082 萬全興的抄襲
萬全興酒樓裏，張道全現在是焦頭爛額了。
??中秋節的蟹宴，不僅沒讓他賺到錢，還剩了一堆劣質“塘蟹”在店裏，結果沒幾天就死了好多。
??死螃蟹有毒，他是不敢賣的，但是這損失也太大了，有點讓他割肉的感覺。
??他得趕緊想辦法“回血”，思來想去，把主意打到了滿庭芳身上。
??現在東海哪家餐廳最火，肯定是滿庭芳啊，每天食客絡繹不絕，出一道新品就是大賣。
??前段時間，他讓大毛搞來的“禦膳炒飯”菜譜，林遠不是試做成功了嗎，但是一直沒上菜單，這次他決定試一試。
??辦公室裏，他把林遠喊了過來，商量著：“林廚，上次給你的炒飯方子，我覺得你做的不錯，咱們現在就把這道炒飯作為最近的主推吧。”
??林遠聽完以後，有點躊躇，他雖然不清楚這個菜譜的真實來曆，但總感覺跟滿庭芳，有點說不清道不明的關係。
??“其實，我們可以試著做一些其他形式的炒飯，也不是非要上這一款。”
??見到林遠不大樂意，張道全來氣了，試做別的炒飯，還來得及嗎？
??再說，你做出來的，顧客不喜歡怎麽辦？
??最起碼滿庭芳的炒飯已經火了，咱就是跟風蹭一蹭，銷量也不會太差！
??況且他想好了，如果食材節省一點，還可以讓這道菜更便宜，他就不相信，量大實惠，怎麽也不會太差吧。
??張道全語氣有點不善了。
??“林廚，現在酒樓的生意不好，按理說你掌管後廚，總得想點辦法，你說我好心好意替你考慮，您還扭捏個什麽勁兒啊？”
??林遠皺了皺眉，雖然說是因為螃蟹的事情導致生意不好，但是自己身為總廚，確實也負有責任。
??“那好吧，我聽您的。”他妥協了。
??很快，萬全興的炒飯正式推出了，林遠親自把握品質，總體來說出品還不錯。
??張道全使出了渾身解數來推廣這道菜，又是讓夥計在街上發傳單，又是給進店的客人隆重推薦。
??這道“禦膳炒飯”也沒有讓他失望，確實小火了一把。
??主要還是東海的餐飲市場足夠大，這種爆火的菜品，能夠達到水準以上，食客們還是能認可的，何況他們賣的還比滿庭芳便宜。
??……
??滿庭芳的“吃貨群”裏，早就有粉絲得到了消息。
??“群主，群主，那個萬全興的酒樓，抄襲咱們家的炒飯！”
??“我有朋友去吃過，說跟店裏的味道很相似。”
??“那能一樣嗎？他們家的食材根本就不行！”
??“可是聽說賣的便宜啊，我身邊有好多朋友都去吃過了。”
??楚笑笑得到消息後，沒有著急匯報，她去搜羅了一圈，找了幾張客人去用餐的圖片，然後才去了蕭鈺琪的辦公室。
??蕭鈺琪聽到後，把蘇揚也叫了過來。
??“你是說，他們也推出了禦膳炒飯？”蘇揚皺著眉頭問道。
??“可不是嘛，簡直一模一樣！不信你看！”
??說著楚笑笑把收集到的圖片，給他們展示了一下。
??蕭鈺琪明顯很不開心，上次就聽說張道全倒打一耙，汙蔑是他們抄襲，現在居然堂而皇之的公開售賣了。
??“肯定是大毛上次偷的那份菜譜，他們居然有臉拿出來用！”她氣哼哼地說：“不行，我要去找協會告狀，上次汙蔑咱們抄襲，我看這次協會有什麽說法沒有，做事不能太雙標了！”
??蘇揚卻攔住了她說：“你怎麽證明呢？”
??“咱們可是有大毛偷東西的視頻的，而且我聽說，他後來去了萬全興那邊。”蕭鈺琪說道。
??蘇揚搖了搖頭：“沒用的，這沒有辦法直接證明是萬全興偷的。再說，你還看不出來嗎？汙蔑咱們抄襲是手段，想排擠咱們才是目的！你連協會的會員都不是，人家憑什麽幫你？”
??菜品又沒有辦法申請專利，蘇揚從一開始就意識到，滿庭芳的菜品製作方法，遲早會流出去。
??如果想保密，隻能是把一些重要菜品的核心原料做成所謂的“秘方”。
??但是，保持餐廳生意長盛不衰，其實還有另一種辦法，那就是不斷創新。
??“與其花精力，跟他們耗在這種計較上，不如調動資源創新菜品和服務，拖也能拖垮他們。”蘇揚勸解她。
??蕭鈺琪悶悶不樂地說：“道理我都懂，可我就是很生氣！”
??“行啦，別生氣了，已經發生的再補救也為時已晚，不如想一想，怎麽防患類似的事情再發生吧？”
??“好吧，我會跟孫經理再商量一下，怎麽加強餐廳的管理。”蕭鈺琪頗為無奈地說。
??……
??萬全興這邊，張道全嚐到甜頭之後，明顯高興了許多。
??但是他可沒打算收手，反而想再接再厲，多仿製幾道菜品出來。
??這次，他又瞄上了那道“宮保雞丁”，這道菜售價並不高，但是張道全十分眼饞它的“引流”作用。
??自從“螃蟹風波”後，萬全興的客流量降了不少，他得趕緊想辦法來拉新，增加酒樓的客流量。
??而“宮保雞丁”他去滿庭芳調研過，賣得相當好，幾乎每桌一份，如果把這道“爆款菜”學過來，沒準能解決現在的問題。
??說幹就幹，他馬上把林遠喊過來，把自己的想法跟他說了。
??林遠這次明顯抵觸情緒很大了。
??如果說“禦膳炒飯”還是被張道全哄騙著試做的，那“宮保雞丁”就是讓他直接去抄襲了，他其實是很不屑於去做這種事情的。
??可是張道全怎麽會輕易放過他，連哄帶騙的施展起了“洗腦術”。
??“這怎麽能說是抄襲呢？要這麽說，滿庭芳不也抄了榮盛軒的‘東坡肉’嗎？
??這種事情，連協會最後不也沒管嗎？
??所以說啊，做得不好叫抄襲，做得比對方還好，這叫超越啊！”
??張道全冷冷地說：“難不成，林廚以為，自己確實比不過那個蘇揚？”
??話說到這個份上，也確實沒什麽可商量的餘地了。
??看著咄咄逼人的張道全，林遠半晌沒有說話，但是最終，他默認了。
??林遠一聲不吭，默默回到了後廚，準備下手試製“宮保雞丁”了。
??張道全看他走了之後，倒是沒有把事情都甩給他，自己要的是盡快出結果，不是拿他撒氣。
??張道全吩咐夥計，跑到滿庭芳去專門打包帶回來這道菜拿給林廚，讓他有個比較。
??與此同時，他得想點別的辦法。他琢磨了一下，是時候也得讓大毛出點力了！
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