25模仿蘸料!【深度品味】的效果!
阿貝師傅點點頭:“想試試嗎?那就試一試吧!”
“那我開始了!”說完話,鹿辛立即根據記憶把阿貝師傅用過的調味料都擺到身前,然後根據記憶裏的步驟,調製蘸料。
【鹽半勺,醬油的量,大概這麽多吧?醋……
光靠看根本搞不清楚實際的量啊!先就這麽試試吧。】
很快,鹿辛的蘸料調製完成了。
鹿辛嚐了一點.……
【這個味道.……不一樣啊!】
鹿辛有回去嚐了一下阿貝師傅的蘸料。
【感覺多了什麽,又少了什麽.……】
鹿辛轉頭去一一品嚐那些調味料。
【暴食之口】的超味覺讓鹿辛很快就掌握了這幾種調味料的味道成分。
【鹽和醬油都帶有鹹味,對了,阿貝師傅的蘸料配方裏還加了耗油,耗油也有鹹味,但醬油還存在鮮香的味道,而鹽比醬油多了淡淡的苦味,耗油則帶著甜味.……
缺的是什麽味道呢?少的應該不是醬油,因為蘸料已經鮮到快到達“腥”了,也不是耗油……
那就應該是鹽!對!應該降低醬油的比例,增大鹽的比例。
還有醋!醋的份量……
辣椒的份量.……
我應該這樣……】
鹿辛不斷品嚐,不斷地增加調味料,那個盛著蘸料的碗裏的東西越來越多。
十五分鍾後。
鹿辛再一次品嚐蘸料後,他終於找到了那個能夠調出和阿貝師傅比例一樣的蘸料,他迫不及待地用筷子夾起一把黃瓜,蘸醬,入口.……
鹿辛眼中泛起光芒。
【就是這個味道!】
接著,鹿辛歡喜地捧著自己調的蘸料道阿貝師傅麵前:“師父!我完成了!”
阿貝師傅先是聞了一聞,然後也是眼睛一亮,然後也拿出一雙筷子,夾著一片黃瓜,蘸醬放入口中。
接著,阿貝師傅忍不住讚道:“哇~居然隻是通過品嚐就能將我的蘸料複製地這麽完美嗎?!真是太厲害了!”
獲得阿貝師傅的肯定後,鹿辛也不禁有些飄飄然。
阿貝師傅看到鹿辛的樣子後,趕緊提醒道:“如果你隻是滿足於一道菜的蘸料配置的話,那課算不上掌握了調味喔!
真正的調味並不是記憶一種種配方,而是能根據菜品的不同,利用擁有的調味料將菜品的美味襯托出來!
隻是記配方的話,你確實可以通過一種百搭的醬料使大多數的食物變得好吃,但絕對無法像專門為那種食物‘量身定製’的調味組合那樣將那樣食物的美味提升到更高的層次!
記住,適合才是最好的!”
聽了阿貝師傅的話後,鹿辛立馬知道自己的不足,趕忙回道:“我知道了,師父!我不該好高騖遠,也不能為一點皮毛沾沾自喜,請繼續教我吧!”
阿貝師傅點點頭:“你能有這樣的認識,這是非常難得的!不過你也不用妄自菲薄,以你的天賦,我相信要不了多久,你也能成為可以獨當一麵的廚師了!
還有,你今晚的學習任務已經完成了!機械的練習對你的作用不大,好好休息,回憶學習的內容,明天繼續努力!”
鹿辛點頭:“嗯!”
阿貝師傅:“好了,那這些黃瓜算是你的宵夜了,不要浪費哦!”
鹿辛看著那個臉盆大的盆裏的黃瓜,忍不住咽了口口水.……
【終於可以吃個爽了!】
鹿辛:“好的!”
“吃完後到後院找我,我帶你去你今後住的房間吧。”說完,阿貝師傅轉身朝廚房門口走去。
門口的紹安見狀連忙轉身走人。
阿貝師傅走後,鹿辛狼吞虎咽般地吃起了美食來。
然而當鹿辛吃了大約三分之一的黃瓜的時候.……
“叮!【深度品味】發動成功!提取黃瓜特性——【特性-光合作用(葉綠素)】!請選擇融合、暫存(保留72小時)、分解?”
【【光合作用】?有說明術嗎?】
……
【特性-光合作用(葉綠素)】
使你獲得在擁有二氧化碳與適應溫度的情況下通過吸收藍紫光和藍光進行光合作用得到能量的能力。
……
【通過光合作用獲得能量?我試試,反正不滿意可以分解掉。融合!】
“叮!開始融合【特性-光合作用(葉綠素)】!”
“叮!融合完成!”
下一刻,鹿辛突然感覺自己的皮膚有些瘙癢,他下意識低頭看向他最容易看到的皮膚——雙手!
接著,鹿辛突然驚恐的叫出聲來!
因為他發現.……
【我的皮膚怎麽變成綠色的了!等等,我想起來了!葉綠素吸收藍紫光和紅光.……反射綠光!所以含有大量葉綠素的植物一般表現為綠色!
靠!這讓我怎麽見人?趕緊分解掉!】
“叮!【光合作用(葉綠素)】分解中……”
“叮!分解成功!”
鹿辛再度感覺皮膚輕微瘙癢,然後綠色消逝,白皙的皮膚重新歸來。
【還好能分解掉,不過……話說回來,我剛才那身皮膚,如果是在森林裏,基本就相當於隱身了,也不對,衣服的顏色沒有變,總不能讓我變色一次就換一次衣服吧?那還不如換衣服順便換個麵具呢?雞肋,雞肋……繼續吃吧!】
幾分鍾後,鹿辛終於幹掉了整盆的黃瓜。
“叮!【深度品味】發動成功!提取生蠔特性——【特性-腮呼吸】,請選擇融合、暫存(保留72小時)、分解?”
【.……不是吧?長出對腮?那就更非人類了!分……算了,暫存吧!搞不好什麽時候會用到呢?養成好習慣,暫時用不上的東西不要丟。】
吃完黃瓜後,鹿辛走進菊下樓的後院,看到了正在陪兩個孩子玩耍的阿貝師傅。
那兩個孩子正是阿貝師傅的女兒與兒子——鹿辛在中午見過的劉昴星和劉金玲。
劉昴星看到鹿辛後顯得有些怕生,他躲在阿貝師傅的背後,偷看著鹿辛,而已經差不多十歲,有著可以俯視鹿辛的個頭的劉金玲則對鹿辛有些好奇,主動跑過去把剛走進院子門口鹿辛給“拎”到阿貝師傅麵前。
“媽媽,這個家夥就是你新收的徒弟嗎?”劉金玲看看著鹿辛稚嫩的臉,忍不住掐了一把。
鹿辛用死魚眼瞪著劉金玲,然後把她的手拍開。
聽到劉金玲的話後,之前還畏畏縮縮的劉昴星頓時表情大變。