第七十八章 開業之鑼
蔡小三是那種自己心情不好的時候，別人說再多也沒用的人。隻有給足他自己空間，讓他自己消化一陣才會沒事兒。優小優和王碩其實在這之前就發現了他是這樣的性格，但當他們發現自己的大哥情緒消極的時候，還是會忍不住要安慰兩句。
??現在蔡小三自己也不知道該作何反應了，他是應該做出一副被安慰好的樣子笑臉相迎，還是繼續陰鬱下去。這個問題不需要思考太久，蔡小三心裏已經有了答案。他拉起馨雅的手站起身，拍了拍王碩的肩膀：“好了我明白了，你們也別喝了。早點休息，明天還有場硬仗等著我們呢。”走之前，嘴角是帶著微笑的。
??他不能讓這兩個人覺得自己是帶著情緒離開的，因為這樣會降低他們的士氣。就像這兩個禮拜他一直在做的，一定要盡量地把自己最好的一麵給到他們。優小優說的沒錯，蔡小三在這場經商遊戲當中扮演的角色是老板，同樣老板要做的事情優小優也都說對了。但是蔡小三認為她還漏了一樣，老板無論何時都要把自己強硬的一麵撐住，無論是為了提高身後人的自信心，還是為了以最好的姿態禦敵。
??因為他再次想到萬千俊，心裏的問題也有了答案。萬千俊從一無所有到後來的富可敵國，足以證明他是一個很強大的人。但是再怎麽強大的人，歸根結底也是人。隻要是人就會有七情六欲，自然也會有情緒崩潰的時候。或許之後真正收獲成功之後，亦或是有了足夠的經驗之後讓心理素質足夠強大之後，他可能不會再出現這樣的情況。但在這之前，即使是萬千俊也麵臨過這樣的情況。
??可是隻要是認識萬千俊的人，無不懼怕他的那雙眼睛，沒有人不被他那氣場威懾。真正頂尖的領導者，永遠會藏起自己脆弱的一麵。蔡小三知道自己從小至今的經曆可能造成了如今敏感的性格，但隻要他像萬千俊那樣學會用堅硬的外殼偽裝自己，那麽總有一天他也會擁有萬千俊這樣近乎完美的人設。
??一夜無話，本就也應該無話。所有人都在為明天的開業養足精神，全都在想辦法以最好的狀態來迎接這一天。
??淩晨四點半，這是蔡小三要求四辛味成員訂好的鬧鍾，從現在開始所有人都要進入準備工作的狀態了。按照昨天晚上就準備好的著裝穿好了衣服，並不是西裝革履還有禮服豔裙，隻是普普通通的四辛味的工作裝。
??這是在開飯店，不是什麽隆重的宣傳活動。沒人想聽你在台上巴拉巴拉一堆沒用的廢話，也沒有人想聽你為了開這個店付出了多少辛勞的汗水。在多數大眾的眼裏啊，沒有人會在意一個火鍋店老板的創業經曆。他們隻關心你味道好不好，今天的菜品打不打折。所以四辛味的幾位老板今天的任務，不是當老板，而是去當一個禮拜的普通員工。
??目前在餐飲行業這一塊，基礎的準備工作他們都已經摸清楚了，但是今天就到了他們真正接觸客人的時候。蔡小三希望能夠通過這樣的方式，來了解顧客的需要，了解到目前他們還有哪些地方不足。光是把門一開，然後往辦公室裏一坐，剩下的全都交給下麵的人。就像現在吹的很厲害的某些網紅店，老板不在那些員工都是怎麽做生意他都不清楚。也就靠著那點以前的老口碑活著，要不是有那點味道還早這生意早就做不了了。
??為了避免這種情況的發生，蔡小三決定帶著自己的兄弟們，一起“微服私訪”好好感受一下。而且就算上麵所說都是多慮了，那和手底下的員工打好關係也是很有必要的。省的到時候有人給員工挖走了，一股腦把四辛味每天在幹嘛都給交代了。雖說他們接觸不到真正的核心機密吧，但總是會讓人心裏覺得怪怪的。
??早飯是肯定來不及吃的了，不過蔡小三早就吩咐了王大成，讓他在去店裏的時候買上所有人的早飯，大家一起在店裏吃。此刻王大成就變成了最慘的那個人，因為他買的早飯自己是沒法好好吃了。
??雖然大部分的食材已經在店的倉庫裏了，但是還有一些對新鮮度很高的食材需要他一樣一樣地接到店裏來。也就是說他幫大家買好了早餐之後，自己等不到大家一起吃，叼著倆饅頭就得接貨去了。
??優小優是主店的經理，楊彪則是副店的經理。作為蔡小三最好的兄弟王碩，也是這群人裏麵最愛麵子的人。他居然主動放棄了經理這個職位，這讓所有人都感到有些訝異。不過通過了解才知道，原來這家夥是不想一直呆在店裏，他是想跟蔡小三一起相對自由一些。於是，在眾人的推舉之下，王碩被冠以了副老板這個虛名。怎麽樣，沒聽說過吧，在四辛味一切皆有可能。不過大家似乎更喜歡另外一個版本的稱呼，二老板。
??出門的時候，蔡小三沒有允許王碩開車庫裏的車。當然，蔡小三自己也是不開車的。形象問題，在這個時候顯得尤為重要。都說人靠衣裝馬靠鞍，要幹大事兒的時候那得把自己最好的裝備都拿出來。但是這種說法，可不適用於現在這種情況。很多網紅或者富二代在線下開店的時候，都會叫上自己的好友，開著豪車在門口擺成一排。排場什麽的，做的那叫一個足。蔡小三對此隻說了兩個字，非也。
??以蔡小三的實力，完全也可以學著他們的樣子，在店門口擺上一排超跑，擺他個七天七夜都不是問題。要麵子有麵子，要派頭有派頭。但是他認為，這麽做是一定會起反作用的。
??我們要知道，去火鍋店裏吃飯的人大部分還都是普通人。想象一下，當你走到一家火鍋店的門口，那門口擺著各式的隻能從電影裏看得到的豪車，你會不會有一種莫名的壓力感。而這種壓力感，會讓你停止進入這家店的腳步。
??這是其一，蔡小三不這麽做其實還有另外一個原因。如果有人看見這家店的老板年紀輕輕地，開著蘭博基尼大牛來開業。很容易被人冠以富二代閑著沒事兒幹開店消遣的名頭，這時候就會有一部分人還沒有進店感受，就會出現一種抵觸的情緒。
??其實這些都是不算常識的常識，而蔡小三能夠明白這些，是因為他曾經也是一個普通到不能再普通的人。普通人心裏在想什麽，他再了解不過了。當天在他解釋完這兩點之後，在場的人都對他的細節感佩服得五體投地。
??天色還沒亮，楊彪就已經開著租來的麵包車來接他們了。在路上，蔡小三再次重複了一遍已經嚼爛了的注意事項。雖然耳根子都已經快生老繭了，但蔡小三在叨叨這些的時候還是沒人敢多嘴的。
??麵包車雖然不快，但好在現在路上的車少，一路開到火鍋店也還算通暢。看樣子員工們都被培訓的不錯，都已經在門口等著了。優小優作為主店的經理，自然在第一時間就趕緊打開店門讓員工進來做準備工作。而楊彪作為副店的經理，在接他們之前就已經開始了。
??隨後蔡小三安排王碩開著客車去鄉下接來表演的鄉親，務必要在上午十點之前就完全做好準備工作。緊接著，蔡小三一邊指揮著各部門的工作，一邊自己也上手幫忙。天才將將亮，路上的行人且還沒有幾個的時候，四辛味的兩家店就已經忙得熱火朝天了。
??在這種緊張的情況之下，時間開始變得有些不夠用了。蔡小三沒有戴手表，所以在擺好桌椅之後看了一下手機上的時間。已經是上午九點半了，距離開業的時間僅剩下一個小時。王碩那邊也不知道是怎麽了，都已經去了幾個小時了還是沒見回來的車子。
??……
??“哎呀老孫，都怪你啊，讓我們大家等了你這麽久。耽誤了我們的時間沒什麽，最關鍵的是可千萬不能耽誤小碩的時間呀。人家的店今天開業，什麽時候出岔子不行非得是今天。到時候要是趕不上啊，可都怪你！”劉阿姨一把將遲到的孫老頭拉到了自己的身邊坐下，其他人都早早地起床預備，等王碩到的時候就已經全部就位了。唯獨就剩下孫老頭一個人，遲到了將近一個小時左右。
??之前王碩回來拜托他們這幫會表演三十六行的手藝人，務必要幫他這一次忙。王碩也是他們從小看著長大的，毫不猶豫地就答應了。這些鄉親們當然知道今天對於王碩來說是一個很重要的日子，所以個個都在雞鳴的時候就已經起床收拾家夥事兒了。結果就在大家都我這件事在緊張的時候，孫老頭居然掉鏈子了。
??當然，孫老頭也是帶著歉意的眼神連忙給王碩道歉：“真是對不起啊小碩，可能是昨天賣我豬肉的老李短壽命了，那豬肉不新鮮，害我早上起來拉肚子了，這才沒趕上。實在是對不起啊小碩，耽誤你事兒了。”
??王碩並沒有怪罪這位長輩，看了一眼手表上的時間，應該還來得及。鬆了手刹，開著租來的小巴士就朝著市區開去。現在正好是早高峰的階段，走高速是不明智的。因為此時的高速，比正常的路段要賭一些。
??從小在這片地區長大的王碩對這種路段最了解不過了，不過這個選擇也有缺點。從郊區往市區的大路隻有兩條，其中一條雖然路況不錯但是需要繞遠路，王碩認為這樣有些得不償失。而另外一條是直通市區，一個需要拐彎的地方都沒有。可是這條路上的紅綠燈巨多，基本上每開出去一百米左右的距離就有個一個。不過好在車程少，相對來說會節省一些時間，而且也是一個看臉的時候到了。
??如果運氣好，經過的每一個路口都是綠燈，一路上暢通無阻那麽很快就能趕到四辛味。但如果臉黑運氣不好成了非洲酋長，遇到的每一個路口都是紅燈，那還不如選擇繞遠路來的快。其實這一回，王碩也是在賭了。
??……
??王大成按照要求把清單上需要的貨運全都運了回來，所幸都已經加工好了，之後就沒有什麽繁瑣的事情了。不過就在他剛要坐下來喝口水的時候，就有被安排到另外一邊去幫忙了。路上的行人變得越來越，因為蔡小三挑選的日子剛好是周六。
??無論是學生還是職員，有相當一部分平時不會出來光街的人會把附近這條商業街慢慢填滿。五家店鋪當中最好的兩個果然不是蓋的，楊彪和優小優都表示人流量達到了他們預計的標準。而且今天天氣很好，非常適合開業。誰說天時就占不到了，看來老天爺還是眷顧蔡小三的嘛！
??蔡小三站在窗戶口盯著門口的馬路，直到手機上的時間就要到十點整的時候，終於在對麵的十字路口看見了熟悉的小巴士。蔡小三長出了一口氣，趕緊讓優小優去接待鄉親。並且讓他們抓緊時間把準備工作做好，十點半準時要敲鑼。
??馨雅負責的迎賓全都穿上了蔡小三定製的迎賓服，幾個漂亮的小姑娘在門口站成了兩排。至於為什麽不和酒吧一樣擺上兩排高大威武的壯漢，而是讓幾個迎賓美女這樣接待，其中蔡小三也是有考究的。
??和豪車的原理差不多，那都是酒吧需要的排場。在火鍋店門口安排十幾個壯漢看門，這還有誰敢進來？
??這幾個迎賓小姐都是王碩親自找來的，老王的審美確實沒問題，絕對可以吸引到男性顧客。蔡小三的手機鬧鍾瞬間劃破了短暫的寧靜，主店內的所有人都如同驚弓之鳥般下了一跳。隨後在蔡小三的指揮之下，十點半開業正式開始！
??蔡小三的聲音通過對講機在王碩的腰間響起，開業的鑼聲敲響，早就準備好了的鄉親們穿著自己的特有的服裝一個一個走了出去。這樣的舉動，成功地吸引了每一個過路人的目光。隨著舞龍開始，四辛味主店的門外已經占滿了人。
??蔡小三拿起手中的對講機：“所有工作人員注意，表演是吸引顧客，不是給你們看的。快點就位，準備迎接客人！”
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