第1082章 輸得好慘
“是啊！”評委二號肯定道。
??“我的醬汁也不如他？”野澤一雄可能想吐血。
??“沒錯。”
??“我的創意也不如他？”
??“你還想問多少遍？就是你那道魚哪裏都不如人家，還問不問了？”評委二號煩死了。
??“不可能！”野澤一雄指著評委二號罵道：“你被楊鬆收買了，你個假評委！”
??評委三號拉住評委二號，道：“野澤先生，你的魚、刀工、醬汁、創意真的都不如楊大廚，味道自然也不如他。”
??評委四號也道：“擺盤也不如楊大廚，總之你那盤刺身，沒有一點能夠贏楊大廚。”
??評委五號最後才說話：“我其實不想說話，楊大廚做得生魚片實在是太美味了，令人回味悠長，我舍不得這餘味從我的舌尖消散，每張嘴說一個字，都是種浪費。”
??楊鬆：野澤是跟自己有仇？從哪裏找來的如此頭鐵的評委？
??同時，他也明白了，給野澤七分的大概就是五號評委。
??“我不相信，我不相信，這個楊鬆，他根本不懂魚生，一個月前，他還什麽都不懂，怎麽可能這麽短的時間就如此擅長魚生？還贏了我！”
??野澤一雄沒有相信的理由。
??“你們五個一定是被收買了。”
??楊鬆真是一點都不吃驚：“他們五個都是你請來的。”
??找他挑戰的廚師，總是懷疑自己找來的評委。
??楊鬆很習慣。
??“知道你可能不相信，看視頻吧。”
??小黑屋裏除了評委，還有清晰度最高的攝像頭，可以看到楊鬆的生魚片。
??野澤一雄的冠絕天下確實很美，但是放到了楊鬆的生魚片麵前，就差了點意思。
??天下奇花萬千，唯有牡丹甲天下，更是不畏人家女皇權勢，嚴守時令。
??牡丹除了花型花色美麗，更有風骨。
??野澤一雄的冠絕天下，如果沒有遇見楊鬆的國色天香，或許還能勉強契合名字。
??楊鬆的那個碩大的白盤子裏，盛放著一朵碩大華麗的牡丹。
??隻有一朵，足夠奪人眼球，美的令人目不轉睛，甚至令人忘記呼吸。
??“不愧是花中之王。”
??“鬆哥到底是怎麽把生魚片做成牡丹的？”
??“自信看，那花瓣好像是由無數多小牡丹組成的。”
??“成百數千的牡丹聚在一起，最終成全了這朵牡丹的豔冠天下。”
??“這麽一比較，野澤的那盤菜真是不夠看，撐不起那名字。”
??野澤一雄愣愣道：“棕色，三文魚身上有這種顏色，是最美味的時候，可是這個季節，華夏哪裏有這麽好的三文魚？”
??楊鬆：“有很多，隻是你不知道。”
??他怎麽就不喜歡野澤一雄這沒見過世麵的樣子？
??華夏有東南西北海，什麽魚沒有？
??“切生魚片的刀法，和切別的不同。短短一個月，你到底是怎麽做到的？”
??從零開始，創造了無限大。
??“不過區區三文魚，區區生魚片而已。”楊鬆道：“我之前不做魚生，是因為華夏人更喜歡熟食，沒有那麽多人喜歡魚生。”
??“但是這並不代表我們華夏沒有魚生，這玩意已經在我國存在幾千年來懂？”
??“我即使一個月前不怎麽懂，補補課，抱抱佛腳，現在也差不離了。”
??既然要裝逼，必須裝得拉風。
??他在空間裏可是練習了不知道多少遍。
??在視頻裏，那些魚生師傅的手法，被楊鬆反複琢磨學習。
??可以毫不客氣的說，楊鬆現在完全可以撐得起一家魚生店。
??可是他不開。
??楊鬆撈出一條三文魚，當著野澤一雄的麵開整。
??“快看，鬆哥手裏的刀，好像不是他平時那把大鐵刀。”
??“白色的刀。”
??“好快啊！”
??“隻能看到刀影。”
??楊鬆用同樣的方法做出了一朵牡丹花，不過這朵花比他之前做給評委的小一些。
??“嚐嚐吧，沒那麽大，主要是怕你吃撐了。”
??楊鬆親自把盤子送過去，順便把野澤一雄扶起來坐在椅子上。
??魚肉入口，感受到口腔傳來的芬芳，以及舌尖反饋的香甜。
??豈止是美味啊！
??野澤一雄熱淚盈眶：“這是，這是我吃過的最美味的生魚片，比我第一次吃到的生魚片都要美味！”
??他多久沒有吃生魚片吃到感動？
??“你把醬汁事先撒在了魚肉上，然後才能成就這朵牡丹。”
??楊鬆道：“是，這道菜的醬料，是用一種很特別的食材做成的，醬料本身有種難聞的氣味，我用了點小手段，把氣味遮蓋住，讓醬料和魚肉融合出一種新的獨特的香味兒。”
??沙蟹汁做得醬料，味道很古怪，還刺鼻。
??楊鬆用了種很特別的草藥調和，這才能夠讓沙蟹汁和魚肉產生化學反應。
??“你吃到嘴裏那種最纏綿最神秘的香味就是那種獨特的醬料之一，我用了五種不同醬料調製出來這種鮮豔的紅色，成就美好的感官享受，也成就這種美妙的味道。”
??之前有人說楊鬆弄這朵牡丹花是強行凹造型。
??他當然不是。
??“你用的是什麽刀？”野澤一雄這點最不明白這點。
??楊鬆拿出那把刀，遞給他。
??“這是？”野澤一雄傻乎乎的把那刀放進嘴裏嚐了嚐：“冰刀！”
??“沒錯。”
??“居然是冰刀！”
??冰水凝固做成的冰刀，用來切割魚肉，比菜刀放冰塊上要高明得多，也困難得多。
??楊鬆的手有些紅，就是握冰刀握得。
??“這冰刀不可能凍成，需要雕刻。”野澤一雄不愧是大廚師，一眼就看出端倪。
??“沒錯。”楊鬆道：“不僅僅需要雕刻，還需要打磨，我整整練習了三天，才成功做出幾把不錯的冰刀。”
??現在正是天熱的時候，冰刀出現在陽光下根本堅持不了太久。
??楊鬆做菜的動作這麽快，也是這個原因。
??“你居然能夠打磨出冰刀？”野澤一雄一遍又一遍的摩擦刀身，查看刀鋒：“即使是最一流的冰塊雕刻大師也不可能三天就製作出這麽完美的冰刀。”
??楊鬆：“不會吧？”
??野澤一雄：……
??“我是之前沒做過，所以需要三天摸索製作工序。”楊鬆道：“摸索出來後，冰刀很容易做出來，如果不是需要冰凍，我每小時可以做出來五六把。”
??“你想要嗎？送你幾把玩玩？”
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