第7章 賣菜譜，賺大錢
“阿楓，你前幾天回去看伯母，她身體可好些了？”徐溫文忽然想起便問了一嘴。他們兩家在生意上多有往來，而且他和杞楓還是同窗，自然相熟許多，關心伯母的身體也是應該的。
??“她倒是沒什麽大事，讓我回去也隻是又念叨讓我成婚。”杞楓喝了一口茶，他現如今的卻是沒有心思考慮這種事。他認為，男子總要先成就自己的一番事業，然後才能娶妻生子，給妻兒以依靠。況且他也沒有遇到自己心儀之人。
??“哈哈，伯母費心了！”
??杞楓也懶得回應友人的調侃，自顧自的吃著菜，今天的菜倒是不錯。
??楊柳在後廚，一直等到他們走後，才鬆了一口氣。
??今後的很長一段時間他們都沒有再來，也讓她放下心來。她滿打滿算已經在酒樓洗了半個月盤子，隻不過她還是挺開心的，因為這裏她可以隨心所欲的做菜，也有一群喜歡吃她做的菜的人。她也漸漸放開了手腳，食材也是越用越貴，反正掌櫃都是睜一隻眼，閉一隻眼，因為他也想吃。
??“楊柳妹子，你教教哥昨天你那道油炸魚怎麽做的成不成？”
??現在沒有客人來，廚子就一直在她身邊想讓她教他做菜。
??楊柳來了這麽久也發現了，古人的做菜方式確實有點簡單，無非就是抄，煮，蒸。而且也隻放點鹽調味。大酒樓還算好一點，至少食材多，也會放配料。
??尋常農家哪會放這些，有些窮苦的甚至連油都不放，做出來飯菜肯定寡淡無味。
??“什麽油炸魚，那叫鬆鼠鱖魚！”楊柳糾正道。
??“是是是，鬆鼠鱖魚，那你可願意教給我？”廚子諂媚的說。做廚師的，遇到一道好菜，怎麽可能不把它學過手。
??“是你想學，還是掌櫃叫你來學的？”楊柳問。
??廚子不好意思的笑笑。“還是楊柳妹子聰明，掌櫃的這不是看重你的手藝嘛，想讓你為酒樓多添兩道菜。”
??楊柳的眼珠子轉了幾轉，如果她的菜譜這麽受歡迎，那她是不是可以用來賺錢。
??畢竟兩年後她還要帶著家人逃亡，現在家裏的全靠那一畝三分地，以後離開這，就沒有土地了，所以必須要有錢傍身才行。
??她走到掌櫃麵前，將他秘密拉進後廚。
??“你有事就說，拉我幹嘛，我還要去算賬！”掌櫃的掙開她的手，又整理了一下自己的衣衫。
??“你不是想要我的菜譜嘛？我可以給你。”一聽這話，掌櫃的表情便緩和了。
??誰料她又接著說：“隻不過有條件，你要出錢買我的菜譜，一道菜十兩銀子！”她五指張開，一口價，她不接受降價。
??“十兩！你去街上，看能不能搶到十兩！小姑娘還真敢開口。”掌櫃的臉都黑了。
??“掌櫃，你眼光放長遠一點嘛，你想想，如果賣的好，十兩銀子不是幾天就賺回來了嘛。而且我也知道，最近酒樓生意不好做，好多客人都被後街新來的西順酒樓吸引走了，咱們再不推陳出新，客人沒了，您虧的更多！”
??楊柳旁敲側擊，她自認為她給的價錢非常合理，畢竟掌櫃能得到長久的錢財，而她賣了就賣了，一手交易，想想還有點虧。
??“可十兩……”掌櫃還是有的猶豫，他要買肯定不止一道菜，到時候加起來可不是一筆小數目。
??“這樣，如果你不放心，我等你賺到錢了後再考慮，如果我的菜賣不出去，我一分錢不要。”她也知道，不能讓生意人做沒有把握的買賣。
??“楊柳，你就不怕我賺到錢了後翻臉不認人，不承認你的菜譜嘛？”掌櫃的笑了笑，她還是太年輕。
??“我相信掌櫃做了這麽多年生意，肯定知道，誠信是做生意的第一準則，您肯定不會這麽對我的。”她倒是不怕，如果掌櫃真敢這麽做，大不了她再轉戰別家酒樓，一分錢不要送菜譜給他們，搞也要搞垮他。
??“哈哈，好，就依你說的，我先試賣，如果不掙錢，那你也沒有這十兩銀子了。”
??“沒問題！”她的小腦袋瓜，聰明絕頂，怎麽可能會讓它賣不出去。
??楊柳和掌櫃談完後，便向他借了紙墨筆硯，回房間寫菜譜去了。
??她滿意的吹幹墨跡，她攏共寫了十道菜，也就是一百兩，感覺她很快就能成為小富婆了。
??當天晚上，廚子就把這十道菜做了出來，一堆人圍著準備試菜。
??“徐公子，你來了，快請坐！”掌櫃的熱情招待。
??徐溫文踏進酒樓，就聞到一陣香味，心下詫異的走到桌前。“今天的菜怎麽與往常不太一樣？”
??但今天的菜的色澤和香味，讓人忍不住想動筷子。
??“徐公子，今天酒樓在試新菜，所以我才把您叫過來一起嚐嚐。”掌櫃的說。
??徐溫文坐下，見周圍人剛剛還有說有笑，他一來就沉默不言，立即說：“別拘束，我就是來蹭吃的，你們開動呀！”
??眾人心中誹謗，整個酒樓都是他們家的，這怎麽能叫蹭吃的。不過眾人還是拿起了筷子。
??“我跟你說，你剛剛那道菜要先放鹽在油裏炒一炒才更好吃。”廚子端著一碗菜從後廚出來，楊柳在他耳邊念叨不停。雖然他上手很快，但還是有些瑕疵。
??“楊柳快坐，我給你介紹一下，這是我們東福酒樓東家的徐公子。”掌櫃又轉頭說：“徐公子，楊柳就是提供這些菜譜的人。”
??“哦，楊柳姑娘這麽年輕，沒想到對做菜這麽有研究。”掌櫃的在酒樓也幹了十多年了，他相信他的眼光應該不會錯，所以也沒有懷疑楊柳的水平。
??楊柳定睛一看，這不是那天坐杞楓旁邊的人嘛，原來他的酒樓的老板。
??“徐公子好，我也是自己瞎琢磨的，你們快嚐嚐吧，一會都涼了，嗬嗬。”楊柳招呼著他們動筷子，她隻祈求他不要嘴碎的跟杞楓談起她。
??眾人一聽，早就按耐不住了，這香味太勾人了。
??“哇，好好吃！”
??“真不錯，特別是這碗……”
??“糖醋排骨。”楊柳接過話道。
??“對，酸甜可口，色澤誘人。”那人又夾了一塊。
??“確實不錯，要是咱們酒樓能賣這些菜，那生意肯定火爆。”徐溫文道。
??他平時吃飯慢條斯理的，今天動筷子的節奏居然快了些。主要是太好吃了，慢了就搶不到了。
??楊柳滿意的看著他們胡吃海塞，她這次寫的菜譜主要是蘇浙菜，以燉燜煨焐為主，菜風味醇厚，軟爛入味。
??楊柳吃完飯就鑽回了自己房間，還借了掌櫃的筆墨，不知道在搗鼓什麽。
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