第105章 縣城鋪子
景季茵接著說:“就是先跟賣家付了定金,簽下契約,約好多長的期限還清餘款,再付少許利息,咋樣?這樣的話,咱們就可以先買下這個鋪子,等掙了錢再還餘款。”
??一家子人都是頭次聽到這樣的法子,目瞪口呆。
??沈孟娘:“哎呦,我的閨女哎,你咋會想到這點子的?”
??景季茵生怕露餡,撓撓臉哂笑一聲:“就突然靈光一閃……”
??沈孟娘:“我閨女腦子就是靈光!太聰明了你!等著,娘明天再去問問牙行的人,要是可以的話回來就給你買肉吃!”
??景季茵咽了咽口水,“娘,那可以買鴨肉嗎?”
??過年那一陣沒少吃豬肉,雞蛋也吃得不少,鴨肉是真沒啥機會吃到,這個可比雞肉貴。
??沈孟娘很豪邁:“買!”
??然後隔天就給買了一隻宰殺好的鴨子,和倆小鴨崽子。
??小鴨子毛茸茸的,毛發黃橙橙白燦燦,特別好看,景季茵是真心喜歡,不過很快就把興趣放在鴨肉上了。
??她準備做成兩份,一半煮湯一半鹵香。
??鹵香的配方對她來說已經是特別簡單了,先把那部分鴨肉鹵好,放在一邊入味,這邊就開始做湯了。
??先把香菇煸炒出香味,這才加蘿卜和焯過水的鴨肉炒一炒,再下水蓋鍋熬煮,等到鴨肉酥軟,這才起鍋。
??蘿卜鴨肉湯和鹵鴨受到了一家人的喜愛,景季茵笑問:“娘,你覺得咱們賣鹵鴨咋樣?”
??“鹵鴨?”
??景季茵:“是呀,我想著現在豬肉生意不好做,但是大家總要吃肉的,縣城裏吃鴨肉的不少,咱們可以賣這個,鹵鴨做的人雖然不少,但這個還得看鹵汁的調配和鴨肉和口感,我覺得咱家的鹵鴨賣起來應該不難。”
??景季茵這樣說,景仲茂就一個勁兒地點頭,他還在啃鴨爪呢。
??這鴨爪燉得十分軟爛,鴨皮和鴨腳筋的嚼勁正好,特別對他口味。
??沈孟娘也覺得可行,她想了想,就說:“既然鋪子買下來了,咱們接下來還得考慮一下旁的事兒,比如誰去看鋪子做生意,我和你們爹的意思是,就老大和老二去。”
??景伯正和景仲茂有些詫異。
??這些天他們很多事情都是分開的,畢竟得要輪流來,原本想著可能是老大夫妻倆或者老二跟老娘,沒想到會是安排兩兄弟。
??景江就接著說:“這也是想著去了那邊啥都不清楚,相比之下還是大男人比較方便,但一個人那肯定忙不過來,就老大跟老二吧,反正做烙麵生意你們也做得來。”
??沈孟娘:“要是賣鹵鴨的話,你倆還得再練一練刀工,這個沒啥,我聽說很多酒樓的大廚都是大老爺們,我就不信你們學不來。”
??景伯正:“那倒是沒啥,就是……就我跟二弟,倆糙漢子怕做不仔細。”
??沈孟娘眼刀子刮過去,“你們敢不仔細試試看,以後我跟你爹會去送貨,要是看到鋪子邋遢生意不好,你們就等著挨板子吧!都是當爹的人了再叫老娘教訓那就沒意思了啊!”
??過年這十幾二十天,家裏其實也沒閑著,偶爾會做上一回烙麵,一做就是兩三竹筐,草屋都塞滿了。
??景伯正一縮脖子,馬上保證會好好幹。
??沈孟娘滿意了,“這倆天都好好準備著,老二你多陪陪你媳婦,她懷著娃,叫你倆分開本來不太好,這也是沒辦法。”
??景仲茂:“娘你就放心,兒子一定好好看鋪子,也會照顧好你兒媳婦的。”
??說是那麽說,晚上周招娣還是忍不住擔心,畢竟懷著娃容易想多,她現在就不是很踏實。
??“你去了縣城真沒問題?縣城可遠著呢,不是說趕車都得一個多時辰?”
??景仲茂:“其實也沒那麽遠,就是路沒那麽好走,我跟大哥倆漢子能有啥問題。”
??周招娣:“我就是擔心你們倆大老爺們,平時洗衣服做飯的幾乎都沒過手,要是去了那頭就隻能靠你們了。”
??景仲茂:“這不是應該的?鋪子也就那點事兒,不忙的時候地就掃了,洗碗洗衣服有啥難的?我跟大哥小時候都洗過衣服的,那會兒娘懷著三弟和茵茵,身子不方便,爹忙著種地,家裏的活就是我跟大哥做。”
??他說著就看看媳婦的肚子,這會兒還看不咋出來,想著自己這一去恐怕得三四月份才回來,就讓她好好養著。
??“大嫂是個勤快人,還有茵茵幫襯,你要是有啥別不好意思,盡管跟她們說,咱不是攢了些錢嗎?你要啥跟娘說,托她幫著買點補補,我回來的時候也給你帶,你有啥要的?要不扯塊布給你吧……”
??周招娣聽著他的話,心裏慢慢就踏實了。
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??縣城鋪子過了戶,就可以收拾起來了,這倆天景伯正跟景仲茂打了六套桌椅,忙過戶手續的時候就跟被褥一起先拉去了,收拾好一切,這才搬上一車烙麵啥的帶去鋪子。
??村裏的人都習慣景家人趕著牛車跑了,原本隻當在做鎮上生意,沒當回事兒,後來得知人在縣城裏,真是驚掉了下巴,都說景家這發達的速度是真快!
??得虧他們不知道那鋪子還是買來的,要不然眼睛裏都得噴出火來。
??這都是後話了,此時兄弟倆到了鋪子裏,看著這屬於自家的鋪子,臉上滿滿的雀躍。
??整個鋪子都是之前擺桌椅的時候就打掃好了的,這會兒隻需要把閣樓上的床鋪上,再把灶屋安排好就成。
??閣樓就是第二層,比起一般的二層要矮一半,也就是踩著牆邊釘好的木條上去,裏麵隻有漢子半人高,隻能放得下一個床鋪。
??這一片的店麵大多數是這樣的規製,就是方便商戶休息而已,條件就沒那麽好,好在對於鄉下過慣了苦日子的兄弟倆來說不算什麽。
??兩人把鋪子收拾好,掛上定製好的景家牌匾,這天睡了個早,第二天一早就起來開鋪子。
??景家烙麵在青山鎮很有名氣,在縣城幾乎是從頭來過,隻有少數食客聽說過而已,這時候好在有食客推薦,加上烙麵本身就好,倒是很快生意就起來了。
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