12.兄弟姐妹們
馬上就要過年了,無論窮人家還是富人家,都陸陸續續準備上年貨了。
小年這一天是過年之前,縣城裡面最後的一個大集了!此時農人們基本上全都賣完糧食了,縣城、鎮上有差事和打工的人家,該發工錢的也都發完了。
大多數人都會選小年這一天來置辦年貨,每年的今天,都是集上最多人的時間,無論是買東西的還是賣東西的,都比以往多上好多。
為了占上好位置,喬家爹娘一大早,天還沒亮,就帶著家裡所有能賣的糖果和涼皮,拉著家裡的冰車出發了。
這一天人太多了,怕孩子被擠丟了,就安排倆個孩子看家,並許諾回來給他倆買好吃的。
喬月很滿意這個安排,其實就算爹娘同意自己跟去,喬月也懶得去,縣裡那個大集的規模跟現代實在沒法比,自己已經見識過了,早就沒好奇心了。
這大冷天的,還有比窩在熱乎的炕頭上更爽的事情嗎?
「大姐,我想吃糖~」
喬月躺在炕上思考人生,直接無視了小饞貓的請求。
喬星見阿姐不搭理自己,只好繼續跟喬蓮玩嘎拉哈(嘎拉哈:臨河村方言,是羊的膝蓋骨,只是後腿有,共有四個面,以四個為一副,能提高人們的敏捷力)
「大姐,喬蓮說她想吃拔絲地瓜!」
喬星這個小饞貓,沒一會兒又開始嚷嚷的要好吃的,還特意找了個擋箭牌。
「小妹除了想吃拔絲地瓜,還想吃啥?」
「她還想吃糖,吃花生,吃瓜子,吃大包子……」
喬星一見姐姐終於回話了,迅速往自家阿姐懷裡一撲,抱著姐姐撒嬌賣萌,說了一大堆好吃的。
喬月懶得理會自家這個小饞貓弟弟,直接用眼神問堂妹想吃啥,作為喬氏家族唯二的小姑娘,喬月對這個堂妹可是十分寵愛的。
喬蓮不像喬星那麼外向,是個十分靦腆的小丫頭,只是沖著大姐害羞的笑,小臉紅紅的,不說話,超可愛的,喬月把妹妹抱在懷裡好好的稀罕了一番,然後起身給兩個孩子做好吃的。
最近家裡忙著做糖果,確實很少做美食了,小孩子糖果吃多了,對牙齒不好,喬星一個月只有兩塊糖可以吃,他能挺這麼久,才張口要吃的,也算是很懂事了。
最近確實虧了小屁孩的嘴,趁今天有時間,好好的補償一下他吧。
弟弟妹妹一天一天的長大,撲在自己懷裡撒嬌的機會也會越來越少,趁現在還有機會,就滿足他們這小小的願望吧,等以後他們長大了,回憶起童年,也能有個開心的記憶。
說做就做,喬月向來是個行動力極強的人。
拔絲地瓜理論上是,用油將地瓜炸熟之後,在糖漿里滾上幾圈。
不過豆油這麼精貴的東西,可不能因為這點小零食就浪費了,喬月就將拔絲地瓜的做法改良了一下。
地瓜是放在蒸屜裡面蒸熟的,然後剝皮切塊,再放在糖漿裡面滾幾圈,雖說口感不如炸的地瓜酥脆爽口,但是對於兩個小饞貓來說,已經是人間美味了。
拔絲就直接用油拔了,雖說喬月還想繼續省點油,但是水拔技法有點難,大鍋火候還難掌控,就只能選最簡單的油拔法了。
好不容易下回廚,索性一次性多弄點好吃的吧,造福大家。
拔絲地瓜剛做完,喬月讓喬蓮回家把她大哥和二哥喊來,讓喬星去看看喬大伯家哪個哥哥在家,也一起叫過來。
說來也是巧了,今天大人們都去趕集了,孩子們卻都留在家裡了。
喬大伯家三個男孩,喬三叔家兩個男孩一個女孩,再加上喬星姐弟,喬氏家族小一輩的八個人全都到齊了。
既然人這麼多,喬月就將自己的打算跟眾人說了,自己打算做冰糖葫蘆,但卻不是白給大家吃的,如果想要入伙的話,必須要交入伙費。
入伙費收的也不高,喬月家出糖,誰家做一串六個山楂的冰糖葫蘆,就上供一個山楂。
山楂家家都有,糖卻是精貴得很,這樣一算,喬月家明顯是吃虧的。另外兩家可是佔了大便宜了。
這種好事大家自然都響應起來了,秋天弄了那麼多的山楂,多吃幾個就直倒牙。這要是做成糖葫蘆就可以每天都吃了,甜絲絲的還好吃。
既然大家都同意了,趁大人們還沒回家,就趕緊操辦起來吧。
每家出一個人回家取山楂去,剩下的人則去村邊折樹枝。
等東西都準備齊全了,大家就開始分工協作了。
三個年紀大的男孩負責削簽子,剩下的幾個小的,在喬月的指導下,給山楂去籽,六個山楂串一串,串好了就放在各家的盆子里。
等一切都準備齊活了,喬月讓他們出去堆雪人,只留下大堂哥喬柱幫自己燒火。
「老妹啊,你還會做啥,你整出一樣,大哥幫你賣,到時候賺錢咱倆平分咋樣?」
「好呀,等我下次搞出來了,咱倆就合夥一起干。」
喬月非常爽快的答應了大堂哥提出的要求,而且是發自真心的,絕對不是在敷衍他。
雖說喬大伯脾氣不好,對弟弟們經常沒個好臉子。各家的女人們也經常有各種各樣的摩擦,背後說壞話,簡直就是家常便飯。
但即便如此,喬氏家族在臨河村還是數一數二的和氣家族,歸根結底還是因為喬家阿爺有遠見,家分得早,就少了很多家庭糾紛。
上一輩都是和和氣氣的,小一輩更是打小一起長大的,手足情誼還是很深的。
雖說喬月作為丫頭,不被喬家阿爺阿奶喜歡,但是喬家大娘和三嬸也是給喬月做過小裙子穿的,喬家的幾個哥哥,摘到野果子,也常常送給弟弟妹妹們吃。
就沖小時候的這些情誼,喬月也願意跟這個大堂哥合作,跟其他堂兄弟姐妹處好關係。
作為一個曾經自己賺錢養自己的人,喬月特別能理解大堂哥想要賺錢的迫切心情。
他已經十八歲了,明年春播之後,就要成親了,家裡的錢全都在他爹娘手裡,等他婚後,雖說可以自己攢私房錢了,但是作為家裡三個孩子中的長子,弟弟們都沒有成親,家裡賣的糧食錢自然不會給他。
平時跟爹爹打漁賣魚,雖說能賺不少錢,但也不可能按人頭分,頂多是賣完錢之後,給他點零用錢。
他這樣的情況,來錢渠道就只剩下打零工了。
好的活計也不好找,雖說識幾個字,但是不如學堂里出來的人吃香,鋪子里的文職找不到的,干體力活還賺不了多少錢,還傷身體,也是難弄啊。
喬月很欣賞大堂哥的這種有上進心的人,村子里像他這般大小的男孩,就算是娶妻生子了,也大多是渾渾噩噩的,爹娘讓幹啥就幹啥,很少有像他這樣有想法的。
「其實,這冰糖葫蘆就可以賣,不過今年我才想起來做,都小年了,不趕趟了!」
「等明年的,山楂熟了,我就進山,都給摘下來。咱們入冬就開始賣,我跟我二叔一起擺攤去。」
橋柱一聽妹妹的建議,喜上眉梢,覺得生活有盼頭了,好像明年一到,自己就能發家致富了一般。
喬月其實早就想做糖葫蘆了,不過縣裡已經有人賣糖葫蘆了,這東西也不是啥新奇玩意,大家早就見怪不怪了。
這東西賣得肯定不如麥芽糖和涼皮賣得快,要是賣不出去,依自家爹爹的性子,鐵定要待到散集才作罷,喬月可不想讓自家阿爹大冬天的,在外面站那麼久,就為了多賣兩串糖葫蘆。
而且作為一個穿越女,喬月還是有點小優越感的,覺得自己跟人家搶市場太跌份了,自己會做的東西那麼多,給別人留條路總是好的。雖說現在賣的麥芽糖,已經搶了集市上大部分小吃的市場份額。
畢竟大家的錢財有限,買了麥芽糖來吃,其他吃食自然就買得少了,甚至不買了。
這就跟現代的外賣搶佔了速食麵的市場份額,微信搶佔了移動聯通電信的市場份額都是一個道理。
既然大堂哥想要個活計,別的自己幫不了,做點小吃食還是非常容易的。
外面的雪人堆得差不多了,喬月開始給山楂掛糖漿,做好的糖葫蘆,其他人就一個接一個的往外面運,插在雪人上。
等凍好了,就可以拿回家,放在背陰處,只要太陽照不到,基本上可以吃上一個冬天。
本來糖葫蘆外面還應該包一層糯米紙,防止落灰的。不過喬月實在是懶得弄了。
反正村裡的環境好,也沒啥霧霾之類的,而且村子里的土路都被雪蓋上了,也沒有灰土之類的。也不怕占上灰。
幾個小一點的孩子,望著插滿糖葫蘆的雪人,都興奮得不得了,在雪地里高興得直撒歡,幾個大孩子也難掩眼角的笑意。
畢竟在零食和金錢都匱乏的小村子里,要想吃上一回糖葫蘆,還得在地上對爹娘撒潑打滾,亦或撒嬌賣萌才能買得多,買到手了還要跟兄弟姐妹們分著吃,一回能吃上兩顆已經是極好的了。
現在不一樣了,雪人身上一堆的糖葫蘆都是自家的了,可以吃到爽了。
看到大家都這麼開心,喬月也由衷的開心,自己剛來這個時代也不過半年多,大部分時間都在家裡,除了跟喬星喬蓮這兩個孩子有接觸得比較多之外,剩下的幾個兄弟,還有沒說過話的。
不過幸好在原主的記憶中,有很多歡快的回憶,讓喬月忍不住想親近他們。
想讓他們在成為大人之前,好好享受一下作為孩童的樂趣,也算是替原主全了這份手足情誼。