189、小月做大鍋菜
189、小月做大鍋菜
「小月，你太客氣了。請我們吃飯我們就來了，你還準備點心幹什麼？」李田看到滿桌的點心，有些手腳無措道。
「應該的，我難得請客一次。」沈月兒笑著解釋道。
「你呀……」李田不知道說什麼好，這個時候看到沈老三拄著拐杖進來，連忙迎了上前。
看到沈老三跟李田寒暄，沈月兒帶著沈星兒把李田從村裡借來的桌子板凳都擦了一遍，等客人來就可以直接坐了。
廚房裡忙的是熱火朝天，沈月兒根本沒有插手的空間。
她頓時歇了心思，想到昨天鹵的豬頭肉和豬下水。
沈月兒回到周家，把滷味拿出來。
用菜刀把豬舌頭豬耳朵豬頭肉切片，每樣切了兩盤，調好了汁。
至於那一整副的豬下水，沈月兒打算紅燒。
但現在離吃飯還有頓時間，沈月兒打算等要吃飯時再燒。
畢竟，菜冷了味道就會變不好。
把切好的六盤滷味裝進籃子里，又把豬下水裝進木盆子里，沈月兒一手挎著籃子，一手端著盆子，往自家走去。
「小月……」遠遠低，白子墨帶著幾個人走了過來，「你手裡拿的什麼東西，來，我來拿。」
白子墨說完，就伸出了手。
沈月兒把木盆交給白子墨，看到他身後除了來福，還有兩個不認識的人，臉上面無表情，但透出威嚴。
「他們是……」沈月兒滿臉好奇地問道。
難道白子墨是怕今日吃飯的人多，不安全，才會隨身帶兩個保鏢？
「他們……」白子墨微微頓了頓，隨後笑道，「等一會你就知道了。」
沈月兒疑惑地看了白子墨一眼，既然他不願說，沈月兒也不勉強。
總歸是多兩張嘴吃飯而已。
回到沈家，村裡的人斷斷續續已經在沈家院子里。
大家坐在桌子上，跟相熟的人聊著天，喝著粗茶，磕著瓜子。
因為糕點每樣就買了一斤，沈月兒只擺在正屋的桌子上。
那桌是招呼里正，村長，以及村裡德高望重的老人家坐的。
對於這樣的安排，村裡人自然是沒有意見。
所以，多幾樣糕點，更沒有人說。
有瓜子花生吃，對於他們來說，已經很好的了。
走進院子里，沈月兒看到沈星兒和周雨荷在廚房裡幫忙，伸手把沈星兒招過來，對著她道：「星兒，去把你師傅荷花請來，今日這麼熱鬧，周大嬸可能不願來，你叫上周嬸子跟你一起去。」
「好。」沈星兒點頭，走進廚房跟周嬸子說了原委后，周嬸子利落地帶著沈星兒往周大嬸家走去。
沈月兒招呼白子墨進屋，正屋當初修的大，擺兩桌也不擁擠。
「白大哥，待會你就帶著你的人坐在這這一桌。」沈月兒笑著道。
「好。」白子墨點頭，「你有事忙的話先去忙，我會招待好自己的。」
「那行，我去廚房看看，有什麼要幫忙的。」沈月兒點了點頭，往廚房那邊走去。
廚房裡，周嬸子走後，祝嬸接手燒菜，正在炒黃瓜炒肉片。
沈月兒笑著走過去：「各位嬸子婆婆辛苦了，我泡了茶，婆婆嬸子們口渴了就喝啊！」
「小月，廚房油煙味大，你還是到外面去吧。」切菜的喬嬸笑道。
「沒事，我還想著等會的紅燒肉還有魚湯，我來試試手呢！」沈月兒在一邊笑道。
「行啊！你周嬸一個上晝可沒少誇你燒的菜好吃，小月你下廚燒菜的話，那我們可有口福了。」祝嬸一邊翻炒著菜，一邊笑道。
「嬸子說笑了，小月燒的菜，哪有嬸子燒的好吃。」沈月兒連忙道。
她還真的不是客套，不管是前世還是今生，她從來沒有做過大鍋飯，大鍋菜。
她喜愛美食，主張的是把每種佳肴做到精緻而可口。
大鍋菜，她還真的是第一次的嘗試。
祝嬸把黃瓜炒肉裝進大木盆里，把鍋鏟遞到了沈月兒的面前：「小月，現在輪到你了。嬸子們可要好好學習，看小月做菜。」
看到滿臉笑容的祝嬸，沈月兒心裡有些發苦。
硬著頭皮接過鍋鏟，沈月兒把切好的五花肉倒進鍋里，先爆油，再把爆出的油盛出來，再倒入醬油，放入糖……
「小月，紅燒肉還要放糖啊！」喬嬸在一邊看的眼睛發直問道。
「嗯。」沈月兒應了聲，找出買的茴香，八角桂皮一起丟人紅燒肉里，蓋蓋子開始油燜紅燒。
看到沈月兒行雲流水的動作，幾個嬸子忘了手裡的動作，雙雙看著沈月兒，臉上只有一個表情：沈月兒做的紅燒肉太費銀子了。
肉嘛！農家人都愛吃肉，只要煮熟了，大家就喜歡的不得了。
哪還要像沈月兒那樣放糖啊！放香料啊的！
沈月兒看到大家臉上的表情，心裡一陣慶幸。
幸好她來做紅燒肉，不然，那麼多的肉，還真的白白糟蹋了。
一刻鐘后，香甜的肉味傳出來，每個人精神頓時一陣，不由地看向了鍋里蓋著蓋子的紅燒肉，暗中都在吞口水。
沈月兒看到清洗乾淨的小魚放在木盆子里，只是抹了一層薄薄的鹽。
於是動手，把白酒，生薑，醬油倒進魚里攪拌半響后，然後不再動它，讓它自個腌入味。
幾個嬸子看到沈月兒的動作，臉上不由地露出了一抹尷尬。
在紅燒肉上，她們已經深刻地認識到，沈月兒的廚藝，絕對不是周嬸子在吹噓。
關聞聞那味，就知道絕對的好吃，跟她們隨便亂煮一通是完全沒法比的。
現在看到沈月兒熟料地腌魚，方法也是她們沒有見識過的，但個個都瞪大了雙眼滿臉專註認真地看著，生怕錯過任何一個動作。
沈月兒看看時間，紅燒肉差不多煮爛后，揭開鍋蓋裝進大木盆里。
把鍋洗乾淨后，倒入油，開始煎魚熬魚湯……
沈月兒小小的身影站在灶前，旁邊圍著幾個婦人，雙眼緊緊地盯著她的每一步步驟……
周嬸子帶著沈星兒回來，看到的就是這一副畫面，頓時笑了：「你們個個是不是在偷師啊？」