第十六章特殊手法
“她這是在幹嘛?”
??不知何時,任霄也加入到了圍觀者的群體裏,不解的看著眼前的一幕。
??“回攝政王的話,小姐這是在……是在炒茉莉花!”
??嗯,沒錯,就是在炒茉莉花。
??碧雲一臉認真的說,心裏還在為自己這機智的回答讚歎不已。
??雖然小姐沒說這是在幹嘛,可是但凡有眼睛的人見她這一波操作,又是摘茉莉花,又是曬茉莉花的,現在又在用鍋炒,可不就是炒茉莉花嗎?
??“為何要炒這茉莉花?”任霄對此十分不解
??“奴婢不知。”
??不過小姐做事自有小姐的道理,這半句話碧雲是怎麽也不敢說的。
??趙月霜麵前多說兩句可能也就挨下罵,但要是在攝政王麵前多嘴,說不定她再想見到明天的太陽都成了奢望。
??任霄傲嬌的冷哼了一聲,“本王諒你個小丫頭也不知道。”
??趙月霜這鬼丫頭機靈著呢,可不能拿普通人家的姑娘來衡量她。
??“成了,成了,快把鍋端起來。”
??那邊,趙月霜已經使喚著婢女找來了竹條編織而成的糠篩,命小廝將已經炒好的茉莉花茶小心地倒了出來。
??瞬間,一股獨屬於茉莉花的馨香飄蕩在狹小的院子裏。
??“接下來,隻要等它冷卻下來就可以了。”趙月霜看著糠篩中的茉莉花,越看越滿意。
??這就是一個個閃閃發光的銀子啊!
??“你這是做什麽?”
??站在一旁的任霄,見趙月霜終於不再上串下跳了,便走到了她的身旁,隨她一起看著這散發著幽香的炒過的茉莉花。
??“炒茉莉花啊!”趙月霜理所應當的回答道。
??本來這製作茉莉花茶的最後一步,就是對曬幹了的茉莉花進行烘烤,烤去花中的最後一絲水分,可這落後的古代連鼓風機都沒有,還談什麽烘烤,索性就用鍋代替鼓風機,人工炒花了唄。
??“炒……茉莉花?”刹夜一看自家主子那堪比雷公的黑臉,就是用腳趾頭想都知道他在想些什麽,偏偏這種掉份的事,說什麽也不能讓自己主子問,隻能自己勉為其難的代勞了。
??“是啊。”趙月霜不解的看著一臉疑惑的任霄主仆二人,“難道我剛才做的,不是在炒茉莉花,嗎?”
??“是,是啊。”刹夜遲疑的回道,“可這,這……”
??“這花炒來有何用?”任霄不爽的撇了眼結巴的刹夜,不屑的冷哼了一聲。
??瞧瞧他這副傻樣,哪裏有半點暗衛的樣子,出去可別說是他任霄培養出來的,丟份!
??“前兩日我上街去看了一下,發現一些有點規模的茶莊賣的茶葉大多是曬幹粗製的,”趙月霜說著捏起一朵還有些許餘溫的茉莉,“這樣製成的茶葉泡出來的茶大多是苦澀無香的。”
??“那你這是?”
??“要想要使茶葉保留著原本的清香,喝了之後口齒留香,那就要使一些特殊的手段了。”趙月霜說完神秘一笑。
??“哦?那你且與本王細細說道說道。”
??不得不承認,趙月霜這一番說辭引起了他的興趣,他就不相信了,單單一種茶葉這女人還能讓它變出花來不成?
??“你可知道這炒出來的茉莉花為何這般香?”
??任霄搖了搖頭,刹夜等人也豎起耳朵來聽。
??“茉莉花呢,常常被人們認為是玉骨冰肌、淡泊名利的象征,代表著士大夫的氣節。”
??在唐代時茉莉花就成為了“天香”,與菩提均作為佛家聖物,並留下了“茉莉無上味,人間第一香”的美句,不過在這架空王朝,說這個顯然是不合時宜的。
??“茉莉花具有晚間開放吐香的習性,鮮花一般在當天下午二時以後采摘,花蕾大、產量高、質量好。”趙月霜想著前段時間,自己在山上意外發現了一小片的茉莉花叢後,讓小廝去采摘的場景。“采收後,裝起來時不要緊壓,用通氣的籮筐裝花為好,不可以用不透氣的布袋裝,這樣容易擠壓,不通氣,易造成“火燒花”。”
??這采摘就廢了這麽大的功力,更別說之後的挑花,洗化等一係列的操作了。
??而且想要做成上好的茉莉花茶,可不是單單有茉莉一種就夠了的。
??“除了茉莉之外呢,還要準備綠毛茶經過精心製成的茶胚以及少量的白玉蘭。”
??不要問她為什麽會知道這茶怎麽做,其實上輩子她的外祖父便是靠著一身的做茶的本事白手起家的,幼時生活在外祖父的身邊耳熟目染,自然學了不少真本事。
??“既然是製作茉莉花茶,為何又要準備茶胚和白玉蘭?”
??任霄發現,眼前的這名女子腦中的想法,並不是自己能及時跟上的,她總是有很多新奇的點子給自己帶來眼前一亮的感覺。
??“嘿嘿,這,就是我剛剛說的特殊手段了。”少女眨了眨眼,少見的俏皮模樣。
??引得任霄等人也愈發的好奇。
??“這白玉蘭呢,一定要用最新鮮的白玉蘭,最好是那種剛下過雨之後,開出的第一批白玉蘭用來給茉莉花打底,更能增加茉莉花的香氣,從某種意義上來說,隻要掌握好白玉蘭的度量,就能使茉莉花茶的質量更上一層樓。”
??“這光天化日的,人口眼雜的,這自家的獨門秘訣你也大庭廣眾之下便說出來,要是被有心人聽去了,學去了,本王看你去哪哭。”任霄敲了敲趙月霜的頭,一臉無奈。
??就她剛才說的製作這什麽茉莉花茶的方法,他還是頭一次見,如果真像她所說,用這種獨特的方法製作出來的物品,泡茶能使人口齒留香的話,隻怕這會成為炙手可熱的配方。
??一旦被院子裏的人聽去,到時被有些人買通,隻怕今後她的災禍將會不斷。
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