第四百一十八章 能不能賣方子
“味道和一般的糕點不一樣啊，你這是糕點嗎？”連嬸子吃了一口香腸麵包，連忙停下來問道。
南菱笑著點頭，“可以算是的。”
然後她又拿了兩個無水小麵包和豆沙雲朵包給連嬸子，連嬸子換了一下，也認真的品嚐了起來。
“這個香腸麵包真好吃，和那些容易膩的甜點不一樣，我感覺我能當飯吃，吃飽。”
蔡氏說著又咬了一口，南菱見狀怕她真的吃的太飽，也給她換了另外兩樣。
“好閨女你真的敢想，這甜點都是甜的，你這個……香腸麵包是吧，竟然是鹹的。”
連嬸子還是覺得香腸麵包最新奇，“也不對，好像也還是帶點甜。這能好賣嗎？”
“娘，我反而覺得這個香腸麵包才是最好賣的。”蔡氏一臉認真的分析了起來，“以前誰會拿糕點當飯吃，可我覺得這個香腸麵包就可以。”
“嫂子說的沒錯，我也覺得這是個很大的亮點，一定會好賣的！”南菱對此也是自信滿滿。
事實證明，南菱真的不是盲目的自信，這三樣麵包一投賣以後，果然又在市麵上刮起了一陣旋風。
根據鍾小強官道批發上的效果，和淩如霜在錦州開的王家糖水店的反應來看，這三樣都賣的不錯，而香腸麵包則是賣的格外的火。
錦州那邊的香腸麵包往往隻能賣一陣兒，幾乎是一端上來，就被排隊的人一搶而空，而後麵的人則因為排了半天沒排到，一副垂頭喪氣的模樣。
在這幾樣點心賣的如火如荼的時候，南菱的眼神又放回了自己放置了許多天的皮蛋上。
南菱算算日子，覺得皮蛋應該做好了，於是就將裹在雞蛋上的草木灰都清理下來，然後將雞蛋拿起來，一個個或在耳邊晃一下，或是舉起來在太陽下看一下。
這是用來分辨皮蛋是不是好的最直接的辦法，南菱放下了最後一個，興奮不已，迫不及待的就洗了一個，立馬動手剝皮。
當她看到一個完整，又晶瑩透明的金黃色皮蛋出現在她的掌心時，她開心的嘴巴都要笑得合不攏了。
雞蛋成功做成了變蛋，下一步可以把鴨蛋也如法炮製。
南菱開心的一邊哼著小曲，一邊撿了一簍子拿去了連嬸子家裏。
現在她和小勝水富幾乎頓頓都在連嬸子家吃，她來得早，還能幫著連嬸子一起做飯。
灶房裏，南菱像是變魔術似的，在桌上變出了好幾個光溜溜Q彈彈的皮蛋。
連嬸子驚奇的眼睛都要看直了，她完全想不到，雞蛋竟然還能搖身一變變成這個樣子。
“這個怎麽吃，要煮嗎？”連嬸子一臉認真的問道。
“不用，可以說是已經是熟的了，直接吃就行。”南菱說著，已經拿起旁邊切熟食的菜刀，對著桌上的皮蛋就一個個的切了下去。
皮蛋切開，連嬸子更是驚奇，就硬是站著看南菱做完第一道菜。
南菱將辣椒和蒜末都跺得細碎，然後在舀兩勺熟芝麻，淋上熱油、兩勺醬油、三勺陳醋白糖和少許鹽，攪拌均勻後，往已經擺好盤的皮蛋上一澆，一道菜差不多就好了。
南菱最後放上香菜，點綴提香，一道菜就做好了，南菱甚至也已經想過，要是有不喜歡吃香菜的人，這最後的香菜不放也不會很影響味道和口感。
“娘，你來嚐嚐怎麽樣。”南菱讓連嬸子做第一個試菜的人。
連嬸子用筷子夾了一下皮蛋，大概是沒想到皮蛋會那麽滑，一筷子下去，皮蛋差點彈出去，“哎呀呀，這咋還會跑。”
連嬸子自己都被逗笑了，她這次有了心理準備，看準了以後下手精準的將一塊皮蛋用力的夾上來，再送進嘴裏。
她細細的嚼著，神奇的是，她好像真的覺得心裏兩塊了許多，又辣又酸爽，這皮蛋的口味也很特別，軟糯有彈性，而且皮蛋似乎有一種特別的香氣。
連嬸子形容不上來具體的感覺，但確實好吃，最終隻好豎起了大拇指。
南菱自己也嚐了一下，味道和口感都很不錯。
此時雖然隻做了一道菜，但和皮蛋有關的菜式，她已經想出好幾樣了：皮蛋豆腐、皮蛋瘦肉粥、還有皮蛋白菜湯。
不過南菱最喜歡吃，覺得會賣的比較好的，大概就是用皮蛋做的涼菜和皮蛋瘦肉粥了。
為了將研究出來的這幾樣新菜告訴淩如霜，第二日南菱又自己去了一趟錦州，見到了淩如霜。
淩如霜的肚子比之前的還要更明顯一些，現在淩員外也知道了這件事，還特意也搬來錦州住上一段時間，也算是變相對唐清平的考察。
雖然一開始淩員外是有些生氣的，但他畢竟隻有淩如霜這一個女兒，又是從小放在手心裏疼愛著長大的，也就隻好接受了她的決定。
而且據他觀察下來，唐清平這個年輕人也確實品性不錯，出身低微，其實淩員外也不在乎的。
淩員外對淩如霜和唐清平兩人的事信以為真，時間長了，甚至覺得這樣也挺好，畢竟淩如霜身邊也有人照顧，他到時老了也能安心的閉上眼睛了。
這次南菱的出現，讓淩員外也開心了很久。
在南菱給淩如霜講皮蛋的製作，和涼拌皮蛋、皮蛋豆腐、皮蛋瘦肉粥的做法時，他也好奇的在旁邊東問西問，比淩如霜都好好奇和積極。
南菱心想，看來淩員外的心情是真的不錯，還有這個像小孩子的好奇的盡頭。
她一一細心的解答過後，淩如霜也都牢牢的將她說的話都記在腦子裏了。
“南菱，你考不考慮將南記也開到錦州來。”淩如霜認真的建議。
“對了，上半個月，還有青田縣的幾個老板和我聊起你的南記。”還沒等南菱回話，淩員外倒是先想起了半個月前的一件事。
“他們也算是我生意場上的老朋友了，知道你和我們淩家關係不錯，就想托我問問。”
淩員外道，“問你能不能把做鹵雞腳、鹵雞脖，還有炸雞柳的那些方子賣給他們。”