第一百九十五章 收拾殘局
這個時候趙嬸忽然拍了一下自己的腦袋,喊道。
“哎呀,我連正經事情都忘記了!”
說完就跑到了柴房裏,臨走前還拉上了正埋頭苦吃的桃花,害的她差點被自己嘴中還沒有咽下去的一口飯給嗆到。
“咳咳,娘你拉我去幹什麽啊?”
“來了,你就知道了!”
桃花跟上她,兩個人在柴房沒墨跡了一會兒,就一起走了出來,出來時手裏還各端著兩個盤子。
齊靈眼尖,看到正是中午的幾道菜,不過這菜不是都吃完了嗎?怎麽還會有剩啊?
趙嬸抿著嘴巴笑著解釋了起來。
“這四道菜我們本來做的分量就很大,把所有的盤子都裝滿之後,還有些剩餘,我就留了一些,想著等到我們收拾完東西時可以吃,結果誰成想,我這個破記性,竟然將這件事情忘到腦後了。”
“剛才我和桃花已經借著灶上的火將菜大概熱了熱,大家忙了一上午,也嚐嚐咱們的成果吧。”
說完,兩個人就將幾盤子才放到了桌子正中央,這菜雖然已經被熱過一次,但是看上去卻依舊像是剛出鍋一樣,叫人很有食欲。
“那可正好,我一直都想嚐嚐趙大叔的汆丸子呢,本來以為錯過了這次還要等上好久才能吃到呢,沒想到今天還有這個福氣可以吃到,那我就不客氣了。”
說完,齊靈就先用筷子夾起了一個肉丸,往自己的碗中一放。
這道菜剛上桌時,齊靈就發現了這道汆丸子有點意思,和自己最初的設想很是不一樣。
為什麽這麽說呢?
齊靈最開始隻看到趙大叔先是用滾水將肉丸定型,接著下鍋炸好,她本來以為這就已經算是做成了,算是嘴中的成品了。
但是此時看上去,這肉丸好像還多了一道工序,應該是又用少許的油還有些調料和芡粉燴了一會兒。
這相當於這一道汆丸子,其實經曆了煮丸子,炸丸子,燴丸子,三個過程,聽上去就有些複雜。
要知道就是現代的名菜——四喜丸子,也隻需要炸好之後,再上過蒸,這兩道工序。
所以齊靈對這丸子的味道很是好奇,想知道它的滋味到底與平時吃到的有什麽不同。
她伸出筷子,夾起了碗中的一粒肉丸,輕輕咬上一口,最初被舌尖感受的是外麵那層很是濃稠的醬汁,醬香濃鬱,鹹香可口。
緊接著就是被油炸的酥脆的那一層肉殼,一旦咬破它,裏麵就是湯汁還有細嫩的肉餡。
三種味道和層次縈繞在口中,比之前趙大叔剛做好的炸丸子確實要更好吃一些。
如此一來,花費的這三道工序也算是值得了。
見齊靈吃的津津有味的,眾人也不再客氣,紛紛向自己喜歡的菜式上麵動起了筷子。
這香噴噴的煲仔飯配上這幾道色香味俱全的菜,眾人這一頓飯吃的是心滿意足的。
放眼望去,每一個人的碗裏都是幹幹淨淨的,連一粒米飯都沒有剩下,很符合現代所說的“空盤行動”了。
吃完飯之後,顧錦峰和幾個人忙著先將這些桌椅送還回去,而趙嬸則帶著幾個婦人,還有齊靈和桃花開始了漫長的刷碗行動中。
她將幾個人給分成了好幾撥,有的是第一遍用來將碗筷裏的油汙給洗掉,有的是負責衝洗掉上麵殘留的草木灰。
剩下的還有兩人負責最後用清水將碗筷盤子等衝刷幹淨,控幹淨水,拜訪起來。
要說這個時代,還真是幹什麽都不方便,
這不就連刷個油乎乎的盤子,都隻能用著草木灰才洗刷,而且味道也並不是太好聞。
齊靈手中邊拿著一隻盤子在揉搓,邊在心中想象著。
自己若是現在有一瓶洗潔精就好了,隻需要輕輕往這大盆中滴上幾滴,就能洗的幹幹淨淨的,而且要什麽香味就有什麽香味。
可惜現在還沒有,所以齊靈就隻能認命的使勁用草木灰揉搓著盤子。
不過雖然不好用也不好聞,但是最起碼還是能將盤子給洗幹淨的。
等到眾人洗的差不多之時,離席麵結束已經有兩三個時辰了,此時太陽都已經落到了西邊。
整個天空都被染上了一層橘黃色,將還在院子中忙碌的這幾個人身上都被批上了一層薄紗一般。
等到顧錦峰將今天向族裏邊借的所有東西都還回去,而且盤算清楚以後。
齊靈將今天來幫忙的人都叫到了一起,對著他們開口感謝了起來,臉上是一片真摯。
“今天還真的是謝謝大家了,特別是趙大叔,要不是你們,我和顧錦峰兩個人哪裏做的完這麽多的事情,怕是一定會鬧出不少笑話。”
特別是齊靈,她對於今天上梁的事情根本什麽都不知道,所以什麽釘子還有紅布就都沒有準備,而顧錦峰也沒有注意到這一點。
要不是趙嬸害怕他們兩個太年輕,不懂得這裏麵的規矩,特意一大早起來和顧錦峰交代了一番,兩個人最後真的要傻眼了。
甚至連那釘子還有紅布都是一大早起來,趙嬸準備好的,所以齊靈對她自然很是感激。
還有作坊裏的其他活計也是這樣,今天分明就是把齊靈的事情當成了一件很重要的事情,每一個人都很是認真,這叫齊靈心中很是感激。
聽她這麽說,趙嬸一家子就反駁了起來。
“咱們關係這麽近,還說什麽謝謝,要是這樣的話,我們一家子豈不是見了你就要說聲謝謝嗎?”
“是啊,你趙大叔的病還是你想辦法給治好的,咱們誰跟誰啊。”
就連一向不善言辭的趙大叔也開口說了起來。
“齊靈,你可不要這麽說,我們家承你的情更多,再說遠親不如近鄰,咱們兩家挨的那麽近,以前你嬸子和顧小子的娘又相處的不錯,可以算半個親人了。”
剩下的作坊裏的活計也開始七嘴八舌的說了起來。
“對啊,東家,你平日裏待我們那麽好,這點小忙我們要是不幫,那豈不是個沒心沒肺的人?”
“就是啊,我昨天說我要來你們家幫忙,我婆婆還有相公還叫我有點眼色,多幹些活呢。”
……