飯店也不是切好的蘿卜就要用，如果大小不均勻，那麽很多蘿卜就隻能夠自己吃了，是絕對不能夠出售的。
??一般來說，一個廚房至少也有四五六個人，加上外麵服務員跟後勤人員，那全都是人，多少都能夠消滅。
??可是李嶽呢？隻有一個人，練習的速度又快，怎麽可能吃的完，還好有後麵那些人幫忙，不然早就撐死在後廚了。
??“叮咚~”
??一聲清脆的鈴鐺聲響起來，有人開門了，李嶽抬起頭，看見門外蹦進來一個可愛的妹子。
??萌萌蹦蹦跳跳走進來，看見老板坐在收銀台後麵，樂道：“老板，有沒有想我啊！那麽多天都不見了。”
??果然是萌萌過來了，其實李嶽也不知道為什麽今天會多留下一籠小籠包，按照正常邏輯，隻需要留給宋香凝就好了。
??畢竟萌萌已經很多天都沒有過來過了，也不知道為什麽，應該是出去做事了吧。
??“老板！想我了沒有？”萌萌笑嘻嘻跑到收銀台那邊，樂嗬嗬衝著李嶽喊道。
??李嶽正在啃著馬蹄，看見萌萌過來了，隨手丟了一個馬蹄給她。
??“今兒早上買的，可新鮮了，嚐嚐唄。”
??“好勒！”
??萌萌當然不會客氣了，本身就喜歡吃各種東西，再說了，免費的東西都很好吃了。
??更別說這個馬蹄真的很好吃啊，萌萌吃了一口，嘎吱嘎吱吃了起來，臉上露出了幸福的表情。
??李嶽很快就弄出來了一碗陽春白雪，萌萌坐在收銀台的位置上已經吃了好幾個了。
??將陽春白雪放在桌子上麵，然後看家你萌萌吃著馬蹄。
??她猶如一隻小鬆鼠一般，嘴巴太厲害了，將馬蹄放在牙齒上，然後雙手抱著馬蹄開始上下轉動。
??很快就將馬蹄皮全都咬下來了，之後吐到了垃圾桶裏麵，一個完整的馬蹄就出現了。
??李嶽有些意外，感慨道：“你是一隻鬆鼠嗎？旁邊不是有削皮刀嗎？”
??“麻煩，我用牙齒更加舒服！”萌萌此時又不像是一隻鬆鼠，更像是一隻倉鼠了。
??馬蹄不算太大，也不算是太小，但是萌萌一口咬下去，兩個腮幫子塞得滿滿當當。
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