71.作坊開工
作坊終於建成了, 季子仁開心壞了，買了兩個長長的掛鞭, 掛在牌坊兩側，牌匾是自家二弟幫著做的, 上面寫著 「季家粉條」, 四個大字，牌匾上面還掛了一個紅花綢子布, 是喬月跟阿奶一起合作完成的。
村裡難得會有這樣熱鬧的事情，村裡人早早的就守在了季家的作坊旁看熱鬧, 季子仁選了個吉時, 點燃了鞭炮，放完鞭炮之後，還剪個彩，把紅綢布拽了下來, 大家非常捧場的還給鼓個掌，喊了幾聲好。
這樣一整, 氣氛立馬就上來了，果然生活要有儀式感啊。
作坊的名字起得非常的接地氣, 對於喬月來說，這樣的名字其實特別的復古，但是對於這些真正的古人, 這個名字起得有點太隨意了。
季子仁開始是沒打算用這個名字的, 好歹也算是個讀書人, 開個作坊, 起名字咋能這麼隨意呢，為了起一個大氣蓬勃又文雅的名字，起名的時候還特意把弟弟跟小舅子給接回來了。
三個人坐在小五的書房裡翻閱了不少資料，文縐縐的名字起了十多個，覺得哪個都挺好的，哪個都想用，磨磨唧唧的沒完沒了，後來喬月被他們仨給念叨煩了，直接就「欽定」了這個大俗的名字。
「你們仨起的名字，好聽歸好聽，咱村有幾個能認識的，咱這個是開作坊做買賣的，又不是給書房起名，不要拗口的，要好記的，有辨識度的，一聽名字就知道你是幹啥的，懂了嗎？」
喬月舌辯三人，最後成功的說服了這三個讀書人，把自家作坊從各種齋啊，堂啊、軒啊中拯救了出來。
這三個人也真是的，也不想想一個作坊起個書房的名字，以後還讓它在商業街咋混啊，多丟臉啊。
作坊開張，季子仁宴請了村裡的男女老少，本來隨禮是一件讓大家不樂呵的事情，畢竟要花錢嘛。
但是一聽說要來季家隨禮，大家還是非常開心的，就算花錢也樂呵了，吃了這麼多年的宴席菜，就屬季家的菜最好吃，而且還管飽。
村裡蓋房子、娶媳婦、嫁閨女都是要擺宴席的，但是通常宴席上的菜都是簡單的可憐，一盤豬肉酸菜湯就佔了小半個桌子，裡面肉更是又小又少，要是能夾到一個就跟撞了大運似的。
季家則不一樣，不管葷菜還是素菜，指定能看到豬油的影子，只要是菜就放油，味道特別香，花上個十文二十文的，帶上全家老小來吃飯，就跟下了館子似的，還能難得開回葷，越想越覺得這錢花得值。
這種宴席，喬月是不敢做大肉菜的，這要是做了，桌子上的人為了搶口肉，都得打起來，這還真不是假的，喬月是親眼見過的，李家老太太跟張家婆娘為了一個肥肉片子，兩人罵的吐沫橫飛，各自問候了一下祖宗十八代，要不是有人拽著兩人，指不定就動起手了。
為了村民們的安全，也為了自己的腰包，喬月可不想在大喜的日子裡，再有人打起來，所以每次擺宴席時，都會根據大家隨禮的錢數，來決定該做的菜色。
不過這次喬月打算不像以前那麼「大方」了，要好好整治一下某些嘴欠的人。
有些人再席上吃得香了，但是回去的時候都會貶損一下喬月，說她這個女人不會過家，就連喬家阿奶也是，每次吃得滿嘴流油，然後擦擦嘴巴子，回身就開始孫女敗家，喬月也是無語至極。
喬月自覺得自己過得已經很節儉了，雖然家裡總吃肉，但是可勁吃的大肉還是很少做的，平時都是小打小鬧的，做個肉末茄子，整個魚香肉絲這種。
真正的硬菜，都是家裡頂樑柱哪天心情好了，一開心買了幾斤肉，才能吃得上，一個月能可勁吃肉的次數，也就兩三頓而已。
日子過得這麼節儉還要被說，想想就不開心。不是說自己不會過家嘛，這次就讓你們見識見識啥叫裡子面子都賺了。
說喬月敗家的人，一看就是數學水平次，而且生活經驗少，就算喬月做得菜讓大家吃得直呼過癮，但是說實話，接的禮錢還是有不少富餘的。
誰家辦宴席不是為了收錢啊，喬月又不是施粥行善，辦個宴席還得提前準備，很累的好不啦，自然是有錢賺才會辦宴席啊。
擺宴席的菜，都是自家菜園子里的，基本上就不用花錢，至於肉方面，家裡會殺一隻雞，唯一需要花錢的就是，買上三五斤豬雜和兩個大骨頭，再加上幾塊大豆腐，全部花銷也就100文錢左右。
當然大公雞也值不少錢，但是大公雞卻不是全部都拿去擺宴席的，所以可以不算上在支出裡面。
三菜一湯是宴席菜的標配。
第一個菜是雞血燉豆腐，先把大公雞殺了，接上新鮮的雞血，在裡面打上一個雞蛋，再加上澱粉和麵粉，上面撒點蔥花，放在鍋里蒸。
把雞血蒸成雞血糕，要硬一點的，之後跟大豆腐一起切成塊，做雞血燉豆腐，這樣第一道菜就完成了。
第二道菜是湯，喬月打算做雞豬雜冬瓜湯，這個季節家裡已經沒有酸菜了，不過菜園子里的冬瓜有都是，正好用來做菜。
雞腸子洗乾淨后，跟買來的豬雜一起剁碎，用蔥花熗個鍋，然後下點調料爆炒，炒好了之後放上一大鍋的水，之後就放入切好的冬瓜，燉上整整一大鍋的湯。
要是不夠，可以隨時添水添冬瓜，無論擺放多少桌，都足夠吃了，喬月大方地表示，這個湯是可以無限續盆的，絕對管夠。
第三道菜就是所謂的硬菜了，雞肉燉土豆，確切的說，應該叫雞骨架燉土豆。
做這道菜的時候，要先把雞皮都剝下來，切成稀碎的小塊，雞肝、雞心、雞爪子、雞胗等也要切成小塊，尤其是雞爪子，一定要切了，不然一整根上去，真的會引發搶奪。
雞胸上的肉全部都踢掉，留下雞骨架和零星的一些肉，剔下的雞胸肉和雞大腿則收起來，留著家裡人吃。
把這些「雜肉」放到鍋里炒，畢竟是硬菜，豬油還是要多放點的，等把這些肉炒的糊巴巴的，雞身上的油基本上都炒下來了，然後就可以放上一大鍋的土豆。
象徵性的翻幾下，放上一大鍋的水，直接燉上，等開了鍋，還是有點肉香的，比別人家的酸菜湯強多了。
最後一道菜，就是大骨頭涮蔬菜，大骨頭熬了一晚上的湯做鍋底，放上大半鍋的水，菜園子里的菜有啥放啥，一股腦的都放入骨頭湯里，涮上幾分鐘就能出鍋了。
大骨頭熬出的骨頭油都沾在了菜葉子上，瞅著油汪汪的，煞是好看，就著大骨頭的湯底，就算是普通的蔬菜，聞著也是香噴噴的。
主食是不可能用大米飯的，要是大米飯可以隨便吃，那可真就要賠死了，不過季家最不缺的就是糧食，去年剩下的土豆渣粉，配上一點點麵粉和苞米面，蒸出來的雜糧饅頭，味道可是相當不錯了，還可以隨便吃管飽。
饅頭配上湯，想吃不飽都難。
擺宴席重點是盆要大，三菜一湯足夠了，而且季家宴席菜的這四個大盆里，哪個都有葷腥，大家吃得老開心了，都誇季家大方，這頓宴席菜大家吃得賓主盡歡，也算是作坊開張的好彩頭了。
收完了大家的禮錢，減去花銷，剩下將近一兩銀子呢，這可算是大賺了，別人家擺宴席，就算在菜上各種摳，也賺不到這麼多。
數完錢，喬月一臉傲嬌的，在心裡鄙視了一下那些說自己敗家的人，自己這不叫敗家，這叫大智若愚好不好。
就因為自家宴席給人的印象是大方，所以隨禮的人也大方，就算是普通村民來隨禮也是十文錢打底，一些親戚和鄰居，基本上都是十五文或者二十文的給禮錢，就算帶上全家老小來吃，家裡的菜也是足夠用的，所以說，算來算去，還是喬月贏了。
不過宴席擺完了之後，季家三兄弟的菜園子算是徹底的空了，菜葉子都給摘禿了，不過這些很快都會長出來了。
為了表達感謝，喬月用剩下的雞胸肉和雞大腿做了點好菜，晚上給大家做了點好菜，雖然談不上多硬，但是好歹能讓每個人都吃到實打實的肉了。
作坊建成之前，家裡的土豆就已經收上來了，再加上村裡人送來的，還有表姐夫幫著收的，今年的土豆都收的差不多了，倉庫里都快要堆滿了。
已經有一批土豆被製作成粉條和粉皮，剩下的土豆渣粉，則跟白面一起混合發酵，製成大饅頭賣給碼頭上的工人和船員，價格低廉但是味道卻是軟綿可口，非常受歡迎的。
不過老天不知道是善待季家，還是故意逗著玩，這作坊剛剛用上不到七天，就開始接連不斷的下雨了，好像要把春天沒下的雨都下完似的，喬月來到這邊這些年，從來沒見過夏天下這麼多的雨。
村裡的老人都開始念叨「大旱之後必有大澇」，有經驗的老把式也開始挖排水溝了，要是真的發大水了，起碼能留下個高地的糧食，讓大家糊口。
晴朗的天氣比較少，大部分的粉條都要靠烘乾了，家裡的柴火肉眼可見的減少，幾個屋子都是連在一起的，這回屋子也不用放風了，直接就徹底的烘乾了。
雖然大雨綿延，家裡的作坊倒是一點都沒被耽擱了，雇來的工人幹得熱火朝天的，粉條和粉皮也在烘乾室里完成最後的烘乾。
跟人商量好交貨的日期也快到了，季子仁就盼著趕緊晴天吧，不然還得冒雨去送貨，雖然家裡的船都已經改造成有篷的了，但是難免會有被打濕的貨物，這要是返潮了，可真就壞菜了。
夏天的雨往往帶著強烈的打雷聲，雖然家家戶戶的房子上也是安裝了類似避雷針的裝置，但是真正的大雷還是防不住的，大風大雷的天氣，把村口的大樹都給折斷了半邊，其他的果樹因為瘦弱，更是折損嚴重。
小米粒這個娃真的是睡眠質量極佳啊，半夜的大風把家裡的窗戶都給刮開了，醬缸也被掀翻在地，喬月跟自家男人忙活了半天，終於讓一切恢復了平靜。
喬月本打算去安撫一下兒子，畢竟娃娃一個人住，這樣的天氣容易讓孩子害怕，誰知進去一看小米粒正睡得香甜，均勻地呼吸著，小肚子一起一伏的，可愛死了。
半夜幹了點活，早上季子仁小倆口都起晚了，早上起來一看，發現村子一片狼藉，竟然還有人家的屋頂被風給刮飛了，畢竟是茅草屋，夏天的屋頂也沒有加厚，碰到這樣的天氣確實容易出現問題。
房子的問題還可以稍微搶修一下，但是莊稼可就慘了，玉米已經長得一人高了，這場大風過後，玉米杆子倒了一大片，水稻也都趴在了稻田裡。
為了以後的糧食產量，必須快速的把莊稼立起來，不然今年是真的沒有產量了。
這場大雨之後終於放晴了，但是地裡面實在是太泥濘了，根本就下不了腳，村裡人就只好再繼續等等，等地干點了再去把莊稼扶起來。
季子仁一大早就起來去老丈人家看了一圈，發現沒啥問題，就幫著族裡親近的人家，修了房子，捯飭捯飭院子。
入夏以來，臨河村總共下了三場大雨外加是十多場淅瀝淅瀝的小雨，天空終於放晴了，不過莊稼地里已經慘不忍睹了。