第122章 泡麵終於製作成功了
深吸了一口氣，羅夢雨將掛麵放進燒開的開水裏煮一下。
??等煮得掛麵垂軟了下來，差不多要熟透了，羅夢雨用笊籬給重新撈起來，然後又放進旁邊清水裏過一下，這樣做不僅能夠讓掛麵迅速變涼，吃起來的口感也會保持勁道。過好了清水，羅夢雨拿起笊籬架放在空碗上，好盡快晾幹掛麵上的水分。
??等鐵鍋裏的豬油重新煮得沸騰起來，煮過的掛麵也晾幹了，羅夢雨按照之前同樣的操作，一根根地放進油鍋裏炸。
??掛麵盡情地在油鍋裏翻滾。
??不過短短的時間，這白嫩嫩的掛麵就成了很有食欲的金黃色。
??酥脆脆的，看著就很好吃。
??羅夢雨忍不住又深吸了一口氣，小心翼翼撈起炸好的掛麵。
??後麵的工序都是一樣的。
??炸好的掛麵放在笊籬上控油，等沾染在掛麵上的豬油差不多都瀝幹淨了，溫度也不是很燙了，羅夢雨讓張大娘把這炸好的掛麵放進滾開的開水裏，因為這是羅夢雨想出來的最後一種製作泡麵的辦法，如果這次再不成功，羅夢雨也不知道該從哪裏改進了。
??不由得，羅夢雨是萬分的緊張。
??即使心裏在不斷地告訴她，她的直覺和預感也在跟她說，這次肯定肯定會成功的，但她還是緊張得雙手忍不住在發抖。
??好害怕會失敗。
??也不是說害怕麵對失敗，她是害怕這次失敗了，不知道該怎麽樣才能夠改進才好。
??在滾燙的開水逐漸淹沒炸好的掛麵，掛麵也在慢慢融入進開水的時候，羅夢雨的心裏突然產生了近鄉情怯的情緒來，不敢再盯著往下看了，不由轉過身子來，對張大娘說道：“你來看吧，等泡好了，用筷子把麵條給挑起來，看看這麵條會不會斷，如果不會斷，你再嚐一下，這麵條有沒有嚼勁，有沒有比剛擀出來的新鮮麵條還要有勁道。”
??張大娘鼓勵著羅夢雨，“這次肯定會成功的！”
??等了會兒，等到炸好的掛麵在開水的浸泡下全部都施展開來，恢複成沒有下過油鍋的樣子，張大娘咽了咽緊張的口氣，拿起筷子小心翼翼地將麵條給挑起來。在挑麵條的時候，張大娘是大氣都不敢喘一下，深怕她的呼吸太重就把麵條給吹斷了。
??因為別看她嘴上寬慰著羅夢雨，這次肯定會成功的。
??可她的心裏也是沒有底的，畢竟之前都失敗過這麽多次了，她不太相信這次就會成功了。
??小心再小心的，張大娘成功地挑起了麵條。
??“太好了！麵條沒有斷！”張大娘趕緊高興地向羅夢雨報喜。
??向來沉默寡言的張大郎也忍不住驚呼，“夢雨，這麵條真的沒有再斷，不像之前的麵條那樣酥酥軟軟的。”
??唐小紅好奇地湊近看，“真的沒斷呀。”
??金桂枝在之前是參與過泡麵的製作，隻是之前的都失敗了，這次看泡麵眼見著就要成功了，沒什麽存在感的她頭次揚高了聲音，尖著嗓子向羅夢雨重複報喜，“羅娘子，羅娘子，這麵條真的沒有斷，真的沒有斷，你快回頭看看呀！”
??麵條沒有斷，這證明離泡麵的成功隻有一步之遙了。
??“真的呀？”羅夢雨不再背對著，在大家的歡呼下快速地轉過身去。
??雙眼直勾勾地盯著張大娘挑起來的麵條，羅夢雨屏住呼吸，湊近仔細地觀察。
??掛麵因為在油鍋裏滾過的緣故，原本雪白的顏色，此時在黯淡的燭光下散發著淡淡的金黃色，沒有之前那麽白得不摻雜任何的雜質，可現在淡黃的黃色也好看得讓人食欲大開，鼻尖傳來淡淡的麥香，還有若隱若現的油炸香味，勾得羅夢雨都想伸出舌尖將近在咫尺的麵條給卷入嘴中品嚐，但羅夢雨最終硬生生忍住了，繼續看這掛麵的韌勁。
??沒有斷，一直都沒有斷，也沒有任何要斷裂開的征兆。
??羅夢雨大膽得放開自己的呼吸，任由氣息輕輕地吹拂在麵條上。
??麵條在羅夢雨氣息的吹拂下，在筷子下麵來回地蕩漾。
??就這麽蕩漾了好幾下，麵條仍舊完好如初。
??羅夢雨又讓張大娘拿著筷子，上下地抖動幾下，先是輕輕的，小幅度抖動，見麵條仍舊好好的，沒有任何斷裂的跡象，羅夢雨繼續讓張大娘抖動，大幅度地抖動，看看這麵條是不是仍舊保持韌勁，不會因此斷裂開。
??試驗的結果很讓羅夢雨滿意，也很讓圍觀的張大郎他們激動。
??張大娘不管用什麽方式抖動這麵條，麵條始終都好好的。
??“夢雨，我們這泡麵算是製作成功了吧。”張大娘提著麵條，激動地詢問著羅夢雨。
??張大郎、唐小紅、金桂枝也期待地望著羅夢雨，等著她的回答。
??羅夢雨從張大娘的手中接過麵條，說道：“還沒有呢，雖然這麵條很有韌勁，不管我們怎麽這樣都沒有斷裂開，但我們開麵館的，不是說麵條看著有韌勁，這生意就會紅火的，最主要的還是口感，口感好才能夠真正地吸引住食客，留住熟客。”
??張大娘就催促著羅夢雨，“那你趕緊嚐嚐，嚐嚐這口感怎麽樣。”
??在大家的注目下，羅夢雨將筷子中夾著的麵條塞進嘴中。
??麵條含進嘴裏的刹那間，羅夢雨就知道泡麵總算是製作成功了。
??沒有之前失敗泡麵那般入口即化，這回的麵條表麵光溜溜的，到了嘴裏仍舊保持著它原有的模樣，直到在上下左右的牙齒咀嚼下，這麵條才慢慢地從整條變成了碎成無數塊的碎麵條，但即使這樣它也沒有立即就化開了，仍舊倔強得保持著它的韌勁。
??而正是麵條這股子的韌勁，讓羅夢雨品嚐到了久違的泡麵味道。
??緊張的情緒在此刻終於可以恢複平靜。
??羅夢雨高興得嘴角飛揚。
??張大娘見了，就追問羅夢雨，“我們這泡麵算是製作成功了吧。”
??寡言的張大郎主動開口接腔，“應該是成功了吧，你看夢雨的嘴角，在不斷地上揚呢。”
??“嗯，我也看到了。”唐小紅點點頭。
??金桂枝隻盯著羅夢雨看，輕輕地喚了她一聲，“羅娘子，這泡麵咋樣了。”
??羅夢雨環視了眼著急等待答案的張大娘他們，她先將嘴中的碎麵條給吞咽下去了，這才向他們鄭重其事地宣布道：“我們的努力沒有白費，泡麵終於製作成功了！我們麵館的生意要更加的紅火了！”
??聲音響亮，話中帶著毫不隱藏的笑意，正躲在自己屋子裏悄悄賺錢的三個孩子也都聽到了。
??陸子楊興奮地對陸映雪、陸子林說，“大姐、二哥，你們聽見嬸娘的話沒有？泡麵製作成功了！終於製作成功了！”
??“聽見了，我聽見了！”陸映雪開心地笑，伸手去牽陸子楊的手，嘴上並招呼著陸子林，“走，我們都過去看看。”
??“二哥，你快點呀！”走到房門口，發覺陸子林沒有跟上來，陸子楊轉身去喚陸子林。
??陸子林正在收拾桌麵上陸映雪擺放的絲線，以及他的筆墨紙硯。
??等全部都收拾好，存放在羅夢雨平時不會翻動的地方，陸子林這才緊跟著上來。
??陸子楊就說，“還是二哥你心細，我都忘記這事了。”
??“是呀。”陸映雪跟著附和，“等我們回房間睡覺的時候，嬸娘肯定會送我們回來的，如果剛才沒有二弟給收拾好，我們的小秘密就要被嬸娘給發現了。”說著還提醒著陸子楊，以及她自己，“這回幸好有二弟，但下次我們得要自己也要記住。”
??陸子楊重重點頭，“嗯嗯，下次肯定不會忘記的。”
??“走吧。”陸子林招呼著陸映雪、陸子楊。
??等三個孩子到的時候，廚房裏的大人們都正圍著製作成功的泡麵，大家你一口我一口地品嚐。
??“好吃！味道特別的好！”
??“感覺比普通麵條還要來得有嚼勁，嚼上幾下之後，唇齒間還能夠嚐到濃鬱的酥香味。”
??“最關鍵的是泡麵容易攜帶，這泡麵一放在麵館裏推銷，肯定會大受大家的歡迎。”
??看到三個孩子過來了，大家也都招呼著他們也來嚐嚐。
??陸子楊膩歪著羅夢雨的身邊，大大地誇讚著羅夢雨，“嬸娘，你好棒，果然成功研製出了泡麵。”
??羅夢雨也高興呀。
??這是她失敗了好幾次才製作成功的。
??不過，泡麵是製作成功了，但現實世界裏的泡麵是個麵餅，每根麵條就跟波浪線一樣的，而她製作出來的泡麵呢，每根都是直溜溜的，每根還都是獨立分開的，不像現實世界裏的麵餅那樣，每根都緊緊地互相纏繞在一起，等放在開水裏泡了，又根根分明地分開。
??如果這個難題不給攻克掉了，那泡麵即使製作成功了，也不能夠放在麵館裏銷售。
??畢竟這泡麵主要是給出遠門的食客們提供的，方便他們在異鄉也能夠吃上泡麵。
??如果製作出來的泡麵不方便攜帶的話，那泡麵的意義就沒有了。
??等大家樂滋滋地品嚐完了泡麵，羅夢雨拿來幾根筷子分給大家，“我們的泡麵雖然給製作出來，但因為我們的泡麵都是根根分明的，又是根根直溜溜的，這樣的泡麵如果帶在身上出遠門也太不方便了，很容易就給壓碎掉了，也太占地方了，所以我們得要想辦法把這泡麵給壓縮下，讓麵條根根都互相纏繞在一起。”
??羅夢雨重新往鐵鍋裏煮了些掛麵。
??等掛麵煮得柔軟了，她再用笊籬給重新撈起來。
??等放在清水裏置放了會兒，麵條上的溫度降下去了，羅夢雨拿起麵條開始在筷子上纏繞，“我不知道這個辦法能不能成功，我們先試驗著吧，興許這個辦法能夠讓我們的泡麵變成麵餅，方便出門遠的食客們攜帶。”
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