第五十七章 沒眼力見
王張氏一看碗里的麻辣燙，瞬間就傻了。
「這……」
她還以為老二媳婦真學會做菜了，結果端上來的還是一碗大亂燉，跟她過去做的豬食也沒差別啊。
看著飯桌上眾人的神色，蘇安安好歹也要照顧一下自己的徒弟。
她首先盛了一碗，道：「這是麻辣燙，是用骨湯做底料，用各色食材一起熬煮，有葷有素，雖然看上去不好看，但是味道還是挺美味的。」
「真的嗎？」
王張氏猶豫地看向碗里這一碗大雜燴，心想，莫不是三郎媳婦為了老二媳婦的面子不會太難看故意哄她開心的吧。
王二郎媳婦聞著麻辣燙豐富鮮香的味道，迫不及待地道：「爹娘，你們先嘗嘗看。」
王張氏看著碗里的東西，骨頭湯是奶白色的，上面浮著一層油花，湯里顏色倒是豐富。
白藕片，黑木耳，綠菜心，紫茄子……
五顏六色的，形狀也大不相同，圓潤的肉丸，長條的青菜，方正的豆腐塊…… 首發域名ｍ.bqge。org
看著就是一鍋五花八門的亂燉，但是，碗的中央澆了一大勺濃稠的芝麻醬，上面撒著蔥花芫荽辣椒，再加上炒制的底料散發出來的香氣，卻讓人好奇它的味道。
王張氏用筷子攪拌一下麻辣燙，芝麻醬融入湯里，熱氣四散，溢出一股濃郁的香味。
嘗了嘗，既有骨湯的鮮濃，又有微微的香辣咸麻，層次豐富，惹人食指大動。
顧不上說話了，王張氏又夾了一筷子吃得歡快。
見自家老婆子如此，王老頭也挑起一片木耳，融了芝麻醬的湯底帶著微微的稠意，黑色的木耳掛著褐白的湯，一口下去，滿嘴鮮香。
好吃！
王老頭吃了一口便停不下來了，木耳吃起來脆脆的，因為考慮到大家對辛辣味道的接受度，蘇安安教王二郎媳婦做的是北方的麻辣燙。
底料不重，所以並沒有掩蓋蔬菜本身的清爽味道。
見兩個老人都吃得停不下來，王二郎也挑起一顆煮得嬌嫩的魚丸。
試探的咬下一口魚肉，一瞬間，魚丸里的熱氣便衝出來，舌尖微麻。
魚丸充分地吸收了湯汁，一口咬下去既有骨湯的鮮，也有魚肉本身的鮮，混雜在一起極為美妙。
蔬菜、肉菜、骨湯和粉條混在一起，卻每一樣食材都保留了原汁原味的香味，又相互吸收了對方的味道，各色香氣散在一碗湯里，相互融合，相互滲透。
美味至極！
這真的是自家媳婦做的？
然而，王二郎這會也顧不上懷疑了，管它是誰做的呢。
好吃就行！
一口接一口，一大家子人都吃得胃裡暖融融，額前微微冒汗。
吃乾淨蔬菜葷菜后，碗里還留著一點麵條，此時的粉條最為美味。
在湯里浸透得足夠久，已經吸足了湯的味道，但裡頭還是筋道的。
此時湯底更稠了，挑起粉條時裹滿了鮮香醇厚的湯汁，一口咬下去，芝麻醬的香氣混合著面香，醇香無比。
蔬菜的清新，葷菜的肉味，底料的麻辣咸香，全融進了樸素寡淡的粉條里，柔軟爽-滑，濃醇鮮美，味道層次豐富，咽下以後口中還留有悠長的餘味。
吃完了，王二郎舒服地嘆了一口氣，一個字，爽！
抹了抹嘴，一抬頭，王二郎發現，自家媳婦正斜著眼看他。
他心裡咯噔一下，正要說些什麼，那頭他老娘就開口了，「味道很好，不愧是老三媳婦做的。」
然後，王二郎就發現自己的媳婦變了臉色，委委屈屈地看向他娘。
「娘，這是我做的！」
「哦？是嗎？」王張氏笑了，這老二媳婦還真是一點虧都不吃啊。
「那也是老三媳婦教得好。」
對於婆婆這話，王二郎媳婦也沒反對，還跟著點點頭，「是呢，都是三弟妹教得好。」
………
王二郎媳婦學會了做麻辣燙，蘇安安原本以為她會立即自己單幹的。
可誰知道，她只是出了一兩天攤就回來了。
原因是，這麻辣燙味道好吃是好吃，其他食材倒也便宜，但是這香料卻是很貴。
按照蘇安安所說的，利薄多銷的法子，買的人是很多，但是這賺的錢卻只夠買第二天的香料的，根本就賺不到什麼錢。
蘇安安這才發現問題，這個時代調味品稀缺，這些香料看起來雖然用得不多，但價格高，其實是一項大支出。
這樣，擺麻辣燙的攤，的確就有些划不來了。
看著，王二郎媳婦有些失望的臉，蘇安安道：「要不我教你另外一種吃食吧。」
「好啊！」王二郎媳婦聞言，方才還沮喪到了極點的臉色瞬間明朗了起來。
「三弟妹，咱們做什麼吃食啊？」經過了麻辣燙，王二郎媳婦這會兒對蘇安安福氣得不得了。
一聽說蘇安安要教她做新的東西，一點也沒懷疑。
蘇安安想了想，現在天氣熱了，前兩天吃了麻辣燙，今天就想吃一些涼的。
看了看院子里的石磨，蘇安安靈機一動，取了大米就在那兒磨粉。
王二郎媳婦興緻勃勃的，自然不可能幹看著，雖然不知道三弟妹要做什麼，但是她有預感，這回三弟妹要做的，肯定又是她沒見過的。
等王志安從書院回來的時候，便看見二嫂推著石磨繞圈，而自家媳婦則往石磨里扔大米。
他走過去，專心幹活的兩個人都被嚇了一跳，蘇安安瞪了他一眼。
這人好好的，走路怎麼沒聲音啊。
被自家媳婦這樣看著，還是當著二嫂的面，王志安有些尷尬，他問問：「你們在做什麼？」
「磨粉。」蘇安安一邊往石磨里丟米，一邊道。
這不是顯而易見顯而易見的事情嗎？
王志安點點頭，看著她們磨粉。
蘇安安不由得翻了一個白眼，它一副悠閑老大爺的模樣是幾個意思？
不知道過來幫忙啊。
見蘇安安突然冷臉，王二郎媳婦還有些忐忑，以為是自己哪裡做得不好。
她越推越沒力氣，好在，王志安終於開竅了。
他看了看王二郎媳婦，說道：「二嫂推不動了。」