第一百八十章 土豆和山楂
桃花本以為齊靈要土豆片是有其他的用途，卻怎麽都沒有想到，她是要炸土豆片。
這算是什麽吃法啊？
因為土豆和白菜蘿卜其實都算是村裏人入秋之後最經常吃的幾種蔬菜。所以這些年桃花以為自己已經可以算是見識過土豆的各種吃法了。
最簡單的就是土豆剛成熟時，在田邊就地來一個燒土豆，雖然有些沒滋沒味的，但吃的就是那份新鮮的趣味。
再來就是村民家中飯桌常見的什麽炒土豆絲，燉土豆，煮土豆，這些都不算奇怪。
甚至還有些人會將土豆像地瓜一樣煮熟後再曬幹水份，放到口袋裏，當成個零嘴吃。
隻是這麽多吃法，桃花還沒有見過有人炸土豆片呢。
可是出自於對齊靈的盲目相信，她覺得這炸土豆片的味道一定是很不錯的。
炸好之後，齊靈不顧著燙嘴，就往嘴裏塞上了一片。
因為此時的土豆已經在地窖裏呆上了一冬天，所以裏麵的水分本就不多，滿滿的都是澱粉，再加上趙嬸刀工卓越，切出來的片很薄。
這兩點加起來叫這土豆片是一進到油鍋中，就立馬炸的酥脆。
這一入口輕輕一咬就能聽到嘎吱一聲，而且細細品味，雖然還沒有加任何調料，隻是土豆的那份原滋原味，卻已經夠人回味了。
齊靈又往嘴裏塞了好幾片，還不忘順勢也給桃花嘴裏遞了起來。
桃花咬了一口，眼睛就亮了起來，滿是驚喜的喊道。
“靈姐姐，沒想到這炸土豆片居然這麽好吃啊，和油渣子一樣好吃，不對，是比油渣子都要好吃！”
油渣子可是村裏無論年幼老少，一致認為是最酥脆好吃的一種東西，就連牙牙學語的小孩，看到別人吃都會忍不住流起口水。
如今桃花把油渣子和炸土豆片放到一起說及，足以看出來這土豆片確實給她的印象很是不錯。
她評價雖然高，隻是齊靈卻皺起了眉頭。
因為她發現連吃了幾片之後，嘴中就覺得實在有些發膩。
這也是難免的，這裏沒有什麽空氣炸鍋，所以土豆片中吸收的油份會更多，吃多了就難免會膩。
隻是齊靈卻忽然靈機一動，相出了一個辦法緩解這個油膩。
她跑到屋子中，拿出了一個小罐子。
罐子裏裝的東西不是其他，而是上次作坊裏的一個嬸子送給她的自己製成的山楂醬。
那嬸子讓齊靈拿它來衝水喝，說是對女子的身體很有好處。
可是最近齊靈實在是太忙，就將這件東西忘在了腦後，到現在連打開都沒有打開過。
為什麽要拿出這山楂醬呢？
因為想想現代的時候，薯條薯片和什麽是天生一對，最為搭配？
當然是番茄醬了！
拿著薯條或是薯片蘸著酸酸甜甜的番茄醬吃，任誰都會難免食欲大開吧。
隻是番茄這種東西在古代本就屬於外來物，很晚才會被人帶來。
齊靈穿越的這個時空又比曆史上的古代發展的還要慢上一些，又怎麽會有這種東西。
所以就隻能找找番茄醬的替代物了，這山楂醬可以說味道和它算是最為相似的，隻不過是酸度上更濃烈一些，所以拿它來取代，也算是可以。
況且要是實在過於酸，還可以往裏麵加些蜂蜜緩緩。
齊靈將自己手中的罐子打開，先是拿著勺子輕輕的舀上了一些，放到自己嘴裏，咂咂了味道。
覺得沒有自己想象的那樣酸，而是入口酸，回味甜，想來做這個的大嬸當初可沒少放糖。
既然味道可以，不需要再加什麽蜂蜜調味了，齊靈就往碗中舀上了幾大勺子。
自己先是拿著一片蘸著吃了起來，這味道果然和剛才不一樣了。
因為山楂的酸味將油的那股子膩味都壓了下來，裏麵的甜味反倒是土豆的那股子鮮味更加明顯。
所以這兩樣搭配起來，也算是口味叫人驚豔。
桃花被齊靈這樣的吃法給吸引住了，也忍不住嚐試了起來。
雖然她覺得這樣很是奇怪，但是等吃到嘴裏之後，就完全放棄了這樣的想法。
兩個人你一片我一片的，不一會兒就吃了不少，可是其他人連嚐都還沒有嚐到。
桃花嘴裏的東西還沒有咽下去，就嗚嗚咽咽的對齊靈說了起來。
“靈姐姐，要不然我們再炸一些吧，我覺得這都可以當成是一道菜了，一定會很受小孩子還有女人喜歡的。”
齊靈琢磨了一下，也覺得反正又不會花什麽功夫，幹脆多炸一點也行，實在吃不完，自己就可以將剩下的給包攬。
剛好這油鍋還沒有拿下來，趙嬸呢，這一回兒手上也閑了下來。
幹脆齊靈就叫她繼續切起這土豆來了，隻是這一次齊靈卻多了一個要求。
“趙嬸，這一次除了那種片的，你再幫我們切一下細條，就小拇粗細的就行。”
這對於趙嬸來說，也不算什麽難事，何況她看著桃花和齊靈兩個人邊吃邊做，不亦樂乎的樣子，心中也怪歡喜的。
“行，我今天就算是與這土豆給扛上了，你們等著，我一會兒就幫你們切好。”
等她切好之後，齊靈和桃花這邊就又忙著炸了起來了。
一時間隻聽到這小小的院子裏，柴房中和院子正中間兩處灶台上都是飄著食物的香氣。
眾人按照趙大叔的吩咐，各自忙著手中的活計，雖然時間是緊迫了點，但是卻沒有人因此而慌亂起來。
……
終於到了中午，齊靈已經將自己該做的那幾道菜都給做好了，趙大叔他們也已經快要忙活完了，就隻剩下一兩道才還在火上。
為了迎接一會兒要來的客人，齊靈還特意將剛才自己那身滿是油煙的衣服給換了下來。和顧錦峰一起到了前頭的大門等著。
因為一上午都沒有看到顧錦峰了，所以齊靈也不知道他是在忙活什麽。
可問清楚之後，齊靈才知道，這一上午的功夫不見人影的顧錦峰也沒有閑著。
上梁的這天，照例要在吃飯之前，挨家挨戶要一把泥土，最後混合在一起要灑在新房門口，寓意安安穩穩的。
所以顧錦峰這一上午就是拉著一個木桶挨個上門要土去了。