第281章

  “拿點竹簽子來！”


  “隻要幹啥啊？”


  古人有沒有擼串這個說法？

  顧青瓊看著這群似乎沒有見過世麵的樣子，心裏忍不住偷笑：“就像你們吃的冰糖葫蘆一樣，穿成串先！”


  其他人紛紛效仿顧青瓊的做法，把一個個丸子穿到簽子上，每個簽子上大概有三個丸子。


  等到大廚把高湯熬製好，顧青瓊便把串好的丸子一根一根地放進去煮。


  “老板，還有這種做法？”


  幾個人包括大廚都瞪大了眼睛看著顧青瓊表演，他們們沒有想到顧青瓊是打算把這些丸子再煮一遍。又不是簡單的煮，居然還要把這些丸子串起來煮。


  “這樣你們等會吃起來才比較方便好拿！”


  顧青瓊找到旁邊的醬料，開始製作一些簡單的醬料。這裏的調料太少了，最重要的辣醬居然沒有！

  她希望自己的係統商店裏遲早有一天能夠上架一些辣椒，好讓她做辣椒醬。她和周嵐都很饞辣底的火鍋，可惜，目前隻能夠吃一些清湯的來解饞。


  顧青瓊隻能夠將就著這裏的調料做了一些甜醬和鹹味蘸料。


  “試試吧！”


  顧青瓊把幾串牛肉丸子拿出來，刷上醬料，遞給了早已迫不及待的幾個人，“嚐嚐看，味道怎麽樣？”


  “老板做的，肯定好吃！”


  “少拍馬屁！”


  小李大口咬下最頂端的肉丸子：“嘶，好燙，好燙！”


  還沒等吃，他就被燙的不行了，連忙鬆開嘴，小心翼翼地吹著氣。


  “慢點吃，沒人和你搶！”


  顧青瓊坐在一旁，靜靜地觀察幾個人表情的變化。


  “這味道，這味道。”一旁的大廚眉頭緊鎖，連連高呼，神色沉重，細細地砸吧自己嘴裏的肉丸。


  看到大廚這個樣子，顧青瓊的心一下子就提了起來，緊張地問道：“趙師傅，可是我這肉丸子味道不對？是不是我剛才拌調料的時候鹽放多了還是怎麽的？”


  一邊說著，顧青瓊一邊從鍋裏給自己也拿了一串，直接吃了起來：“還行啊？”


  她做的這個味道雖然比不上街邊專門賣的，但是也不能說是難吃吧？

  “好吃，很好吃啊！”小李已經把一串上的三個牛肉丸子都吃光了，連連高呼道，“真的好好吃啊！老板，我能不能再吃一串啊？”


  “吃吧！其他的魚丸你也可以嚐嚐看！”


  “這牛肉丸子清脆又有嚼勁，從外到內，味道層次豐富多變，卻一點都不鹹不膩。這結實的牛肉在嘴裏反複咀嚼，依舊能夠嚐出不一樣的味道，讓人回味無窮啊！”大廚李師傅，終於睜開了他的那雙緊閉的眼睛，驚喜地看著顧青瓊，“這牛肉丸子，就算是沒有蘸醬，哪怕隻是經過高湯這麽一煮，依舊入口香甜。這牛肉丸子吸滿了高湯，咬上去還有爆汁的感覺，真是妙啊！”


  見大廚給出如此高的平價，顧青瓊懸著的心終於放了下來：“能夠得到你們的肯定，那這關東煮，就算是做成功了。”


  “那肯定啊，這牛肉丸子拿出去賣，生意肯定又是火爆！不過，老板，我很好奇，您為什麽叫這菜為關東煮呢？何為關東煮？”