第120章 節禮
二十隻粽子，林蓁不是全準備給她和秦崝吃的，她打算給教授院送三隻，李家三隻，程家……
??“你拿回去三隻會不會太少？”林蓁問秦崝。
??教授院五個人，李家六個人，算起來一人能分半隻。
??但是程家人多，除了程父程母，程皓的兩個哥早就結婚了，大哥生了一女兩兒，二哥一個兒子，大大小小加起來十一口。
??但要是按每人半隻的量分配，那得拿回去六隻才行。
??倒不是她小氣舍不得，而是出手不能這麽大方。
??人都是貪心的，要是輕輕鬆鬆給這麽多，他們可能就會想：這麽舍得，肯定是因為手裏捏著大把錢。
??然後就想方設法摳出來更多。
??秦崝也是同樣的看法：“三個夠了。這個粽子個頭大，一個等於三個堿水粽了，一個切成四塊分著吃肯定夠了。而且家裏不也會包粽子嗎？”
??端午前一天，倆人就去教授院送粽子。
??張教授一見這粽子的形狀和個頭眼睛就亮了：“這個是端城的裹蒸粽吧？”
??嗯？林蓁看向他。張教授以前不是在首都清大嗎？端城在南粵，一南一北隔著的距離可遠。
??張教授似乎看出來了林蓁的疑問，笑嘻嘻地解釋：“以前我們院裏有一個同事是端城人，每年端午節他家就包裹蒸粽，每次都給我們送。”他看著桌上的粽子，目光懷念，“說起來也好些年沒吃過了。”
??除了雙手抱著粽子一臉“哇”的小衍彥之外，另三個大人臉色都有一瞬間的黯然。是啊，一轉眼，他們被下放已經快五年了。
??“那您幫忙嚐嚐這個味正宗不正宗。”林蓁笑著打破沉默。
??反正她自己覺得挺好吃的。
??那肯定沒問題的。張教授忙不迭地點頭：“我這個人最有嚐新精神了，試吃盡管找我！”
??今天除了粽子之外，林蓁還送了點別的過來，陳教授看到麵粉呆了呆，很是意外：“小李，怎麽還特地買這個？”
??糧食本來就貴重，麵粉就更是稀罕，因為本地不種小麥，也極少吃麵食，在縣城都買不到。
??隻有市裏才可能有麵粉。
??而林蓁這次就給他們帶了三斤麵粉和一斤五花肉。
??“是給你們包餃子的。”林蓁就記得不知道在哪裏看過一個說法，是華國北方好像每個節日都是喜歡吃餃子，不確定陳教授他們是不是也這樣，就給準備了。
??反正不當應節，平時也可以吃的嘛。
??“哎喲~”張教授見到麵粉樂得眼睛都快看不見了，“麵粉！餃子！”
??雖然來到海城五年，已經習慣了主食變成大米加番薯了，但是對於這一口還是很懷念的。
??他看向秦崝的目光愈發欣賞，伸手去拍拍他肩膀：“年輕人，有前途啊。”因為縣城裏沒有麵粉，那肯定是秦崝在省城或是市裏買了帶回來的呀！
??不過他欣賞的對象也沒有錯，麵粉的確是秦崝帶回來的。他在省城裏“采購”的時候，想著主糧必不可少，所以麵粉和米各買了一百斤，甚至還買了好些番薯。
??不過該辯解的還是要辯解：“我們端午也吃粽子，不吃餃子。”這話也是為接下來的這句服務的，“索性今天就包餃子好了，天氣熱，東西放到明天萬一要是不小心壞了就太浪費了。”
??“那你們吃什麽粽子呀？”林蓁有些好奇地問。
??張教授回憶了下：“我們多數吃甜粽，通常在糯米裏麵包著豆沙或是蜜棗。”那都是五年前的事了，來到這裏之後，吃飽都成問題，哪來的材料包粽子過端午。
??“聽起來挺好吃的。”林蓁笑眯眯地捧場，她記得看過的就有這種，“那教授你們要不要自己包一些？缺哪些材料我到時給你們找找送過來，豆沙應該是用紅豆熬的吧？白糖應該也要？”
??其實她的空間裏就有紅豆和白糖，隻是不方便馬上拿出來而已。林蓁想了想，“要不我明天早上送過來。”
??“不用不用。”陳教授他們不約而同地擺手，有些不好意思地對林蓁說，“主要是我們不會包……”
??在座的這四個知識分子在被下放之前家裏要麽有家人煮飯，要麽就請了保姆，自己基本都沒怎麽下過廚的。也就是來到這裏之後，不得不自己開夥，才學了怎麽做飯。但是包粽子對於他們來說難度就有點過大了。
??如果是這樣的話，那就沒有辦法了。林蓁就不再提這岔。
??“不會包粽子不要緊，會包餃子就可以了。”林蓁對於麵粉摩拳擦掌。
??一直以來她都是看著食譜或是烹飪紀錄片來自己鼓搗的，現在好不容易有了真人教學，她要好好抓住這個機會。
??像是一些食材的配比，烹飪的步驟什麽的，她完全沒問題。因為隻要根據食譜的指導一步一步來就可以了。但是包餃子有些不一樣，就比如說擀那個餃子皮，不是光看一下視頻就能學會的。
??先前她做叉燒包的時候已經學會了揉麵發麵等方法，叉燒包因為包得比較大，做皮的劑子也大，感覺擀起來容易些。
??而且她第一次做的時候擀出來的並不是太美觀。她是粗略擀了一下之後，又參考了本地做籺皮的手法直接用手指輔助捏出形狀的。
??餃子那麽小一個，劑子也是小小的，要把它擀成圓圓薄薄的一小張，她覺得可比叉燒包的皮難度要大多了。
??如果這一次能跟著陳教授他們學會了擀餃子皮，那到時候再做別的就能舉一反三了。
??她最近正想做煎餃和蝦餃呢。
??主要是早餐的品種有些單調，他們現在吃的是粽子和叉燒包，雖然好吃，但是天天都吃未免過於單調乏味，早就想增加多一些品種了。
??而且煎餃和蝦餃隻是一個開始，現在她手裏有了麵粉，很多糕點都可以做了。很多都需要擀麵的。
??不過這樣一來，麵粉的消耗量可不小，如果有機會的話他得再多買一點麵粉才行。不然這一百斤其實都不夠她折騰多久的。
??就是買麵粉得到市裏去，這還隻是一方麵，另一方麵更重要——得有糧票。
??秦崝先前塞給她的那些票據她看過了，裏麵沒有糧票。大概是他當時全部都用來買了麵和米了。
??林蓁自己手裏的糧票隻有十幾斤，比起秦崝一出手就是百斤這樣的量來說不過是杯水車薪。
??看來她要開始多收集一些糧票了……想到這裏，林蓁心裏突然“啊”了一聲。
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