第37章 半成品
李嶽也沒有過多解釋什麽，隻是來到廚房，開始準備陽春白雪了，反正店裏客人隻要是熟悉了，一進來之後，不需要打招呼，他就知道該去弄麵條了。
??不一會兒，李嶽端著一碗香氣騰騰的陽春白雪放在宋香凝的麵前，後者臉上露出了陶醉的表情，然後也看見了陽春白雪旁邊的小竹籠。
??“小籠包？”
??小蒸籠裏麵散發出來了小籠包的味道，味道蠻不錯的，可是麵對這個香味兒，宋香凝根本就提不上一點胃口。
??嗅著略微有些油膩的味道，宋香凝臉上微微皺起了眉頭，看得出來，她似乎對於這個灌湯小籠包有一些抵觸。
??對於這一點，李嶽早就猜到了，也不氣餒，笑道：“這隻是試驗品，珍品還沒有做出來，你就當做幫我嚐個味道就好了。”
??“那好吧。”宋香凝點點頭，抓起筷子，首先就吃了幾口陽春白雪，臉上再次露出了幸福的表情。
??打開下蒸籠之後，一團熱氣升騰而起，待到煙霧散去之後，留個粉紅色的灌湯小籠包安安靜靜躺在裏麵。
??為什麽說是粉紅色的呢？並不是純粹的粉紅色，而是上麵的麵皮處於一個半透明的狀態，加上裏麵的湯汁讓粉紅色的肉餡兒全都滲透出顏色了。
??所以乍一看上去，就會是粉紅色的樣子，就算沒有陽春白雪那麽吸引人，卻已經算得上是上上品了。
??可惜現在麵對的是宋香凝這個重度厭食症患者，她筷子夾起一個灌湯包，放在勺子上麵，戳破了一個小孔，充滿油花的湯汁就滲透出來。
??該怎麽吃灌湯小籠包，對於宋香凝來說，並不是一個難事，她當然知道該怎麽吃了。
??首先將灌湯小籠包放在勺子上麵，然後戳破一個小孔，讓裏麵滾燙的汁水全都流淌出來。
??先將美味的湯汁全都吮吸幹淨之後，再開始品嚐小籠包，這樣才不會燙嘴。
??並且先食其真味，再去品嚐肉體，才是最正確的吃法。
??當然，若是你有一個不怕燙的鐵嘴，一口一個也沒啥問題，誰也不會說這樣的吃飯是錯誤的，隻能夠說是這樣吃，最安全，不容易燙到嘴巴。
??宋香凝將勺子放在嘴邊上，嗅著略微有些油膩的味道，眉頭一皺，幾次想要送入嘴邊上，卻始終沒有成功。
??李嶽見狀，知道現在就想讓她接受自己的灌湯小籠包還是有些勉強了。
??“行了，姑娘，若是真的吃不下去，就不用勉強了，反正也是個半成品，隻是想讓你幫我品鑒一下而已。”
??“不，我應該沒問題。”
??雖然宋香凝身體正在抗拒這個灌湯小籠包，但是內心卻想要嚐嚐看，這個小籠包的味道似乎有一點不一樣，但是具體不一樣在哪裏，卻還是說不出來。
??最終，宋香凝一咬牙一狠心，吸溜一聲，直接將湯汁全都喝下去了。
??嗯？宋香凝臉上露出了一絲疑惑，原本預期的油膩惡心感覺並沒有出現，雖然還是身體的不舒服，卻能夠感覺出來。
??這個湯汁，沒有以前品嚐的那麽油膩感覺，雖然看上去全是油花花的感覺，卻意外的有一種清爽的感覺。
??想到這裏，宋香凝咽下了嘴裏的湯汁，然後就開始一口一口的咬著勺子裏麵的小籠包。
??嘎吱嘎吱的聲音？
??別人可能聽不見，但是正在咀嚼小籠包的宋香凝卻能夠感覺出來，雖然這個小籠包能夠達到解饞的效果，可是吃起來卻意外的有些清爽呀。
??解饞，並不是說單純的就是想要吃好吃的而已，而是經常吃不到油水的人，貪那一點葷腥的說法。
??越油的菜，就吃的越解饞。
??可是這個小籠包，吃起來感覺像是很油膩，但是入嘴之後卻意外的沒有那麽油膩，反而有一種清爽的感覺。
??味道意外的不錯啊！這樣的小籠包如果放在外麵，也算是上品小籠包了。
??“味道不錯啊，老板，你準備出售這種小籠包嗎？”宋香凝吃完一個小籠包之後，第二個就已經沒有吃下去的欲望了，索性就放下勺子，詢問了一聲。
??吃下去一個了？李嶽有些意外，不過還是點點頭說道：“這個以後會推出，現在正在練習，按照現在的完成度，連百分之五十都沒有達到。”
??這一點確實是沒錯，現在的自己勉強隻是正在練習包小籠包的地步，連餃子餡兒都還沒有開始練習，所以不到百分之五十也沒有說錯。
??“老板，為什麽你的小籠包吃起來會有嘎吱嘎吱的聲音呢？相當清爽，你放了蓮藕嗎？”
??“沒有，蓮藕的味道稍微會有些偏重，放入餃子餡兒裏麵，會有搶奪肉餡兒本身的味道，我用的並不是這個東西，你猜猜看是什麽？”
??“蘋果嗎？味道帶有一絲淡淡的甜味兒。”
??其實對於食材來說，宋香凝知道的不多，她將自己知道的幾樣擁有比較清脆聲音，又帶有一絲甜味兒的食物盤算了一下，也隻能想到蓮藕或者是蘋果。
??“當然不會是蘋果了，如果煮熟之後會變成軟體，並不會帶來酥脆的感覺，我放了一些馬蹄。”
??李嶽當然不會故弄玄虛了，宋香凝沒有猜出來，那麽自己就告訴她好了，不過就是馬蹄，也不是什麽秘密。
??今天上午正在練習的時候，後麵其實沒有關上，正好有個大娘提著一籃子路過詢問老板要不要馬蹄。
??他看見老大娘大熱天的提著一籃子的馬蹄，那些馬蹄都有些畸形怪狀，模樣不是很好看，後來詢問才知道。
??這些馬蹄都是大娘家裏自己養殖的一些，吃不完，才會拿到外麵來販賣一些。
??可是別的老板看見這些馬蹄形狀不好，不容易清理，所以就紛紛拒絕了。
??李嶽不忍心大娘這麽熱的天還在這邊販賣，所以就全都買下來了，馬蹄這玩意兒，甘甜可口，本身他就蠻喜歡吃的。
??不過大家不願意買這種形狀不好的馬蹄，也是有原因的，確實不太好清理外皮。
??李嶽好不容易折騰出來了一個，咬了一口，臉上表情相當的意外。
??甘甜可口，酥脆清爽，這個馬蹄別看賣相不怎麽樣，可是吃起來味道還真是不錯啊。
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