第141章 做掌櫃好啊
不多時，一行人就來到祥順酒樓前。
一群人正要往筆直的往裏麵去，旁邊一個賣烤紅薯的大爺叫住了他們。
“公子幾位可是要進這家酒樓？”
成陽點頭，“是啊，大爺，怎麽啦？”
大爺把頭搖成波浪鼓，“老頭子好心提醒幾位，你們還是換一家店吧。”
“這家店有什麽問題嗎？”
大爺左右看了看，小聲的說道：“聽說這裏麵的菜齁貴，一盤菜就要好幾兩銀子呢！”
“是嗎，多謝大爺提醒。”成陽抱拳道謝，然後繼續往酒樓的方向走去。
大爺看了，在後麵連連唉聲歎氣，現在的年輕人，怎麽就不願意聽老人言呢！
祥順酒樓的小二，一看有大單上門，熱情的迎了上來，高聲說道：“歡迎光臨，幾位客官裏麵請！”
成陽和朱四並肩走了進去，小二看到走近的兩人，神情一驚，這、這兩人不是昨天才來過的嗎？今天怎麽又來了？
“你們掌櫃的不在嗎？”成陽瞟了櫃台一眼，問道。
小二幹笑道：“回公子，我們家掌櫃要晚一點才過來。”
成陽懶得再繞圈子，直吩咐道：“去把這裏能主事的人叫出來。”
“公子，您這是？”一聽這命令的語氣，小二直覺有些不對勁。
成陽溫和的笑道：“放心，不是來找茬的，隻是有點事想說一下。”
小二嘴角緊張的抽了抽，忍不住在心裏吼道，騙鬼哪，你後麵的三個護衛手上拿的可都是刀啊！是刀啊！
金管家站出來，神情嚴肅的說道：“這是將軍府的公子，現在馬上把你們的管事叫過來。”
“將軍府的……公子！”小二眼睛瞪的老大，騙人的吧！
金管家喝道：“還不快去！”
被金管家肅聲一喝，小二哪敢繼續站在這裏懷疑，轉身蹬蹬蹬的跑去找人去了。
裏外找了一圈，根本找不到敢主事的人，外麵掌櫃的不在，裏麵大廚也不在，其他人一聽說要去麵見主家，一個個腦袋搖的跟撥浪鼓一樣，這下可怎麽辦？
被小二這麽一圈問下來，酒樓裏裏外外十來號人都知道了東家公子來店裏的事兒。
成陽見半天沒有人過來搭理自己，不由有些不高興，這些人怎麽回事，這做事的效率也太低了！
小二急的如熱鍋上的螞蟻，他跑到門口，伸長了脖子往馬路上看，嘴裏不停的念叨著，掌櫃的怎麽還不來？掌櫃的怎麽還不來？
成陽等的不耐煩了，幹脆起身準備四處走動、查看一下。
酒樓分為兩層，一樓是大堂，共有十張桌子，設有櫃台，櫃台背麵有門簾進去，是廚房。從櫃台前麵經過，再靠裏一點就是上二樓的梯子，上去以後，上麵分為兩個部分，一半是像大堂一樣的桌子，一半是被屏風圍起來的簡易隔間。
成陽一動，薑護立馬跟上。
朱四問道：“阿陽，你去哪裏？”
“我去轉一轉，你們先坐著，我很快就回來。”
成陽環視一圈，首先穿過門簾來到裏麵的廚房，她一進去，裏麵聚在一起議論紛紛的幾個人嚇了一跳。
一個四十多歲的大媽警惕的問道：“你、你是誰？廚房重地，閑人免入！”
成陽麵無表情，“你們嘴裏剛才還在議論本公子，怎麽反倒還問我是誰？”
“你是將軍府的公子！！！”大媽驚呼一聲。
其他人一聽這話，連忙規矩的站好，一起給成陽請安。
成陽淡淡的應了一聲，開始在廚房裏隨意的查看起來。
四個灶台，一個大案桌，案桌上淩亂的放著各種用具。她走近一看，砧板是髒的，菜刀上麵留著不知名的汁液幹涸的痕跡，炒菜的勺子沾滿了油漬，幾隻蒼蠅時不時的停落在上麵，鍋刷黑的已經看不到原來的顏色，還有三個髒兮兮的淺口竹筐，竹筐裏麵放著一些焉了巴唧的蔬菜……
成陽果斷的收回視線，不能再看下去了，再看下去，她估計就要吐出來，一想到昨天吃的飯菜是用這些東西做出來的，就整個人都不好了，難道說君子遠離庖丁，眼不見為淨！
“案桌上的衛生是你們誰負責的？”成陽轉頭問道。
幾個人你看看我我看看你，低著頭，沒人敢吭聲。
成陽隨手指著他們中一個十三四歲的小夥子說道：“這位小哥，你來回答，如實說就行。”
小夥子突然被點到，嚇的一愣一愣的，他左右看了看其他人的臉色，雙唇緊張的嚅動半晌，才答道：“這個、這個桌子，一直是、是這樣的，大廚從來沒有說過要打掃。”
“那廚房是不是也從來不用搞大掃除？”
“是、是啊。”難道廚房還要搞大掃除的嗎？
成陽沒什麽表情的點了點頭，表示自己知道了。
幾個年紀大一點的大叔大嬸，聽到小夥子的回答，一個個都暗暗瞪他，這孩子也太實誠了，連個謊都不會撒！
“你們平常是怎麽分工的？”見他們似乎有些不明白，成陽更直白的解釋道：“就是你們平常哪個人做哪些事的？”
最先開口的那個大媽答道：“回公子，小的是洗碗的。”
小夥子第二個答道：“小的是燒火打下手的。”
“回公子，小的是洗菜切菜的。”
“小的是上菜的。”
正說著，小二從外麵跑了進來，“公子，掌櫃的和大廚都來了，他們正在外麵等您呢！”
“知道了。”成陽跟裏麵的人微微頷首示意，然後走了出去。
外麵，掌櫃對金管家小心的陪著笑臉，“金管家，您和公子到酒樓來，怎麽也不提前通知一聲，讓您和公子久等，小人多不好意思！”
金管家神情冷淡，“我和公子來的正是營業時間，這應該不用提前通知吧？”
“金管家，您說笑了，小人這不是怕怠慢了您和公子嘛。”
金管家嚴肅道：“童掌櫃，現在這家酒樓全權歸公子負責，你馬上去把帳冊準備好，公子很快就要查看。”
“查帳？不是一個多月前才查過嗎？”童掌櫃吃驚的問道。
“你不用管那麽多，隻要把東西準備好了就行。”
這時，成陽走了過來，看到他，金管家連忙恭敬的叫道：“公子。”
看著多出來的兩個人，一個瘦高瘦高，一個矮胖矮胖，成陽問道：“這兩們就是酒樓的掌櫃和大廚吧？”
瘦高個連忙行禮道：“小人不才是店裏的掌櫃，免貴姓童，以後還請公子多多關照。”
矮胖個也跟著行禮，“小人是店裏的大廚，免貴姓趙，小人給公子請安。”
“原來是童掌櫃和趙大廚，兩位請坐。”
“多謝公子。”
待兩人坐下以後，成陽親自給他們一人倒了一杯茶，“兩位請喝茶。”
“怎敢勞公子給我們倒茶，應該是小人給公子倒茶才對！”
“無坊，本公子今天來是有兩件事要宣布，在這之前，麻煩童掌櫃把店裏的賬本全拿過來。趙大廚你去把酒樓做事的人全部叫出來，讓他們在過道上分兩排站好。”
童掌櫃麵色不虞的走向櫃台，打開上鎖的抽屜，拿出裏麵所有的帳本。
趙大廚來到廚房，把成陽的意思一說，大家麵麵相覷。
從童掌櫃拿來的帳本中抽出最新的一本，成陽把其他的推到朱四麵前。
朱四見此，暗暗在心裏撇了一下嘴，就認真的看了起來。
成陽翻開賬本，找到記錄最新的一頁，正是昨天的日期，買菜共花了二兩銀子，收入共五兩銀子。
“昨天的入帳都在這裏了嗎？”成陽指著收入共五兩銀子淡淡的問道。
童掌櫃肯定的答道：“都在這裏了。”
“你確定？不會有什麽遺漏吧？”
童掌櫃遲疑了一下，馬上堅決的說道：“小人每次記帳都非常仔細，不會有任何遺漏的！”
成陽冷笑了一下，讓薑護去把小二叫過來。
“公子，您叫小二過來，這是……”
“童掌櫃不要急，等他過來，你就知道了。”
小二來的很快，他瞟了童掌櫃一眼，對成陽行禮道：“小的見過公子，請問公子叫小的過來有什麽事？”
“昨天我和朱四在這裏吃飯，二個葷菜一個素菜一個湯，你收了我們多少銀子？”
小二的表情尷尬到不行，他漲紅著臉答道：“是小的有眼不識泰山，小的、小的收了您、收了您，十兩銀子。”
聽到這話，童掌櫃臉色一片慘白。
金管家下巴都要掉下來，這都點的是什麽菜什麽湯，竟然這麽貴！
成陽瞟到金管家的表情，故意多問了一句，“你可還記得我們點的是哪幾道菜嗎？”
“您點了一個悶鱸魚，一個紅燒火鴨，一個淮山龍骨湯，一個白菜。”
金管家不敢置信的看向童掌櫃和小二，就這麽幾個菜你們就敢收十兩銀子，還有沒有王法了！
成陽很滿意金管家的反應。
“童掌櫃，你不給本公子解釋一下？”
童掌櫃內衫汗濕一片，他心中暗恨小二不早點把這個情況告訴他，如果早點告訴他，他就不會犯這種低級錯誤了。
“公子，這件事小人真的不知道，給到小人那裏的確實隻有五兩銀子！”情急之下，童掌櫃隻能把責任往別人身上推，否則他絕對落不到好下場！
小二是個機靈人，一聽童掌櫃的話，瞬間悟了他的意思。
突然被誣陷貪了那麽多銀子，小二急了，“童掌櫃，您說話可要恁良心，昨天公子走了以後，小的明明把十兩銀子親自交到了您手上！”
童掌櫃暗暗給小二使眼色，“什麽十兩銀子，明明就是五兩！”
小二接到眼色，覷了成陽一眼，沒有再急著反駁。
成陽把這一幕收入眼，她盯著小二的眼睛，語氣緩慢而認真的再次問道：“小二，你到底是交了十兩銀子還是五兩？”
童掌櫃還想開口，被成陽一個冷眼掃過，把話吞了回去。
所有人的目光都落在小二身上，小二緊握的手心裏全是汗漬，他神情有些猶豫不決，不知道該如何選擇？
朱四看他猶豫，暗暗給了他一個自求多福的眼神，小夥子，可千萬別選錯了！
小二的指甲陷在手心，他的眼神焦慮，怎麽辦？怎麽辦？怎麽辦？是幫童掌櫃頂著還是跟公子實話實說？幫童掌櫃頂著，明顯公子是在查掌櫃的帳，對公子實話實說，他又覺得對不起童掌櫃，畢竟童掌櫃也待他不薄。
小二心裏在天人交戰，時間一點一點過去，他真恨不得時間能夠停下來，這樣他就不用做這種為難的選擇了。
童掌櫃也緊張的額頭出了一層虛汗，他不斷的在心裏說道，小二，本掌櫃待你不薄，你可千萬不能賣出本掌櫃啊！
成陽優哉遊哉的端起茶杯，遞到嘴邊的時候，複又放下，頓時，茶杯與桌上發出一聲清脆的撞擊聲。
這聲音在安靜的酒樓裏仿佛巨響一樣落在某些人心頭。
小二一個激靈，撲通跪了下去。
成陽看向小二，“你猶豫了這麽久，可想好了？機會本公子隻給一次。”
小二的身體一僵，上一秒做的決定轟然倒塌， “小的交了……十兩銀子給童掌櫃。”
童掌櫃的身子驟然繃緊，然後一軟，委頓了下去。
聽到小二的回答，除了童掌櫃，其他人心中莫名的覺得鬆了一口氣。
成陽的目光轉向朱四，問道：“帳看得怎麽樣了，有沒有看出哪裏有問題？”
朱四搖搖頭，又點點頭。
成陽瞪他，這是什麽意思，說人話！
朱四笑了笑，探過身去，在她耳邊耳語道：“帳沒有問題，但是這才是最大的問題。”
帳本上每天記的帳，跟普通的酒樓沒什麽區別，但是這正是問題所在，明明他們收費高昂到離譜，帳卻是正常的，那那些多收的銀子去哪了？
“金管家，如果掌櫃的貪墨店裏巨額錢財，該如何處置？”
“回公子，按規矩，主家可對貪墨本人用大刑，若意外死亡，官府不追究責任，他所有財產全部歸主家所有。”
童掌櫃冷汗淋漓的挺起胸膛，他聲厲內荏道：“小人為這家酒樓操勞多年，兢兢業業，沒有功勞也有苦勞，您這樣單憑小二一麵之詞就說小人貪墨錢財，真是太讓人寒心了！”
成陽微微一笑，眼神中帶著輕蔑與睥睨，“童掌櫃，你不用多費口舌，沒有用的。”
“薑護，你把查到的事跟童掌櫃隨便說一下，免得他覺得自己冤枉。”
“是，公子。”薑護應下，然後對著童掌櫃數道，“ 童大年，你一共有五處宅子，每處宅子都請了專門的婢女小廝打理，娶的有名份的小妾有十來個，在順業胡同還包養了……”
帝都的房子啊，那是個什麽概念，就當相於現代在北京買五套房，還是帶庭院的，請了傭人，養了一堆的小老婆。
成陽作了一個打住的手勢，“童掌櫃，你不要告訴我，這些都是憑你的工錢辦到的！”那那些書生還十年苦讀個屁，一個一個幹脆都來當掌櫃好了，掌櫃自有千鍾粟，掌櫃自有黃金屋，掌櫃自有顏如玉。
小二的眼睛睜的老大，雖然他知道童掌櫃是撈了不少好處，但是，這、這、這也太誇張了吧！
連朱四這個首富的兒子都忍不住露出一個驚詫的表情來。
金管家更是氣得不要不要的，這、這讓他回去如何跟將軍和大公子交待？大公子要是知道了這事還不氣炸了去！
童掌櫃這下是真的腿腳都軟了，他打著將軍府和皇後的名號胡搞了這麽些年，從最開始的膽戰心驚到後來的坦然自若，從最開始的小心翼翼、謹小慎微到現在的膽大妄為、忘乎所以，他都快要忘了自己隻是一個掌櫃了。
“求公子饒命！小人、小人知錯，求公子饒命！”
成陽給薑護睇了一個眼神，薑護拿出早就準備好的繩子，三二下就把童大年綁個嚴實，順手往他嘴裏塞了一塊不知道哪裏順來的抹布。
小二看到這一幕，暗暗在心裏擦冷汗，幸好他沒有選擇幫童掌櫃，否則下一個就輪到他了。