第2124章 女主廚
“原來開個飯店還這麽麻煩,吃個飯而已還要分出三六九等,不是說幹淨衛生量大美味就好的嗎”
說著,玉蓉蓉用手直接捏開一塊生蠔,遞給了崔幼熙,把旁邊準備遞鉗子的王胖子看著一愣一愣的。
“畢竟現在這年頭是眼球經濟,做好自己的事兒不如會運營會炒作,鬆鼠廚房的餐點這麽好吃,火一把也是應該的”
王胖子小心的看了一眼玉蓉蓉,訕訕的把鉗子放了回去。
“到是有一定的道理”
聽到他們的話,葉楓冷笑的搖了搖頭,沒說什麽。
隻是用叉子插上蝦仁放在嘴裏輕輕的咀嚼了起來。
每個人的追求不一樣,不好評價好壞。
不過僅就葉楓自己來說,他還是讚成首先做好自己的手頭上的事兒,在去想別的。
從這間鬆鼠廚房的菜品上來說,裝修有些老化,煙火氣息有些重,從餐館的立意角度和市場麵向的人群上來說,本就不屬於時下流行的網紅店。
鬆鼠廚房的環境跟那些精美日料和特殊樣式的主題餐廳本來就不一樣,普通的鐵板燒更是不如那些不明覺厲充滿藝術性的擺盤。
去追求什麽私房菜,明顯跟對方是以長比短,本就得不償失。
而且她的烹飪水平,也遠不到真正的登峰造極的程度,所謂的四星級也就一般,跟自己吃過的私房菜比起來差很多。
說自己吃過最好吃的餐廳,首屈一指的便是趙家兄妹的桃花塢,然後便是田宮重山潛心經營的居合壽司。
趙家兄妹是真心的喜歡做飯,而田宮重山更是以劍豪之姿用廚藝磨煉自己的劍道。
這兩家店鋪沒什麽美食家評級,但是每在餐點時間吃飯的人,甚至都要排幾個小時的長隊。
就為這,多少人還不遠千裏的開車坐飛機的來吃。
他們從不會為什麽網紅店評級,畢竟他們有自己的立意,知道什麽是自己該做的,人生總得有方向才會有成敗。
“我記得從開始的默默無聞到現在的四星精品店,鬆鼠廚房已經走了快十五年了。
當初剛來這吃飯的時候還是一星店,後來在沈叔的操持下,慢慢的升到了三星店,三年前佳宜接手,生成四星店,今年又是評星的時間了吧,怪不得這麽緊張”
旭陽在一旁安慰道:“今天過了你們家就是皇冠五星店了,也算是滿足了沈叔叔的在天之靈,五星主廚,你也年輕有為了吧”
“承你吉言,但願吧”
沈佳宜輕笑了一聲,用鐵板掂起一個雞蛋,然後在空中一晃,叉子的一側正好將雞蛋挑了起來,留下的蛋液直接沿著叉子滑落,在鐵板畫出了一個完整的愛心形狀。
手法算的上是異常熟練。
“好”眾人看到後紛紛鼓掌。
為女孩手腕上這份兒精準的掌控力歡呼。
“話說,葉先生這麽厲害,總不會還會做菜吧”
這時候,一旁的秋葵突然沒來由的加了一句話。
眾人下意識的扭頭看著她,不明白這孩子為什麽突然說這種話。
“那個我隻是覺得,這個人總不能十全十美吧,葉先生好像全能一樣,總不能做菜也會吧”
“那你就猜錯了,我哥哥做菜可好吃了,雖然這個也很好吃,但是我哥哥做的也是很好吃呢”龍影抬起頭強調道:“比這裏的還好吃”
“比這裏的還好吃”
聽到這話,旭陽和王胖子等人驚訝轉頭看著葉楓。
難道這世上真的有全能高手嗎大富豪也就罷了,有錢、有身份、有能力,還特麽的會做飯,這對大部分女孩來說可是殺手鐧。
這樣的男人,那得讓多少女孩魂牽夢繞。
這時候店麵的大門被人從外麵推開,兩個穿著休閑西裝的年輕人走了進來,左右看了看後,櫃台上的女孩上前問了幾句,然後對著沈佳宜招了招手。
“穿西裝來這裏吃飯,是不是有點太裝逼了”
王胖子端著餐盤瞥了一眼門口的人不屑的撇了撇嘴。
畢竟鬆鼠餐廳從裝修上來說還屬於偏向大眾化的餐廳,這裏的人吃飯穿著隨便的比較多,t恤和短褲比較常見,這種穿正裝打領帶的,還是有些少見的。
這時候,從一旁的角落中,一個穿著廚師裝的男孩湊上來說道:“沈姐,直播公司那邊的人來了,您要不要去看一下”
“哦”
沈佳宜看著店門前的兩人點了點頭說,“這邊你來照看一下”
說罷,女孩直接鬆開身上的廚師服,將帽子摘下來,對著葉楓等人說道:“抱歉了各位,臨時有點事兒,我得去處理一下。”
旭陽看著女孩的動作,順勢的站起身問道:“怎麽了,是有什麽事兒嗎”
“沒事,我去見一個供貨商的客戶,你們先繼續吃,小王是我親手培養的副主廚,來替我招待你們一下,他手藝也不錯的”
沈佳宜笑了笑轉身離開。
“旭陽哥,想吃什麽,我們這新來了一條虎斑,你要不要試試”
男孩帶上廚師帽笑著說道:“虎斑魚對女孩的美容養顏效果很好,女孩子可以多嚐嚐”
“小老弟,你這是嫌棄姐姐們老了嗎”
一旁畫著煙熏妝的露露抬頭看著眼前的小鮮肉調笑道。
“沒,沒,我怎麽敢呢,姐姐們都芳華絕代的,正值大好年華”頂替沈佳宜的小王不好意思的笑道。
也許做鬆鼠的廚師要經常跟食客聊天,所以每個人的嘴皮子上都甜的很。
“虎斑魚也太貴了吧我們吃點別的吧”
秋葵考慮了一下問道:“那,小老弟,姐姐點一個考驗刀工的,河豚生魚片你會不會啊”
小王皺了下眉頭說:“河豚啊也行啊,不過我的手藝沒有佳宜姐厲害,請您要等一下”
河豚魚有劇毒這是人人皆知的事兒,但是,大多數人不知道河豚魚肉質腴美,營養豐富,顏色更是潔白細嫩,有天下美味之稱。
所以河豚魚的生魚片,種伴隨著劇毒的美味,考驗著吃貨的決心和廚師的手藝。
一般來說,能做河豚魚的廚師刀工一定非常好,因為在處理河豚的時候,要很完美的避開它的內髒和血液、腮腺和眼睛。
而且在切生魚片的時候,更是不能有一絲差錯,p
否則,輕則整條魚報銷,重則割傷了自己,頃刻之間就有性命之憂。
要知道河豚毒可是神經毒素,氯化鈉劇毒還要強烈一千兩百多倍,隻需要048毫克就能置人於死地。
這種刀工,對於普通人來說足夠了,不過對於頂級廚師來說隻是基本功。p