第31章 就愛這一口
林蓁爽快地把還剩下一個蘑菇的樹枝塞給李小弟：“吃吧。”
??她把筷子上的半個給塞進嘴裏，就拿起已經不太燙的鋁飯盒，用小勺子盛了蒜蓉醬澆到牡蠣肉上。
??本來水分被烤得蒸發了一半的牡蠣，被含有花生油的蒜蓉醬一潤澤，馬上開始滋滋作響，瑩白的牡蠣肉上沾染了蒜蓉的微黃與花生油的晶瑩，顫巍巍地折射出迷人的光澤，讓人移不開目光，看著特別可口。
??與此同時，小小的海蠣還持續往外散逸一種讓人聞了就感覺到仿佛身處想象中的海洋般的鮮味。既鮮美又醇厚。既清新又闊朗。
??林蓁本來是想讓李小弟把剩下的四顆冬菇也給串上接著烤的，但是加入了蒜蓉醬之後，她的目光也被幾個海蠣給牢牢黏住了，一時之間就沒想起來還有這回事！
??“能吃了嗎？”
??“什麽時候好啊？”
??“還不行嗎？”
??“什麽時候可以啊？”
??“……”
??李小弟在旁邊跟念經一般，音波攻勢源源不斷，眼睛裏寫滿了“好想吃好想吃好想吃”的急切渴求。
??向來覺得自己耐心十足的林蓁都被念叨得不淡定了。
??用樹枝小心翼翼地把顏值和滋味都達到最高峰的海蠣烤轉移到大石頭上，李小弟餓狠了的小狗崽見著奶了一般追過去，剛離火的物件極燙這個常識都忘了，莽莽撞撞地伸手——
??林蓁用筷子打了他手背一下，板著臉：“手不要啦？”
??要是讓這祖宗燙傷了，回家張大丫不得撕了她？
??向來隻能他欺負別人的李小弟被打了也不生氣，隻嘿嘿地搓著手傻笑。
??“你四個，我兩個，沒問題吧？”林蓁跟他再次確認。這本是來路上就說好的，但誰知道他會不會見吃忘義？
??用張大丫的話說，李小弟的腦子可能都糊在烤海蠣上了，也不知道有沒有真的聽進去話，就見他不假思索就點頭：“可以可以，沒問題沒問題。”
??林蓁頓了頓，試探地：“……是不是要給阿媽留一個？”
??“嗯嗯嗯。”李小弟小雞啄米樣，但沒點幾下突然反應過來，“啊！我才四個太少了！”
??他的第一反應其實是想說從林蓁的份量扣的，但是再一想她才分了兩個，給出一個豈不是隻剩一個？
??雖然下地的時間少，但想要牛勤快耕田、草料要喂足的道理他還是懂的，這又下海又上山還煙熏火燎的，最後隻能吃一個，擱誰肯幹啊？
??將心比心，李小弟覺得自己做不到。
??他忍住心痛，悶聲悶氣地道：“那我吃三個吧。”
??話說好了，牡蠣也晾到殼應該不燙手了，林蓁用手背試了試，拿起最大的那個給李小弟，自己挑了個小的。
??牡蠣殼裏還淺淺地兜著一汪泛著油花的汁液，林蓁就著蠣殼邊邊小小喝了半口，一股極致的鮮甜順喉而下，細品還能品到當中夾雜的些微蒜香與油香，餘韻豐富。
??再夾起牡蠣肉，要小心點連同上麵覆蓋的蒜蓉醬一起，整個送進口中。
??牡蠣的腹腔部分口感脆嫩，肉柱部分吃起來略帶嚼勁，脆而無渣、鮮而不腥。
??濃鬱的蒜香味既突出牡蠣的脆甜，又稍微壓製了它獨有的豐腴肥美，讓人連續進食也不會感覺到膩味。
??李小弟已經吃完第二隻了。整隻牡蠣塞了滿嘴的那種感覺讓他特別滿足，吃完肉再把殼裏的汁一口喝了，鮮得讓他簡直連舌頭都想吞下去！
??他拿起了第三隻，然後突然意識到這是屬於他的最後一隻了，動作變得慢了起來，那珍而重之的態度就像是捧起什麽易碎的寶物一樣，端詳了好一會都沒舍得下嘴，幽幽地看向林蓁：“二姐，牡蠣太少了，我感覺我還能再吃一百個！”
??林蓁潑他冷水：“太瘦小的烤起來不好吃，像這種個頭的，我們村這一片海都找不到一個百來。”
??主要是這一片海灘都是平整的沙灘，就沒幾處礁石。
??要是有船，能往海裏走深些就好了，她在海灘上能遙遙看到遠處有好些礁石，那裏一定長了好多海蠣，可能滿壁都是。
??沒有船，要是還有以前的水性也行啊，反而更好，因為她可以在水裏一直潛泳到那些礁石去，神不知鬼不覺地把所有的大海蠣收於囊中。
??要是空間沒有位置了，那就把那些營養液給騰出來。
??這不是沒可能的，這大海多大啊，裏麵得有多少吃的啊？！
??不說遠的，就說眼前，如果可以從海灘一直潛到遠處礁盤，沿途有很大的幾率可以遇到大龍蝦、大鮑魚、大青蟹，大龍躉，大海蝦、大海參、大海膽——
??停停停！不能再想了。越想越是痛心，感覺錯過了整個大海！
??“沒一百個也行。”李小弟覺得自己是個知足的人，“要不明天我們一起再——”
??林蓁懶得理他，隻點點他寶貝一樣捧在手心的牡蠣：“快趁熱吃，等涼了就不是這個味了。”
??一邊還涼涼地提醒他別癡心妄想，“今天好像是星期三吧？”你至少還要上三天學啊老弟。
??李小弟哀嚎了一聲，狠狠地大口嚼著牡蠣，吃完後還是感覺三隻海蠣完全無法安慰自己的失落，他將目光落在石塊上碩果僅存的那隻上麵，語氣輕得像是怕驚動了那牡蠣會長腳跑掉一樣：“二姐，我記得你剛才說烤海蠣涼了就不好吃了？”
??“不好吃的東西怎麽能帶給阿媽？”李小弟堅決果斷地伸出了魔爪。
??林蓁：“……”
??那，張大丫那裏就真的不用管了？
??再想想張大丫平日裏是怎麽寶貝這個兒子的，就覺得古人說的“生兒子不如生塊叉燒”似乎充滿了人生哲理——
??哎，說得她都有點想吃了。
??但是叉燒得要有豬肉才能做。選用上好的梅花肉，放進調製好的叉燒醬裏抓勻醃製數小時至一整天不等，待充分吸收醬汁後取出烘烤，烤製的過程中先後刷上叉燒醬和蜂蜜，使其保持水分和更加入味。
??蜂蜜讓叉燒成品色澤鮮亮紅潤的表層甜蜜芬芳，裏層則保留著適量的水分，吃起來肉香四溢，瘦而不柴。
??如果喜歡帶點肥美感覺的，可以選用五花肉，成品肥瘦相間，口感肉汁豐盈，是為“花叉”。
??想要更肥點的，就做“肥叉”，用前腿肉，一口下去既有油滋滋的滿足感，又肥而不膩……
??烤鴨燒鵝還要吐骨頭呢，叉燒吃起來才是真正的啖啖肉。
??蜂蜜她已經有了，就缺豬肉和調叉燒醬的配料了。
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