第248章 食欲大增
齊先生那天中午排了一個小時零十八分鍾的隊，終於才有了他的座位。
他和同伴和兩個上歲數大的老者坐在一起。
飯館不出售酒水，他們一人帶了一小瓶。
喝的時候還偷著喝。
最後被常老者發現了，一瞪眼，兩人就扒拉完盤中的菜，嬉皮笑臉的走了。
桌子上的衛生根本沒人打掃，一地的紙屑還有桌子上沒有被收拾的碗筷。
本來看到這一幕。
應該就是特別沒有食欲的。
但是。
想起昨天晚上，齊先生肚裏立刻就生出了饑餓感。
他真的難以想象。
有些潔癖的他竟然會在這樣看起來並不衛生的地方，排隊一個小時等吃飯。
雖然沒有昨天晚上吃的多。
但齊先生依然吃了五個饅頭。
這絕對是他以前想都沒想過的事情。
吃完和同伴離開，同伴又問了一句，“為什麽吃他做的菜，我就能多吃呢！”
同伴自然也是常常出入高檔酒店的人，回想自己去大酒店吃飯，有幾次是盤子裏一個菜葉都不剩的？
或許有過，但極少極少，不單單是估計麵子而不好意思吃，而是沒有那種渴望。
之後，齊先生離開了那片山區。
回到繁華的都市，他依然是星級酒店的主廚。
別人想吃他做一道菜甚至需要花很高的價錢預約，他甚至也配上了德高望重這四個字，也收了幾個人傳授廚藝。
他一直在思考。
為什麽。
到底是為什麽？
大家都自然而然的喜歡吃上常老者做的菜，一切都是那麽的順其自然。
自然？
齊先生忽然提起了神，對是自然。
一切都很自然。
常老者很自然，吃飯的人很自然。
化繁為簡，融入自然……莫非是……
他驚駭無比。
或許那才是最菜的最高境界吧！
他再吃自己做的菜，忽然就感覺枯澀難言，除了擺出的造型好看一些，沒有絲毫的可取之處。
任是看起來高端大氣上檔次的一道菜，他自己都感覺無法比擬一個缺口盤中的大白菜。
他仿佛悟了。
是啊！做菜做菜，菜就是讓人吃的，又不是觀賞的藝術品，擺那麽好看的造型做什麽呢？又不是在賣花。
從哪以後，隻要閑下來的時候，齊先生就去那個山村吃一頓飯，從沒和常老者有過深的交談。
他似乎感受到就算有交談，常老者也不會跟他說太多。
又或者說常老者並不是一個真正意義上的廚子，隻是他這個人很巧合的融入了自然，所以他做的很多事都顯得特別的自然。
春夏秋冬，齊先生吃常老者做的菜，一個季節一個味道。
那還一種真真切切的味道。
早在幾年前。
他便辭去了高額的薪水。
隨便找了一個地方開了一家農家菜。
他就在門口掛了一個普通的牌子，寫著“自然的味道”
他的飯館沒有刻意的宣傳，甚至都沒有宣傳，親朋好友甚至都不知道。
開了好久大家都不知道是幹什麽的。
他的心性仿佛也受到了改變，沒有客人不急不躁，自己做菜給自己吃……
他的菜單也非常簡單，也沒有配有圖畫。
因為他做菜很隨意，有時他的西紅柿雞蛋是先炒西紅柿再炒雞蛋，而有時是先炒雞蛋再放西紅柿。
他飯館的尖椒豆皮，有時是絲狀的，有時是片狀的，一切都很隨意。
後來人多了。
有一次他的菜炒糊了，還是給客人端了上去，起初客人不樂意。
但吃了糊了的菜，竟然別有一番風味。
自然的味道中自然是有糊味的。
很多時候他都在感受自然。
感受自然的味道。
他的私房菜館早已遠近聞名。
但他的菜館時常不開業，完全隨心所欲，有時興起晚上十二點的時候甚至都開門了，有沒有客人無所謂。
有時門口等待了一群人，他直接關門。
比賽已經開始了。
齊先生盯著菜看了一會，也不見有動靜。
而那邊的歐陽一一已經開始做第一道菜了，素什錦。
這道菜的主材料很簡單，洋蔥，木耳，腐竹，以及水煮花生米。
大飯店叫素什錦，小地上直接就叫涼菜拚盤。
歐陽一一熟練的切著第一道菜的食材。
眼睛的餘光瞥見齊先生依然站在那裏不動，不由的心中迷惑。
他葫蘆裏到底賣的什麽藥？
準備工作都做好了，大家看到齊先生還摸著下巴站在那裏，怎麽看都不像是比賽的。
完全沒有一點緊張感覺。
他真的不緊張。
就在大家準備迷惑之時，他開始行動了，很隨意的洗了洗黃瓜，雖然是隨意但洗的也很幹淨，然後撈出了泡好的木耳，用手撕了撕，隨便扔進了調菜的盆裏。
台下的觀眾十分詫異。
這都不用刀？用手撕？
他敷衍了吧！
方華直播間的觀眾忍不住吐槽。
“這人搞什麽？到底會不會做菜？半天不動手，洗完黃瓜撕木耳。”
“這就是傳說中的五星級廚師嗎？手撕大廚，你非洲來的吧。”
“到底會不會做菜，來忽悠人的吧！快下去吧你濫竽充數的東郭先生。”
“沃日，素什錦裏的黃瓜是拍的嗎？你丫的搞清楚了，這不是拍黃瓜那道菜啊！”
很多人看到齊先生用刀拍黃瓜，忍不住的吐槽。
素什錦的黃瓜不是應該切斷的嗎？怎麽拍起來了呢？
更離譜的還在後麵，他在調菜盆裏放了一些必不可缺的鹽，然後其他的佐料幾乎沒怎麽放。
然後他拿了一個特別大的盤子，這種盤子是炒菜盤，酒店的熱菜盤一般都比涼菜盤大。
擺放好盛放涼菜的盤子有兩種，一種小型帶花紋的橢圓盤，一種是長方形四個角略寬的菜盤。
齊先生偏偏不用那兩種盤子，而是選擇盛放熱菜的大盤子。
他調好的素什錦放到裏麵，就中間一小點的位置。
現場的觀眾有些無語，這就是素什錦嗎？手撕木耳，拍爛的黃瓜，以及煮的有些發黑的花生米。
這賣相……
甚至都不如一個家庭婦女調製的涼菜。
反觀歐陽一一的拿到素什錦，色澤鮮豔，擺放在長方形盤中，被舞台上的燈光一照，發出亮晶晶的光芒。
讓人看後，食欲大增。